newfashion.viewy.ru

мой блог ещё один, будет приятно увидеть вас там ^^

• govnasamovar
• WATERCOLOUR
• katyanaumova
• maspalomas
• ungar
• спасибо за слеежкуу

Зерновая диета восстановит нормальную работу желудочно-кишечного тракта, придаст разнообразие повседневному рациону, снабдит организм биологически активными веществами, витаминами, минералами и, особенно, клетчаткой.
В дни диеты запрещаются: соль, сахар, алкоголь.

Зерновая диета продолжается 1 неделю.

Пшеничный день
180 г зерен засыпать в 3/4 л воды и варить 20 минут на слабом огне.
Завтрак — каша + сахарин + 1/2 стакана молока.
Обед — стебелек лука + 1 стакан овощного бульона (чуть отварить) + каша.
Ужин — каша + йогурт (125 г) + сахарин + корица.

Пшенный день
180 г пшена в 3/4 л воды — вскипятить и оставить на слабом огне на 30 минут.
Завтрак — 1/2 стакана теплого молока + каша + сахарин.
Обед — 1 стакан овощного бульона + каша.
Ужин — 1 тертое яблоко + сок лимона + сахарин.

Овсяный день
178 г овса в 3/4 л воды вскипятить, варить 10 минут на слабом огне.
Завтрак — 1/2 стакана молока + сахарин + каша.
Обед — 1 стакан овощного бульона + каша + чеснок, петрушка.
Ужин — 80 г творога + 3 ст.ложки молока + 1 ст.ложка какао + каша + сахарин.

Рисовый день
140 г риса варить 35 минут.
1/2 кг очищенных яблок нарезать и потушить в небольшом кол-ве воды. Смешать яблоки, рис, лимонный сок, сахарин, корицу.

Ячменный день
180 г ячменя в 3/4 литра воды довести до кипения и варить 10 минут на слабом огне.
Завтрак — каша + сахарин + 1/2 стакана молока.
Обед — 1 стакан овощного бульона + каша + стебелек лука + перец.
Ужин — каша + 1/2 стакана апельсинового сока + 2 ст.ложки сгущенного молока + сахарин.

Гречневый день
180 г гречки в 3/4 литра воды довести до кипения и варить 10 минут на слабом огне.
Завтрак — каша + 1/2 стакана молока + сахарин.
Обед — 1 стакан овощного бульона + каша + специи.
Ужин — 1 стакан кефира + каша + сахарин.

Смешанный день
По 60 г пшеницы, гречки, овса всыпать в 3/4 литра воды и довести до кипения, варить 20 минут на слабом огне.
Завтрак: 1/2 стакана теплого молока + каша + сахарин.
Обед — каша + 3 ст.ложки томатной пасты + 1 стакан овощного бульона (все это согреть) + чеснок, приправы.

Ананасово-банановый smoothie (смузи)

Количество порций: 2

Время приготовления: 10 минут

Температура подачи: Охлажденное блюдо

Тип обработки: Взбивание

Сезон: весна-лето

Ингредиенты:

• Ананас (свежий) - 1/3 шт
• Бананы - 1 шт
• Сок ананасовый (или яблочный) - 250 мл
• Лед (кубики) - 4 шт

Описание

Очистить ананас, мякоть нарезать кубиками, положить в блендер вместе со всеми ингредиентами. Взбивать до однородной консистенции, сразу подавать.

Кокосовое печенье

Состав

1. Кокосовая стружка (у меня была упаковка около 300 гр. из магазина Метро);
2. Яичные белки (3-4 шт);
3. Сахарная пудра - 100 г.;
4. Немного ванильного сахара (опционально).

Приготовление

В кокосовую стружку вмешиваем три белка (взбивать их не надо), если консистенция будет более-менее однородной, то 4-ый белок можно не добавлять. У меня ушло 4. Туда же добавляем сахарную пудру и ванилин. Все тщательно смешиваем, выкладываем ложкой на противень, формируя кругленькую форму и печем в предварительно разогретой до 150С духовке около 30 минут (зависит от вашей духовки). Печенье должно зазолотиться. Вынимаем и наслаждаемся!"

Коктейль «Невинная Мэри»

Количество порций: 1

Температура подачи: Охлажденное блюдо

Сезон: весна-лето

Ингредиенты:

• Помидоры (большие) - 2 шт
• Перец болгарский (красный) - 1 шт
• Сельдерей - 1 стебельстебля
• Табаско - 1 каплякапли
• Лимон (сок) - 1/4 шт
• Соль
• Перец (черный свежемолотый)
• Лед (кубики)

Описание

Выжать и смешать сок из помидоров, болгарского перца, стебля сельдерея, добавить капельку табаско, сок четвертинки лимона и соль. Налить в большой бокал с кубиками льда, посыпать свежемолотым черным перцем, дополнить тонкой палочкой сельдерея и зеленью сельдерея, украсить лаймом.

