Это просто Вьюи блог

Винегрет без картофеля (50 ккал на 100 г)

Свекла отварная - 1-2 шт.
Морковь отварная - 1-2 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.

Лук репчатый - половинка/четверть головки
Горошек зеленый - 3-5 ст.л.
Зелень на посыпку
Масло оливковое (льняное, горчичное) - 1-2 ст.л.

Приготовление:

Свеклу, морковь, огрурцы режем кубиками, лук измельчаем. мешиваем все ингредиенты, добавляем масло и зелень, даем настояться 10-15 мин. По желанию солим

На 100 г винегрета приходится 2 г белков, 1,5-2 г жиров (в зависимости от количества масла) и 7 г углеводов

Горячий шоколад Нутелла

Ингредиенты:
Молоко - 1 стакан
Нутелла - 2 столовых ложки

Приготовление:
На среднем огне нагрейте молоко в кастрюле. Снимите с огня и забросьте Нутеллу. Взбейте венчиком. Подавайте теплым.

Постный борщ

Произвольные количества капусты, моркови, лука, помидоров (можно томатный сок), свёклы, картофеля.
оливковое (можно сливочное) масло,
соль, специи по вкусу, по желанию можно добавить фасоль, свежие шампиньоны (если решали добавить грибы, забрасываем их в кастрюлю в самом начале перед капустой).

1. Поставьте кипятиться воду в большой кастрюле, а в это время нашинкуйте все ингредиенты.
2. В кипящую воду положите капусту и специи.
3. Отдельно спассеруйте, подливая масла, и добавьте в кастрюлю ингредиенты в указанной последовательности: лук, морковь, помидор, свёклу. В последнюю очередь добавьте картофель и варите 15-20 минут.

Салат из сельдерея

3 стебля сельдерея
2 яблока
1 лимон
100г. изюма
100г. грецких орехов
150г. сметаны

1. Нарезаем дольками яблоки (заранее вымытые и очищенные от кожуры и сердцевины)
2. Сельдерей, поливаем их лимонным соком (если нет, можно использовать лимонную кислоту)
3. Всыпаем туда заранее распаренный и высушенный изюм, грецкие орехи и тщательно перемешиваем (можете посолить и поперчить)
4. Заправить салат сметаной и дадим немного настояться (примерно час). 5. Подавать салат можете украсив листьями салата.

примерно 150 ккал на 100г

Диетический плов

Ингредиенты:
• 300г длиннозернисотго риса
• 50г сливочного масла
• 1-2 ст л соевого соуса
• специи для риса
• 300 смесь овощей (кукуруза, горошек, томаты, морковь, цукини, петрушка, сладкий перец, спаржа)
• 1 шт лук

Приготовление:
Растопить масло, обжарить порезанный лук крупно 1/4 и нашинковать.
Добавить 1-2 ст. л. соевого соуса и протушить 1-2 минуты.
Затем высыпаем в сковороду рис (не моем), быстро тщательно перемешиваем, и поджариваем слегка (3-4 минуты)
После чего добавляем овощи, перемешиваем, добавляем соль и специи.
Заливаем горячей водой (воды в два раза больше чем риса) доводить до кипения и на маленький огонь под крышкой. Ни в коем случае не перемешивать, рис будет "поломанным" и похож на липкую кашу, через 15 минут плов должен быть готов. Готовность определите сами.

Крабовый салат с овощами

На 100г. – около 73ккал(со сметаной).
на 100г. - около 90 Ккал (Кальве легкий)

Брокколи замороженная, порезанная и сваренная, без соли - 400 г
кукуруза консервированная - 300г
Крабовые палочки - 400г
помидоры свежие - 400г
яйцо вареное - 4 шт.
Сметана 10% - 70г

1. Отварить яйца вкрутую.
2. Капусту брокколи бросить в кипящую воду на 2 минтуты, вынуть, порезать.
3. Порезать яйца, помидоры, крабовые палочки кубиками, смешать все ингридиенты, добавить кукурузу, заправить сметаной.
4. Посолить по вкусу

Простой, но очень нежный и вкусный салат

Ингредиенты:

-2 филе куриной грудки
-3 маринованных огурца
-200гр. корейской моркови
-200гр. сыра
-2 зубчика чеснока
-сметана
-зелень.

Приготовление:

Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем сметаной.

Утренний десерт из овсянки с клубникой и бананом

Всего 94 ккал на 100 гр!

Этот полезный и вкусный десерт, от которого невозможно оторваться, прекрасно подойдет как романтического ужина с любимым, так и для для питательного завтрака, правда приготовить его на завтрак придется заранее, с вечера!

ИНГРЕДИЕНТЫ (3-4 порции):
-овсяные хлопья 100 гр (301 ккал)
-йогурт натуральный без добавок 300 гр (180 ккал)
-2 ч.л. меда 10 гр (30 ккал)
-свежая клубника (можно использовать любые ваши любимые ягоды: малину, чернику или ежевику) 5-6 крупных ягод 110 гр (33 ккал)
-банан 2 средних 200 гр (178 ккал)
-фрукты для украшения, у меня киви 2 киви 100 гр (48 ккал)

1) Овсяные хлопья заливаем йогуртом, добавляем мед и оставляем в холодильнике на пару часов, чтобы хлопья набухли
2) Измельчаем клубнику, пюрируем банан (можно воспользоваться блендером) и добавляем фруктово-ягодное пюре к овсянке
3) Все тщательно перемешиваем и раскладываем по стаканам/креманкам
4) Киви нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем сверху на крем
5) Ставим десерт в холодильник минимум на 3 часа!

