Это просто Вьюи блог

обнимая по-настоящему близких людей, больше всего страшишься наступления минуты, когда руки разомкнуться, двери захлопнутся, замки сменятся.

Эльчин Сафарли

Сегодня слышал как мальчик (лет 8) говорил сестре (лет5), - Пойдём домой. А она ему: - Я Королева! Мальчуган вздохнул и такой - Пойдём домой, королева.
Женщины.

Чем меньше женщину мы любим, тем хуже борщ, рубашки не наглажены, носки не стираны и дети на тебя не очень-то похожи

если какой-нибудь женщине удастся украсть у меня мужчину, она может оставить его себе, потому что я такого мужчину не хочу

Если честно, мне все равно, кто вздыхает и охает рядом с ним. Мне не важно, кто они, чем занимаются, насколько сильно он им нравится. Я еще с детства осознала гнилую сущность всех женщин, и не воспринимаю их всерьез. Если я ревную, то это только для видимости. Потому что нам всегда приятно, когда нас ревнуют. Ревность это синоним к слову "нужен". Иногда стоит приревновать своего мужчину, можно с истерикой и с бытьем посуды. Но если говорить на чистоту, ревность, она вообще ни к чему. Потому что мой мужчина-мой, и хоть разбейтесь об стену, вашим он не станет никогда.

Бесит меня одна тёлка, с которой общается мой мужчина. Ну, как одна. Все тёлки. Меня бесят все тёлки, с которыми общается мой мужчина.

— Вы его знаете?
- Я знаю его так хорошо, что не разговариваю с ним уже десять лет.

Оскар Уайльд

Первая запись на сайте, будет посвящена жареной курице, приготовленной на сковородке. Это популярнейший рецепт в России, не требующий особых навыков приготовления, и отнимающий минимум времени (у меня уходит 45 минут) и средств. В этой статье я хочу вам рассказать оригинальный способ приготовления курочки на сковордке.

Для начала определимся с ингредиентами, нам практически ничего не нужно, кроме окороков, все остальное можно найти на кухне.

Что нужно для приготовления:
Четыре крупных куриных окорока
Две чайные ложки соли
Одна чайная ложка перца (черного, молотого)
Пять столовых ложек подсолнечного масла
Три зубчика чеснока.

Как жарится курица на сковороде:

Для начала нам необходимо разморозить наши окорочки, если они лежали до этого в морозилке. Делается просто – кладем в тарелку с чуть теплой водой, и ждем, пока мясо не обретет первоначальный вид. Можно использовать микроволновую печь с функцией размораживания.

После того как разморозили, необходимо промыть водой куриные ножки или крылышки (в зависимости от того, что вы собрались готовить). Теперь удалим все излишки жира и проблемные области (например, отвисающую кожицу, иначе она подгорит). Смешиваем соль с перцем, и обильно натираем курицу, но так, чтобы хватило на все кусочки. После того, как натерли, оставляем блюдо на несколько минут в покое, я обычно ставлю на 5-10 минут.

Пока наш полуфабрикат пропитывается солью да перцем, берем сковороду, ставим на огонь, и даем ей полностью прогреться, для жарки курицы лучше всего использовать чугунную сковороду, она прогревается равномерней. Нагрелась? Выливаем масло, как и написано в рецепте – пять ложек, этого хватит сполна, нам не нужно, чтобы курочка в нем купалась, во время готовки она даст сок, и жир, что не даст ей пригореть.

Видим, что наше масло начинает закипать? – Самое время, чтобы выложить кусочки нашей уже пропитавшейся специями курицы. Выкладываем кусочки аккуратно, желательно, чтобы они все уместились на одну сковородку. Кстати советую класть курочку красивой стороной вверх, т.к. изначально, еще не прогретую красивую сторону, можно испортить. На плите выставляем газ на 50% и не накрывая крышкой жарим 10-15 минут.

Будьте аккуратны, во время переворачивания, могут полететь брызги масла, лучше всего это процедуру проделывать с помощью лопатки и перчаток.

По истечении первых 15 минут, переворачиваем на другую сторону все наши кусочки курицы и продолжаем жарку, в той же последовательности и столько же времени. Безусловно, вам придется следить за блюдом, периодически приподнимая наши окорочка, если вы заметили, что они пригорают – просто убавьте газ и слегка её пошевелите, даже масла не нужно подливать.

Нужно запомнить одно главное правило – не накрывать крышкой сковороду, если вы накроете – то не получите золотистой, обжаренной, куриной корочки. Можно будет считать, что вся работа вышла насмарку.

Курица почти готова!