Брецели

Апдейт фото к рецепту от 17.04.2008

Брецели - это баварские крендели, традиционная закуска к пиву на народных гуляньях и пивных фестивалях вроде Октоберфеста. Эти крендели имеют характерный рыжевато-коричневый насыщенный цвет - такой эффект достигается за счет погружения сырых брецелей в содовый раствор (лауге). Традиционно они посыпаются крупной солью, но, как показывает опыт, вкусными получаются брецели с кунжутом или маком.

Ингредиенты:

700 г пшеничной муки
40 г свежих дрожжей
450 г теплого молока
2 ч. ложки соли
щепотка сахара
1 ст. ложка соды
1 литр воды

Дрожжи растворяем в теплом молоке с сахаром, муку соединяем с солью. Из всего этого замешиваем эластичное тесто (при необходимости муки можно и добавить).

Накрываем тесто крышкой или полотенцем и ставим на 30 минут в теплое место (я наливаю в раковину ощутимо теплой воды и ставлю в нее миску ). Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

Выкладываем тесто на посыпанный мукой стол, обминаем, немного вымешиваем и делим на 16 равных частей.

Из каждой формируем колбаску длиной около 50-60 см. Делаем их колбаски вот такой крендель:

Готовим содовый раствор. Для этого кипятим воду и растворяем в ней соду. Ставим огонь на минимум (чтобы еле кипело) и опускаем крендели по очереди в раствор.

Держать около 40 секунд, затем вынуть неметаллической шумовкой, выложить на смазанный противень и посыпать крупной солью или кунжутом.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут до насыщенного цвета. Подавать холодными.

Приятного аппетита!

1 день-голод
2день-голод
3день- голод
4день-выход на соках
5день-выход на соках
6день-углеводный(100гр гречневой или любой другой каши без молока, соли и сахара)
7день-белковый(пачка обезжиренного творога или омлет)
8день-шоколадная разгрузка(100гр горького шоколада)
9 день-кефирный(литр однопроцентного кефира)
10день-яблочный(3-4 зелёных яблока)
11день овощной(тущеные овощи)

Пасхальное печенье

Количество порций: 24

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Выпекание

Повод: Пасха

Ингредиенты:

• Масло сливочное (размягченное) - 350 г
• Сахарная пудра - 250 г
• Соль - 1/4 ч.л.
• Ванильный экстракт - 1 ч.л.
• Мука пшеничная (просеить) - 350 г

Для глазури

• Сахарная пудра - 250 г
• Лимон (сок) - 2 шт

Описание

Размягченное масло смешайте в комбайне с сахаром и солью. Добавьте ваниль. Продолжая вымешивать тесто, постепенно добавляйте в него муку. Тесто получится очень мягким. Разделите готовое тесто на 2 части, каждую заверните в пленку, слегка надавите, чтобы сделать плоским, уберите в холодильник минимум на 2 часа.

Духовку разогрейте до 200 С. Достаньте тесто, раскатайте его до толщины в 0,5 см на присыпанной мукой поверхности. Придайте печенью любую форму: например, круглую, как пасхальное яйцо. Разложите печенья на противне, застеленном пергаментом. Уберите на 15 мин. в морозилку.

Выпекайте около 15 минут: печенье будет готово, как только его края зарумянятся. Оставьте печенье остывать. Тем временем, приготовьте глазурь: в миску с сахарной пудрой понемногу подливайте лимонный сок, пока не получится масса, по консистенции похожая на загустевшие сливки. Глазурь намажьте на полностью остывшие печенья, зубочистками нарисуйте узоры, украсьте кокосовой стружкой, сахарными цветными шариками для выпечки или шоколадными хлопьями.

Слоеные улиточки

• Тёртый сыр - 200г,
• Ветчина - 200г,
• Готовое слоёное тесто,
• Майонез.

Готовое слоёное тесто, Майонез. Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.Ветчина - 200г, Готовое слоёное тесто, Майонез. Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.

Теперь, чтобы беречь фигуру, не нужно отказываться от любимых сладостей! На российских прилавках появились «живые конфеты», шоколад и мармелад для стройности и здоровья. Ешьте их - и худейте!

