Булочки с корицей и кремом из сливочного сыра

Так. Кто мне там регулярно жизни не давал с рецептом синнабона? Забирайте свой рецепт. Перед вами моя совесть чиста. Еще испеку ромовые бабы - и вообще отляжет. Но для них мне нужно “правильное” настроение, поэтому ждем-с.

Итак, вернемся к нашим баранам булочкам. Собственно Синнабон (англ. Cinnabon) - это такая сеть пекарен-кондитерских, специализирующаяся на булочках-роллах с корицей. Традиционно эти булочки покрываются кремом из сливочного сыра. Я готовила свои булочки в большой разъемной форме - на мой вкус, так более уютно и по-домашнему Вы, если хотите, можете разложить булочки на противне так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Ингредиенты на 12 штук:

Для теста:

125 мл молока
100 г сливочного масла
125 мл воды
30 г свежих дрожжей (или 15 г сухих активных)
1 яйцо
2 желтка
50 г сахара
1/4 ч.л. соли
650 г муки (может потребоваться больше или меньше)

Для начинки:

150 г сахара (предпочтителен коричневый)
3 ст.л. молотой корицы
пара щепоток соли

Для крема:

240 г сливочного сыра (я использовала “Венский завтрак&rdquo ;)
120 г сахарной пудры
2 ст.л. жирных сливок
1 ч.л. ванильного экстракта или ванилин на кончике ножа

Готовим тесто.

В ковшик вливаем молоко и кладем нарезанное на небольшие кусочки масло.

Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Отставляем в сторону и даем остыть примерно до 45-50 градусов. Если вы перельете смесь в широкую миску - она остынет быстрее.

В отдельной емкости растворяем в теплой воде дрожжи. Добавляем сахар, яйца, желтки и соль, перемешиваем венчиком до однородности.

Добавляем подостывшую молочно-масляную смесь и еще раз перемешиваем.

Добавляем 3/4 от нормы муки и перемешиваем до однородности. Постепенно добавляя оставшуюся муку, замешиваем однородное мягкое тесто.

Оно будет немного липнуть к рукам - ничего страшного, просто в конце работы с тестом смажьте руки растительным маслом.

Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в теплом месте подходить. У меня это заняло всего минут 30, но в зависимости от разных условий может растянуться на час и больше.

Пока подходит тесто, готовим начинку. Для этого смешиваем коричневый сахар, корицу и соль. Отставляем в сторону.

Готовим крем. Кладем в миску все ингредиенты для него и взбиваем миксером до однородности.

Накрываем крем и ставим в холодильник.

Подошедшее тесто обминаем и раскатываем в прямоугольник примерно 30*40 см. Смазываем растопленным сливочным маслом. Сверху распределяем начинку, оставив свободными около 1,5-2 см. у дальнего широкого края прямоугольника.

Сворачиваем тесто в рулет, начиная с ближней от себя стороны.

Нарезаем рулет на 12 равных частей (у меня по недосмотру вышло почему-то 11). Кладем их в смазанную сливочным маслом форму (подойдет и круглая, и квадратная) или на противень и ставим в теплое место на 30-40 минут для расстойки.

Затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 25-30 минут, пока булочки не зарумянятся.

Вынимаем булочки из духовки, перекладываем на блюдо и смазываем кремом. Это нужно делать, пока булочки горячие. Подаем немедленно.

Приятного чаепития!

Творожно-овсяное печенье с фисташками

Время приготовления: 40 мин Порций: 25 Калорийность: 57 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 90 г Фисташки 40 г Творог 15-18% жирности 100 г Сахар-песок 50 г Яйцо куриное 1 шт. Растительное масло 40 мл Ванильная эссенция ½ ч.л. Соль ¼ ч.л. Разрыхлитель теста 3 г Пару недель назад мне очень захотелось сделать что-то такое творожно-овсяное. Вариантов в интернете как всегда множество, и исключительно сдобные, и совсем диетические на обезжиренном твороге. Я взяла от всего по чуть-чуть и получилось именно то что надо - не слишком сладкое, не слишком жирное, мягкое, слегка хрустящее и очень ароматное. Если хочется послаще - можно заменить фисташки изюмом или кусочками кураги, вяленой клубники и т.д.

Ингредиенты 1-го этапа:

Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 90 г Сначала подготовим овсяную муку. Стакан хлопьев измельчаем в блендере.