Прошло полчаса, курица за это время хорошо прожарилась, но это еще не всё! Нужно добавить ей пикантности. Для этого мелко нашинкуем чеснок (весь, кол-во указано в ингредиентах), либо пропустим его через специальный “чесночный давитель”. Затем его нужно выложить поверх блюда, а не просто на сковороду. Теперь настало время закрыть блюдо крышкой и дать ему потомиться на маленьком огоньке, около 4х минут. Через 4 минуты, переворачиваем, и снова накрыв крышкой, даем притомиться еще четыре минутки.

Всё! Поздравляю, вы справились. Блюдо готово. Эта курочка отлично пойдет с рецептом картошки по деревенски, которая, как не сложно догадаться из тематики нашего сайта, готовиться тоже с помощью сковородки. Желаю вам приятного аппетита. Регистрируйтесь на сайте, оставляйте свои комментарии и по желанию выкладывайте фото приготовленного вами окорока. Кстати после регистрации вам откроются дополнительные возможности. Какие? Узнаете сами. До скорых встреч!

Курица с шампиньонами в сливочном соусе

Куриное мясо очень полезное для организма человека. Куриное мясо не жирное, поэтому его могут кушать даже люди, которым необходимо соблюдать диету. Иногда так хочется меньше стоять возле плиты, но очень хорошо поесть, Для этого можно приготовить кури с шампиньонами в сливочном соусе, которое готовится бистро на сковороде.

Ингредиенты:
Филе курицы – 300 г.
Шампиньоны – 8 шт.
Лук репчатый -1 шт.
Перец, соль
Растительное масло
Для приготовления соуса понадобится:
Мука – 1 столовая ложка
Сливки – 200 мл.
Петрушка и укроп
Сливочное масло
Перец, соль

Приготовление:
Мясо необходимо помыть, обсушить, а затем нарезать кусочками. Шампиньоны нарезам пластинками. Лук очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кусочками. На раскаленную сковороду наливаем масло и кладем лук, жарим 2 минуты. Готовый лук снимаем с сковороды без жира. В этом жире обжариваем мясо 3 минуты, также убираем со сковороды.

Затем обсаживаем шампиньоны 3 минуты, можно добавить масло по необходимости. Все соединяем в одной сковороде, солим и перчим. Добавляем муку, вливаем подогретые сливки, все хорошо перемешиваем, чтоб не получились комки, добавляем порезанную зелень, снова солим и перчим по вкусу. Тушим 3-4 минуты, время от времени помешивая.

В конце добавляем сливочное масло, и настаиваем 5-7 минут.
Приятного аппетита!

Салат с сухариками и курицей

Существует очень много рецептов приготовления блюд из куриного филе. Я хочу вам предложить рецепт салата «С сухариками и курицей». Он очень прост, вкусен, готовится очень быстро и его можно подавать как на праздничные столы, так и на повседневные будние дни.

И так, для «Салата с курицей» нам необходимо:

Филе курицы – 300 г;
твердый сыр – 200 г;
батон хлебный – 200 г;
кукуруза консервированная – 380 г;
майонез.

Рецепт приготовления:
Берем куриное филе и варим его в подсоленной воде. После того как сварилось куриное филе и остыло, нарезаем его на мелкие кусочки.

Потом берем батон и тоже нарезаем на такие же самые кусочки, как нарезали мясо. После этого кусочки батона поджариваем на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем готовые, и соответственно порезанные кусочки хлеба на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Одновременно с этим мы нарезаем сыр мелкими кусочками. Затем складываем в миску куриное филе, сухарики, сыр и кукурузу. Хорошо перемешиваем, добавляем соль по вкусу и заправляем майонез.

Салат готов и можно подавать к столу. Салат очень вкусный тогда, когда в нем хрустящие сухарики. Поэтому я вам рекомендую съесть его сразу или посыпать в него сухарики перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Вечная и незаменимая часть нашего макияжа - #пудра - пережила уже столько инноваций, что сегодня не запутаться в текстурах и назначениях каждой - довольно сложно! Чтобы облегчить нашим модницам поиски идеальной пудры, напомним:

- Самая лучшая пудра для проблемной кожи - минеральная. Она дает ровное покрытие и позволяет порам дышать;

- Незыблемая классика - шарики подходят вам, если рассчитываете только на «подсветку» лица и не ждете матирования;

- Для плотного и матового покрытия нужна пудра от профессиональных брендов, таких как MAC и Bobbi Braun;

- Если вы используете пудру только раз в день для закрепления макияжа, то идеальный вариант - рассыпчатая пудра прозрачного оттенка, например, Shiseido;

- Основная характеристика пудры — розоватый (холодный) или желтоватый (теплый) тон. Не отказывайтесь от помощи консультантов, подобрать оттенок действительно непросто.

И помните, оценивать пудру нужно при дневном свете!