.

Я сначала: «Все не очень, заипало, бесит, ептвмть»

Мой случайный взгляд в окно:

И сразу: «Ваааау, нет же, все збс»

Давно хотела запечь картофель бэби. Как хорошо, что мечты сбываются и без Газпрома.

И есть мы это великолепие будем… с тушенкой 😆

Не хочу сегодня делать что-то еще, перехожу в режим экономии сил: заболел ребенок, не продержавшись дольше 2х недель(

#gd_готовка

Ну всё, Остапа понесло, держитесь)

Мои первые синнабоны из слоеного теста.

И пофиг, что из готового. Моя цель — быстрее управиться с этим всем.

Хорошо, что сахарной пудры добавила в крем всего половину от рекомендуемого, иначе вышло бы чересчур приторно.

И нет, это теперь не фудблог 😄

#gd_готовка

«Что-то тебя понесло на кулинарные изыски».

Да, я тоже заметила, что нахожусь в каком-то кулинарном ударе и теперь чаще готовлю что-то поинтереснее тефтелей, котлет и простого гарнира. На неделе запекала в духовке на противне кабачок, баклажан и шампиньоны, порезанные небольшими кусочками, подав их с фаршированными половинками перцев. Вчера вспомнила, что можно приготовить гнезда с фаршем, их однажды делала раньше, да деду они не подошли по зубам, и я отказалась от идеи с ними аж на несколько лет.

Очень нравится эта внезапная тенденция к стремлению пробовать новое, интересное на вид и не слишком сложное по приготовлению.

#gd_готовка

Попробовала наморозить в силиконовых формах заготовки для чая, как в модных кафе, насмотревшись видео-рецептов. Дома были лимон, апельсин, имбирь, добавила еще мед. В итоге из этого вышло:

По рецепту можно было намешать еще мяты и облепихи, но уже в следующий раз.

В целом интересная идея, чай необычный по вкусу, да и хозяюшкой сразу себя чувствуешь 😄

#gd_готовка

Я далека от готовки настолько, что предпочитаю ее избегать, делая минимальные по времени и внешне незатейливые блюда, но сегодня я осмелела и решилась запечь свой первый картофель в мундире. Обещание, что это быстро и просто, а также бесподобная подача автора рецепта подкупили меня поскорее приступить к этой затее. Самым муторным делом здесь оказалось мытье картофеля, пришлось даже задействовать губку для посуды 😄 Все остальное — полет для творчества: вырезать сердцевину в виде цветочка, отварить за 10 минут, затем смазать растительным маслом и отправить в духовку. У меня до готовности запеклось за 20 минут на 200°. Далее оставалось только смазать сливочным маслом серединки, посолить их, выдавить на них чеснок и посыпать зеленью. И всё! А как получается красиво, я давно не была в таком восторге именно от процесса.

Из мясного на обед получилось филе курицы в сливках.

Еще очень хочется попробовать запечь два вида лодочек — из перцев и кабачков.

#gd_готовка

___

___

Нимагу сдержать я восторга от этих пожелтевших гор 😍😍😍

И каждый год так: начинается сентябрь, листва деревьев всё ещё зеленая, будто продолжается лето, особенно если держится теплая солнечная погода. Крутишься в своих заботах и делах, а потом в 20-х числах под конец месяца у тебя будто открываются глаза, и ты не понимаешь, почему все вокруг резко пожелтело…

Ну-с, на календаре опять последние числа августа, скоро ежегодное выступление Шуфика в мемасах. София Ротару не звучит в ушах, но напрашивается. Всё по графику, как и странное ощущение окончания лета.

У нас резко похолодало за последнюю неделю: в 7 утра не выйти кайфово в сандалиях, да и куртку хочется накинуть. Кто торопится вместе со мной по утрам, пока ещё верят в лето, одеваясь с учетом потепления днем, но выход из подъезда заставляет их нахохлиться, как замерзших воробушков. Я тоже кутаюсь в куртку, подумываю о шарфе и смене кроссовок на ботинки, но категорически не согласна с этими резкими переменами. Отпускать лето совсееем нет желания.