Ингредиенты 2-го этапа:

Фисташки 40 г Заранее почистим фисташки (1 пакетик соленых жареных фисташек). Потрите их руками, чтобы очистить от оболочки, а затем раздробите скалкой, чтобы кусочки получились не слишком мелкими.

Ингредиенты 3-го этапа:

Творог 15-18% жирности 100 г Сахар-песок 50 г Яйцо куриное 1 шт. Растительное масло 40 мл Ванильная эссенция 0.5 ч.л. Соль 0.25 ч.л. В чашу блендера положите творог, две полные столовые ложки сахара, яйцо, щепотку соли, немножко ванилина (ванильного экстракта или сахара). Добавьте две полные столовые ложки растительного масла (я брала оливковое, оно совсем не дает привкуса. Можно попробовать горчичное или любое другое.) Включите блендер сначала на низкую скорость (чтобы не разбрызгалось масло), а затем все смешайте до однородного состояния на большой скорости.

Ингредиенты 5-го этапа:

Разрыхлитель теста 3 г Овсяную муку размешайте с разрыхлителем (половина чайной ложки), добавьте в чашу блендера и перемешивайте в течение одной минуты. Затем выньте лезвие, всыпьте фисташки и размешайте ложкой. Тесто можно выкладывать на противень чайной ложкой, а можно положить его в полиэтиленовый пакет и отрезать один кончик, чтобы получился кондитерский мешок. Так печенье получится ровнее. Противень лучше застелить пекарской бумагой или пергаментом, смазанным маслом. Выпекайте в заранее разогретой, но не слишком горячей духовке (160-180 градусов) около 15 минут до приятного кремово-золотистого оттенка. Снимите с противня и дайте остыть.

Швейцарские меренги с фруктами

Апдейт фото к рецепту от 04.05.2009

С технологией приготовления обычных меренг мы уже знакомы. Швейцарская меренга отличается от обычной тем, что сахар в ней смешивается с белками и на водяной бане доводится до растворения. Затем смесь взбивается до нужной консистенции. Меренга получается более гладкой и нежной, чем обычная.

Ингредиенты:

225 г белков (примерно 6 шт от крупных яиц)
450 сахара
250 мл жирных сливок + сахарная пудра по вкусу
фрукты на ваш выбор - у меня были киви и клубника, отлично подходят бананы, виноград, хурма и консервированные персики

Всыпаем сахар в белки, ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до растворения. Смесь не должна перегреться - максимальная температура - 43 градуса.

Взбиваем смесь до жестких пиков (белки не должны падать с перевернутой ложки), кладем в конбитерский мешок с тонкой звездчатой насадкой и высаживаем на противень в виде гнездышек.

Сушим в духовке при температуре 120 градусов в течение 1,5 часов. При хрустящей корочке у готовой меренги должна быть мягкая серединка.

В сливки добавляем сахарную пудру по вкусу и взбиваем в стойкую пену.

При поможи кондитерского мешка или ложкой раскладываем сливки в гнездышки.

Украшаем пирожные нарезанными фруктами.

Приятного аппетита!

Грушевые крамбл-маффины

Время приготовления: 2 часа Порций: 12 Калорийность: 173 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер Тесто слоеное бездрожжевое 250 г Груши (140г) 2 шт. Сахар ванильный 10 г Кешью 50 г Мука пшеничная 130 г Сливочное масло 100 г Сахар-песок 100 г Легкие фруктовые маффины. В оригинале рецепта вместо кешью используются миндальные лепестки. Но миндаля не было, а испечь очень хотелось.

Ингредиенты 1-го этапа:

Тесто слоеное бездрожжевое 250 г Слоеное тесто раскатайте, вырежьте круги и уложите их в формы как корзиночку.

Ингредиенты 2-го этапа:

Груши (140г) 2 шт. Сахар ванильный 10 г Кешью 50 г Груши нарежьте кубиками, кешью порубите. Добавьте ванильный сахар и все перемешайте.

Ингредиенты 3-го этапа:

Мука пшеничная 130 г Сливочное масло 100 г Сахар-песок 100 г Размягченное сливочное масло разотрите руками с мукой и сахаром, так чтобы получилось не однородное тесто, а крошки. Половину теста (крошек) добавьте в орехово-грушевую смесь. Разложите орехово-грушевую смесь по формочкам, сверху присыпьте оставшимися крошками. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Охладите и выньте из формочек.