Сытный салат. На 100г. – 57,95ккал.
Забирайте на стену, чтобы не потерять.

6 средних картофелин
3 средних помидора
2-3 огурца (можно малосольные)
1 крупная луковица
подсолнечное масло
соль по вкусу

1. Сварить картофель в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками.
2. Нарезать помидоры, огурцы, репчатый лук.
3. Все смешать, полить маслом, посолить.
На 100г. – 57,95ккал.

Салат "Метелка" для очищения кишечника и похудения за 2 дня без диеты!

Берете 1 среднюю свеклу, 1 морковь, 1 яблоко, 100 гр капусты, режете все тонкой соломкой перемешиваете и заправляете соком половины лимона.

Ешьте такой салат 3 раза в день 2 дня подряд и Вы очистите кишечник и организм от всего лишнего и похудеете до 2,5 кг за 2 дня.

Традиционный салат «Цезарь» может включать в себя до 900 калорий, но я предлагаю вам облегченный вариант этого салата, который содержит только 300 калорий и при этой включает такие классические компоненты салата «Цезарь», как сливочный соус, сухарики и сыр «Пармезан».
Для соуса:
2 столовые ложки легкого майонеза
2 столовые ложки воды
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 чайная ложка тертого пармезана
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/4 чайной ложки острого соуса чили
2 зубчика чеснока мелко порубленных

Для салата:
1 стакан сухариков (лучше посушить самим без масла)
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
1 кг средних креветок, сваренных и очищенных
1 пучок зелени салата
3 столовые ложки кедровых орехов
немного нарезанного свежего зеленого лука (по желанию)

Приготовление салата «Цезарь» с креветками:
1. Отварите креветки в течение 2-х минут в подсоленной кипящей воде;
2. Пока креветки остывают, приготовьте соус. Для этого майонез соедините с остальными ингредиентами помешивая венчиком;
3. Креветки, сухарики и сыр соедините в отдельной посуде;
4. Добавьте соус и перемешайте. Выложите «Цезарь» на листья салата, посыпьте кедровыми орешками, украсьте луком :)

Омлет из кабачков и помидора в микроволновке.
на 100 гр.Ккал-58.5
Для тех, у кого мало времени на готовку завтрака или обеда

Кабачки нарезать и в микроволновку на 2 минуты, добавьте помидоры дольками или кубиками и залейте молочно-яичной смесью посолите и поперчите по вкусу. Сверху выложить порванные листья салата., залить омлетом(яйца, специи, молоко). Готовить в микроволновке около 2 минут или дольше, в зависимости от мощности печи.

Шоколадные панкейки для худеющих
160 ккал на 100 г
на 8 блинчиков
1 стакан цельнозерновой муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. какао-порошка
2 ч.л. коричневого сахара
щепотка соли
3/4 стакана нежирного молока
1 яйцо

В миске смешайте сухие ингредиенты, в отдельной посуде взбейте венчиком или миксером молоко и яйцо. Вливайте молочно-яичную смесь в муку с какао и сахаром и вымешайте гладкое тесто.
Жарить панкейки нужно на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой примерно по 3 минуты на каждой стороне.
Можно подавать с соусом из йогурта, кусочков маршмэллоу и тертым горьким шоколадом (+45 ккалорий на порцию)

Гидромель. Готовится просто: на стакан теплой (до 40о) воды 1 ч. л. меда и 2 ст. л. лимонного сока. Принимать трижды в день перед едой. Содержание в напитке витамина С способствует выведению шлаков и повышает иммунитет.

Овсяный кисель. Улучшает обменные процессы, укрепляет иммунитет. 200 г овса высыпать в трехлитровую банку, влить 0,5 ст. кефира, 1 ст. л. сметаны, 1,5 л воды. Плотно завязать посуду марлей и поставить в теплое место для скисания. Затем процедить, перелить в кастрюлю и варить на небольшом огне, периодически помешивая. Доведя до кипения, снять. Пить за полчаса до еды по 0,5 стакана.

Медово-коричный напиток. Обладает очищающими свойствами и ускоряет метаболизм в несколько раз, притупляет чувство голода. Залить 0,5 ч. л. корицы 200 мл кипятка. Когда остынет, добавить 1 ч.л. меда и охладить 2 часа в холодильнике. Принимать на ночь и утром натощак.

1 баклажан, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 черешок сельдерея, оливковое масло, соль, розмарин, черный молотый перец - по вкусу, зелень.

1. Овощи нарезать крупными кусочками, слегка обжарить на оливковом масле, по вкусу посолить и приправить специями.
2. Переложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке при 180°С. около 5-7 минут.
3. Выложить овощи в порционные пиалы, посыпать измельченной зеленью.
На 100г. гарнира около 80ккал.