#мемас_тайм

Спрашиваю себя: есть ли грусть, тоска и печаль? Не особо. Зато есть неизменная злость — спортивная, будто из доказательства, что все равно стану радоваться нипочему. В своих процессах я словно учусь этому. В ежедневной суете не до печали, но если резко узнаешь что-то ещё одним моментом, тогда и накрывает. А так — нет: поняла-приняла и пошла дальше.

Никак не уясню прикола внутренних ощущений: впереди ещё месяц лета, а мне упорно мерещится, что осень буквально дышит мне в спину.

Мне вспоминается всё осеннее: солнце уже ниже к Земле, дубак дома из-за отсутствия отопления, я кутаюсь потеплее и одеваю дочку на ночь во что-то теплое тоже, ведь она не накрывается одеялом, наша годовщина свадьбы, день рождения деда, блеать 🤣 много солнца в доме, раскидистая береза у окна, постепенно меняющая свою зелень на золото. Память упорно подкидывает сформировавшийся уклад жизни, пока из-за привычки воспринимающийся как эталонный. Может, у меня развивается шизофрения, а я этого не понимаю??

Вернувшись с озер во второй половине июля, я ещё тогда заметила, несмотря на изнуряющую жару лето будто убывает вместе со световым днем.

Каждый раз перед осенью я храбрюсь и настраиваю себя на прохождение депресняка от смены сезонов на долгий зимний период. В прошлом году нам невероятно повезло с погодой в октябре, он принес невероятное количество очень теплых и солнечных дней, что для него совсем не характерно, но тем самым удалось отсрочить холод и слякоть, и этот удачный момент здорово поднимал мне настроение.

Теперь рядом с нами протока, здесь от нее холоднее даже сейчас. Зато слышно, как чайки орут 😆 Сменили ласточек.

Ну и Авито продолжает меня поражать. Стоило только опубликовать очередное объявление и получить сообщение, что не увидели описанный мной нюанс.

Все хотят купить новое и без дефектов, желательно за символическую цену. Ок, нормальное желание. Но когда потенциальные покупатели видят сбитую в 3 раза цену, почему им не приходит в голову задать себе вопрос «А почему так?» и, например, внимательно почитать текст объявления, вдруг там есть ответ?

Однако нет. Ну штош, дополнила описание агрессивным посылом в стиле яжматери «п.здовать на маркетплейсы за новым товаром». Коронный ответ для всех тех, кто наивно ждет безупречное качество от б/у вещи.

Повторюсь, если опять напишу, но возмущению моему нет предела 😂

Как бэ лето календарное наступило. На улице холодно, дома тоже дубарильник. Где там кнопка включения тепла???

Немного зарядили мою батарейку на следующую неделю.

Здесь хорошо, когда не упахиваешься. Наш выбор — не садить ничего и приезжать, чтобы лицезреть лес, жарить шашлыки или картошку на сале, спать, смотреть за участком по мелочи, в общем, просто отдыхать и отключаться от прежних забот.

На участке три или четыре яблони, несколько кустиков вишни, рябина и сирень — безумная красотища. Я начинала думать, что нашла отдушину, но все совпало с периодом гормональных изменений, он пройдет, и, возможно, начну воспринимать происходящее тише и менее эмоционально

#дачный_массив

Где это видано, чтобы в конце мая, прям без пяти минут лето температура не поднималась выше +10° в наших краях. Не спорю, теплые и даже жаркие дни в мае все-таки были, но резкие, внезапные понижения на 10-15 градусов разочаровывают и наводят грусть.

С нашей погодой будто следует иметь наготове несколько комплектов верхней одежды. Вчера ещё можно было выйти днем в толстовке и накинутой сверху фланелевой рубашке, но сегодня вдруг надо утепляться, и одной тонкой курточкой, которую обычно ношу поздней весной, дело не обойдется. Ребенку с утра вообще пришлось надеть шапку с пушистым помпоном, крупным таким, внешне уместным скорее на середину весны, когда все вокруг пока серое и способно покрыться снегом в любой момент.

Ну и коронное отсутствие отопления — ещё одна песня. Дома сразу не просто холодно, а сыро и влажно. В разы хуже становится от постиранных вещей, долго и нудно высыхающих в этой влажности. Только с установлением летних температур решится эта проблема.