Стретчинг. Эффективная гимнастика для всех

Под иностранным словом «стретчинг» скрывается обычная гимнастика и упражнения на растяжку. Несмотря на свою внешнюю простоту, она необычайно полезна, поскольку позволяет сделать мышцы более эластичными, а суставы – подвижными. Так что заниматься стретчингом рекомендуется взрослым и детям, женщинам и мужчинам.

Специалисты выделяют следующие достоинства стретчинга:

1. Растяжение мышц способствует приливу крови и улучшению их эластичности.
2. Стретчинг полезен для выведения ненужных солей из организма.
3. Упражнения на растяжку благоприятно воздействую на суставы, увеличивая их подвижность.
4. Для работающих людей стретчинг является превосходным средством, позволяющим расслабиться после трудового дня.
5. Одним из важных преимуществ стретчинга можно считать тот факт, что заниматься им можно самостоятельно, для этого необязательно посещать спортзал.

Основные правила стретчинга:

1. Все упражнения на растяжку выполняются в медленном и спокойном темпе.
2. Не стоит растягивать мышцы слишком сильно.
3. Каждое упражнение выполняется в течение 15-30 секунд.
4. Во время выполнения упражнений необходимо следить за дыханием. Оно должно быть ровным и глубоким.
5. Важно концентрировать свое внимание именно на той части тела (и даже отдельной мышце), которую вы растягиваете.

Если заниматься стретчингом регулярно и выполнять все правила, можно добиться больших успехов. В результате вы станете более гибкими и пластичными, а ваша фигура будет вызывать восхищение у окружающих.

Шоколадные маффины

Время приготовления: 30 мин Порций: 18 Калорийность: 177 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер Мука пшеничная 230 г Сахар коричневый 250 г Какао-порошок 60 г Разрыхлитель теста 3 г Сода пищевая 3 г Соль ½ ч.л. Сливочное масло 115 г Яйцо куриное 2 шт. Молоко 240 мл Если вы шокоголики, то тогда этот рецепт определенно для вас. Хотя, если даже если вы не самый страстный любитель шоколада, вам обязательно надо их попробовать. Очень шоколадно и очень вкусно. Эти маффины планировала приготовить с того самого момента, когда купила шоколадные термостойкие капли

Ингредиенты 1-го этапа:

Мука пшеничная 230 г Сахар коричневый 250 г Какао-порошок 60 г Разрыхлитель теста 3 г Сода пищевая 3 г Соль ½ ч.л. Духовку разогреваем до 180С Нам понадобятся две миски. В первой мы смешиваем сухие ингредиенты: мука, сахар, какао и шоколадные капли (100 гр). Разрыхлитель для теста, соду и соль добавляем сюда же. Тщательно перемешиваем.

Ингредиенты 2-го этапа:

Сливочное масло 115 г Яйцо куриное 2 шт. Молоко 240 мл В другой чашке смешиваем жидкие ингредиенты: растопленное и охлажденное масло взбиваем с яйцами, затем добавляем молоко. Дальше жидкие ингредиенты добавляем в сухие и быстро, не особо тщательно перемешиваем только до того моменты, как впитается влага и все, дальше мешать не нужно, иначе маффины не поднимуться. Форму для маффинов смазываем маслом или укладываем в нее бумажные формочки. Тесто кладем в формы на 2/3 и ставим в разогретую до 180С духовке на 20 минут.

Диета для талии

Цель этой диеты и обязательно сопровождающих ее упражнений - добиться, чтобы талия стала тонкой, чувственной и соблазнительной.

Надо исключить из рациона жирные продукты, сладости и макароны, шоколад и пудинги. Пейте побольше воды, ешьте свежие фрукты.

Завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) половина дыни среднего размера, 100 г домашнего сыра;
б) 25 г неподслащенных хлопьев, одно яблоко.

Обеды (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) половина дыни среднего размера, 150 г рыбы, приготовленной на гриле, брокколи, капуста;
б) два ломтика хлеба из муки грубого помола, салат из некалорийных овощей, 50 г курицы (без кожи), 35 г низкокалорийного сыра.

Ужины (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) 125 г нежирного стейка, приготовленного на гриле, 50 г гороха, запеченные помидоры;
б) 75 г любого холодного мяса, большая порция смешанного салата;
в) 125 г свиной отбивной, приготовленной на гриле, большая порция смешанного салата.

