dom.com

Споры о пользе и вреде вина ведутся со времен изобретения этого напитка. Конечно, у сторонников того или другого утверждения есть как противники, так и защитники. Но с медицинской точки зрения вино полезно, но не более 100 мл в день. Красное вино наиболее эффективно с точки зрения пользы для организма.

Относительно недавно было доказано положительное влияние красного вина на эмаль зубов. Вещества, которые содержатся в красном вине (проантоцианиды), затрудняют прилипание бактерий Стрептококк Мутанс. Эти бактерии вызывают кариес, скапливаясь и образовывая зубной налет.

Белое вино напротив вредно для зубов. Это получается из-за того что его делают из специального сорта вина – Рислинга. В вине, производимом из рислинга повышено содержание кислоты и сахара, это разъедает зубы. Нейтрализовать такую смесь можно употребляя в качестве закуски сыр твердых сортов.

Но польза красного вина заключается не только положительным влиянием на зубы и сердечно – сосудистую систему. Кроме всего вышеописанного красное вино полезно как хороший успокоитель нервной системы и возбудитель аппетита. Этот алкогольный напиток способен помочь клеткам в борьбе с раком. Существует даже такое лечение как винотерапия.

Так же стоит учесть что в красном вине содержится несколько нужных организму минералов магний, йод, марганец, титан, кобальт, фосфор, калий, рубидий и витамины С, В, В2, В6, РР.

Важно знать: если вы следите за своим здоровьем, то следует знать, что целебными свойствами обладает лишь абсолютно натуральное, качественное вино. В фальсификациях вин лечебные свойства не проявляются. Полезных веществ больше в красных винах, особенно в тех, чья основа – полностью вызревший виноград с толстой кожицей. Это французское Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар, чилийские вина. По содержанию не так давно открытого «средства Макропулоса» ресвератрола лидирует Пино Нуар из Бургундии, красные вина Бордо и итальянские вина из Вальполичеллы.

Но не стоит бежать в магазин за бутылкой красного вина сразу после того как вы прочтете эту статью. Полезно только 100 мл в день . Все что выше нормы убивает печень, поднимает давление, может вызвать рак желудка, остеопороз, панкреатит, замедленную реакцию и чрезмерную сонливость.

Будьте здоровы!