Упражнения:
Лучше всего вам помогут танцы, особенно хорош твист. Кроме того, выполняйте следующее упражнение. Встаньте, ноги на ширине плеч, руки положите на затылок. Из этого положения наклонитесь вперед, сильно повернув туловище в сторону, и коснитесь правым локтем левого колена. Выпрямитесь и опять наклонитесь, коснувшись левым локтем правого колена. Повторите упражнение 10 раз.

Вам понадобится:

Таблица мер Свиная корейка 600 г Мука пшеничная 100 г Соль ½ ч.л. Яйцо куриное 1 шт. Перец черный молотый ½ ч.л. Растительное масло 60 мл Лаймы 1 шт. Шницели очень хорошо получаются из свиной корейки. Главное — хорошо отбить мясо, чтобы его площадь увеличилась минимум в два раза. Тогда оно будет очень мягким и вкусным, а панировка удержит внутри все соки.

Ингредиенты 1-го этапа:

Свиная корейка 600 г Мясо разрежьте поперек волокон на куски толщиной 1,5-2 см. Каждый кусок накрывайте пищевой пленкой и отбивайте с двух сторон. Мясо должно стать толщиной не более полсантиметра. Аккуратнее, отбивайте равномерно, чтобы не пробить кусок насквозь.

Ингредиенты 4-го этапа:

Мука пшеничная 100 г Соль ½ ч.л. Яйцо куриное 1 шт. Перец черный молотый ½ ч.л. Окунайте мясо в муку, смешанную с солью и перцем, затем в слегка взбитое яйцо. Затем опять обваливайте мясо в муке.

Ингредиенты 6-го этапа:

Растительное масло 60 мл Жарьте на очень хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, на средне-сильном огне примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Ингредиенты 7-го этапа:

Лаймы 1 шт.

Подавайте с долькой лимона или лайма, овощами и любимым соусом

Как придать губам соблазнительный объем?

1) Используем помады двух оттенков.
Это самый простой и популярный способ сделать губы визуально объемнее. Для такого макияжа вам понадобятся помады, оттенки которых отличаются примерно на полтона-тон. Обведите губы контурным карандашом естественного цвета и нанесите помаду более темного оттенка. Затем осторожно промокните губы строго по центру, удаляя излишки помады, и нанесите на эту область помаду более светлого оттенка. Тщательно сгладьте границы перехода кисточкой для губ.

2) Используем блеск для губ.
Не секрет, что сочные блески, с эффектом «влажного мерцания» способны придать объем тонким губам. Визажисты советуют использовать перламутровый блеск – мелкие частицы перламутра отражают и рассеивают свет, потому губы кажутся объемнее. Это, пожалуй, самый быстрый способ придать губам соблазнительный объем.

3) Используем контурный карандаш
Обведите губы очень светлым карандашом, отступая миллиметр от естественной линии контура. Затем затушуйте губы тем же карандашом и нанесите прозрачный блеск. Такой макияж губ – оптимальное решение для любительниц макияжа в стиле natural-look.

4) Средства, усиливающие приток крови к губам
В последнее время многие косметические марки пополнили ассортимент своей продукции блесками и помадами, которые способны придать губам объем за счет усиления циркуляции крови. При нанесении такого средства ощущается легкое жжение или пощипывание, что вызывает прилив крови к губам, несколько увеличивая их объем. Следует заметить, что такие средства дают только кратковременный эффект, длящийся от получаса до двух часов. К тому же, многим женщинам жжение на губах доставляет определенный дискомфорт.
Кстати, похожий эффект дает легкий массаж губ с нежным скрабом – это делает естественный цвет губ ярче, усиливает микроциркуляцию крови, придавая губам соблазнительный объем.

5) Средства-наполнители
Кроме средств, обещающих моментальное увеличение объема губ, существуют также ухаживающие помады, бальзамы и блески, способные при постоянном использовании увлажнять губы и препятствовать потере влаги, что способно придать вашим устам дополнительный объем. Кроме того, такие средства способны разглаживать морщинки и защищать кожу губ от преждевременного фотостарения.

6) Перманентный макияж
Татуаж губ держится несколько лет (в среднем, от 2 до 5), в зависимости от типа кожи. Процедура проходит под местной анастезией, чтобы обеспечить безболезненность и моральный комфорт клиентки. Светлый кайал – очень популярная техника перманентного макияжа губ, способная зрительно увеличить объем губ.
Кожа над или под губой закрашивается пигментом, близким по цвету к натуральному оттенку губ. Затем вдоль контура губ прорисовывается более светлая линия, чтобы макияж выглядел максимально естественно. Такая техника позволяет сделать губы рельефными и в то же время сохранить натуральность образа женщины.

РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ (с целью оздоровления организма) Разгрузочные дни помогут вам не только похудеть, но и улучшить свое самочуствие, состояние кожи и тд.

Арбузный. Съесть по 300 г арбуза 5—6 раз в день.

Кефирный. Пить по 300 г кефира или простокваши 5 раз в день.

Молочный. Через каждые 2 часа выпить стакан нежирного молока.

Огуречный. Через каждые 3 часа съедать по 300 г свежих огурцов и 1 яйцу, всего за день 1,5 кг.

Рисово-компотный. В течение дня употребить 6 стаканов компота без сахара и дважды рисовой каши, сваренной на воде и без сахара.

Салатный. Сделать салат из свежих овощей и фруктов и есть по 300 г, добавляя по 1 ч. л. растительного масла и лимонного сока, всего за день 1,5 кг.

Яблочный. Каждые 3 часа съедать по 300 г яблок, всего за день 1,5 кг.

Ванильные сырники

Ингредиенты:

500г творога (5-9%)
10г ванильного сахара
3 яйца
6 ст.л. манной крупы
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли

Приготовить творог, яйца, манку, соль, сахар, ванильный сахар.

Все смешать тщательно. манка постепенно разбухнет и масса будет хорошо держаться. муки здесь нет. В готовом сырнике ее не найдете. Столовой ложкой набираем творожную массу и кладем на доску посыпанную мукой. обвалять в муке, сделать шарик и затем блинчик.
Разогреть сковороду на растительном масле, огонь убавить на средний. Выложив сырники в сковороду, подвигайте их, что бы не прилипли. На среднем огне поджариваем до готовности. Подавать со сметаной, вареньем, медом.

БЛЕСК ДЛЯ ГУБ СВОИМИ РУКАМИ:

Шоколадный блеск для губ
- 4-5 штучек шоколадной стружки (я беру черный шоколад и соскабливаю его по одной стороне ножом)
- 3 полные столовые ложки масло-какао (покупаю в магазинах от кондитерской фабрики)
- 1 капсула витамина Е
Растапливаем все это счастье, хорошо перемешивая ложкой, затем наливаем в тару и ставим в холодное место, чтобы застыл. Все, можно пользоваться.

Медово-цирусовый блеск для губ
- 2 чайные ложки пчелиного воска (покупаем на рынке, там где продают мед)
- 1 полная чайная ложка меда
- 8 чайных ложек масла сладкого миндаля
- 1 капсула витамина Е
- 5 капель эфирного цитрусового масла
Пчелиный воск и миндальное масло положить в тарелку и потом отправить в микроволновку, подождать, пока все расплавится, после чего достаем, прокалываем капсулу витамина Е и добавляем в нашу смесь. Добавляем мед и оставляем на несколько минут. После того, как немного постоит перекладываем в коробочку, где будем хранить.

Ванильный блеск для губ
- 1 чайная ложка геля алое-вера
- половина чайной ложки ванили (можно поменьше)
- чайная ложка вазелина
- пол чайной ложки кокосового масла
все в тарелку, микроволновку и хорошо нагреть, потом на пару часов оставить охлаждаться и отправить в нужную нам коробочку, которая герметично закрывается.

Конфетный блеск для губ
- 1/4 чайной ложки натертого парафина
- 1 чайная ложка кокосового масла
- 1 чайная ложка вазелина
- 1 конфету типа "Барбарис" расплавляем в полиэтиленовом закрывающемся пакетике (ну знаете, есть такие, которые закрываются надавливанием)

Конфету в таком пакете помещаем в очень горячую воду и оставляем до полного растворения, все остальные ингредиенты перемешиваем между собой, после этого отрезаем в пакете один уголок и выливаем расплавленную смесь туда, где все остальные составляющие. Потом все перекладываем в нужную нам коробочку и оставляем остывать. Все, можно пользоваться.

СНИКЕРС

Вам понадобится:
Для первого слоя:
200 г молочного шоколада
50 г конфет-ирисок
50 г сливочного масла

Для второго слоя:
4 ст.л. сливочного масла
1 стакан сахара
1/4 стакана сгущенного молока
1 1/2 стакана зефирного крема
50 г арахисового масла
1 ч.л. ванилина
1 1/2 стакана нарезанного соленого арахиса

Для третьего слоя:
400г конфет-ирисок
1/4 стакана густых сливок

Для четвертого слоя:
200г молочного шоколада
50г конфет-ирисок
50г сливочного масла

Для зефирного крема:
3 белка
2 ст. ложки варенья
3 ст. ложки сахара
1 ч.л. желатина
1/4 стакана воды
1/4 ч.л. соли

Рецепт:

1) Для первого слоя: В маленькой кастрюле на слабом огне растопить молочный шоколад, ириски и масло. Хорошенько перемешать до образования однородной массы. Залить смесь в противень (22,5 см х 32,5 см), смазанный маслом. Используя шпатель, разгладить поверхность массы и поставить в холодильник.

2) Для зефирного крема: Желатин всыпать в воду, хорошенько перемешать и оставить на 40-50 минут набухать. Взбить белки с щепоткой соли. Варенье процедить, смешать с сахаром. Варить 7 минут на маленьком огне. Затем постепенно влить в растворенный желатин. Туда же добавить взбитые белки. Тщательно размешать. Закрыть пищевой пленкой.

3) Для второго слоя: В средней кастрюльке растопить сливочное масло на среднем огне. Смешать с сахаром и сгущенным молоком. После того, как смесь закипит, варить еще 5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и быстро перемешать с зефирным кремом, арахисовым маслом и ванилином. Добавить орехи. Достать противень из холодильника. Залить зефирную смесь поверх первого слоя. Используя шпатель, аккуратно разгладить смесь ровным слоем. Убрать в холодильник.

4) Для третьего слоя: Положить конфеты-ириски в среднюю кастрюльку. Смешать со сливками. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь полностью не растает и не приобретет однородную консистенцию. Достать противень из холодильника. Залить ирисовую массу поверх второго слоя, разгладить поверхность массы шпателем и убрать в холодильник.

5) Для четвертого слоя: В маленькую кастрюльку добавить молочный шоколад, ириски и масло. Готовить на слабом огне, постоянно перемешивая до образования однородной массы. Залить поверх третьего слоя и разгладить шпателем. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Разрезать на квадраты, подавать охлажденными.

ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ

Вам понадобится:
2 больших куриных грудки
½ стакана (65 гр) муки
2 яйца
1.25 стакана (125 гр) панировочных сухарей
60 мл растительного масла
соль и перец

Для начала сполосните куриные грудки под холодной водой, а затем вытрите их насухо. Затем расделывая каждую грудку по отдельности заверните для начала одну, а затем и вторую грудку в пищевую пленку. Колотушкой для мяса отбейте грудку максимально тонко. Разрежьте отбитую грудку на тонкие полоски равной ширины. И оставьте ненадолго на тарелке, присыпав немного солью. В отдельную тарелку высепьте муку, поперчите и посолите (около ½ чайной ложки соли). В другой – слегка взбейте 2 яйца, а в третью высыпьте панировочные сухари. Каждый отдельный кусок необходимо для начала вывалять в муке затем окунуть в яйцо И в конце «искупать» в сухарях. Обжарьте каждую сторону по 2-3 минуты и снимайте с огня.
Приятного аппетита!!

Салат из тропических фруктов

Роль заправки в этом салате играет коричневый сахар. Он растворяется в соке фруктов и придает салату легкий карамельный оттенок вкуса. Поэтому никаких дополнительных ингредиентов вроде йогурта или меда здесь совсем не нужно. Ну и я думаю, нет нужды говорить, что со свежим ананасом этот салат будет в стотыщ раз вкуснее, чем с прости господи фруктом из банки

Ориентировочное время приготовления: 20 минут

Ингредиенты на 4 порции:

2 крупных апельсина, предпочтительно сорта нувель
1 небольшой ананас
3 крупных киви
2 ст.л. коричневого сахара

Кладем сахар в салатник.

Острым ножом срезаем с апельсинов кожуру так, чтобы срезать еще и белую пленку с долек.

Разрезаем апельсины на четвертинки и нарезаем ломтиками. Кладем в салатник.

Ананас чистим и нарезаем на небольшие кусочки. Кладем в салатник.

Киви чистим, разрезаем пополам и нарезаем ломтиками. Кладем в салатник.

Перемешиваем фрукты, раскладываем по порционным мискам и подаем.

Приятного аппетита!