Шоколад для стройности Шоколад с волокнами свеклы и ржаными отрубями // Фото: lakomie.ru

Шоколадная плитка «Минус 100 калорий» является уникальным продуктом с точки зрения калорийности и полезности. Во-первых, используется только горький шоколад с 77%-м содержанием какао-продуктов. Во-вторых, шоколадная масса состоит только из четырех основных компонентов шоколада: какао-масло, какао тертое, сахар и лецитин (эмульгатор). В-третьих, в шоколад добавлены растительные ингредиенты, такие как ржаные отруби, семена льна, которые составляют 25% от общей массы. В-четвертых, шоколадная плитка содержит 45 г шоколада, что не превышает дневную рекомендованную норму горького шоколада в день (55-85 г).

Шоколад для стройности выпускается с отрубями, волокнами моркови, яблока, свеклы, семенами льна.

Шоколад для молодости: с маслом шиповника, цикорием, кунжутом, маслом пророщенной пшеницы и ржаными отрубями, а также с тыквенными семечками.

Шоколад для иммунитета: с элеутерококком, сушеной клюквой, женьшенем, какао крупкой.

Цена плитки (60 г): 120 руб.

Средняя калорийность: 343.8 ккал на 100 г

Где купить: lakomie.ru

Какие новые продукты появились в магазинах к летнему сезону? Обзор вкусных новинок, которые помогут нам заботиться о фигуре, отлично выглядеть и прекрасно себя чувствовать наступающим летом.

Новый вкус Активиа Фреш: Ананас-Кокос НОВИНКА: Активиа Фреш со вкусом Ананас-Кокос // Фото :Danone

Активиа запускает новый летний вкус уже полюбившегося многим питьевого йогурта с соком Активиа Фреш – Ананас-Кокос. Нежный йогурт в сочетании с натуральным соком подарит незабываемое удовольствие, при этом в продукте сохранены польза кисломолочного продукта и все свойства бифидобактерий ActiRegularis®, которые особым образом регулируют работу кишечника и тем самым помогают пищеварению и естественному очищению организма!

Активиа Фреш — инновационный продукт Danone, который появился на рынке осенью 2009 года и за это время успел полюбиться широкой аудитории. Сегодня в линейке Активии Фреш, помимо новинки Ананас-Кокос, представлены четыре фруктовых вкуса: Гранат-Малина, Манго, Арбуз, Вишня.

— Кстати: Активиа «Момент удовольствия» – это приятное сочетание сливочного йогурта и джема из сочных цельных ягод

Продукт нового поколения: вафельный хлеб НОВИНКА: Вафельный хлеб "Елизавета" // Фото: ГК "Елизавета"

На смену традиционным хлебобулочным изделиям пришел продукт нового поколения, не имеющий аналогов на Российском рынке – вафельный хлеб, предназначенный для людей, которые следят за своим здоровьем, энергетическим балансом и жизненным тонусом.

Вафельный хлеб «Елизавета» - полноценный продукт, сохранивший важнейшее качество хлеба – высокую питательную ценность. Он способствует процессу обмена веществ и улучшает пищеварение. В рецептуре нового вафельного хлеба не применяются дрожжи, сахар, консерванты и красители. Особая технология производства, обогащение полезными добавками и сбалансированный состав вафельного хлеба «Елизавета» делает его пригодным к употреблению для людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, страдающих сахарным диабетом, а также всем, кто заботится о своей фигуре.

Вафельный хлеб «Елизавета» с успехом заменяет традиционный хлеб и отлично сочетается со многими продуктами. «Елизавета» служит прекрасной основой для бутербродов и десертов, употребляется с мясными и рыбными блюдами, кашами и супами, овощами и фруктами, сыром и творогом, напитками. Разнообразие вкусов вафельного хлеба порадует даже самых взыскательных гурманов.

В ассортименте «Елизавета» представлены: вафельный хлеб ржаной, с чесноком, с пряностями, обогащенный йодированным белком, обогащенный витаминами и железом, кукурузный, а также тыквенный с отрубями.

Новая коллекция легких вкусов от Lipton НОВИНКА: White Tea Rose Violet от Lipton (Белый чай с лепестками фиалки и розы) // Фото: Lipton

К летнему сезону Lipton представляет новую коллекцию легких вкусов – зеленые и белые чаи с добавлением фруктов, цветов и трав в пакетиках-пирамидках.

Как известно, зеленые и белые чаи являются непременной частью здорового сбалансированного рациона, поскольку проходят минимальную обработку и сохраняют максимум полезных природных свойств.

Листовой чай из новой коллекции Lipton представлен в удобном формате пакетиков-пирамидок, которые позволяют купажу полностью раскрыть все оттенки вкуса и аромата.

Молодые чайные листочки и тщательно подобранные фруктовые, цветочные и травяные ингредиенты создают пять гармоничных сочетаний, которые помогают наполнить жизнь ощущением восхитительной легкости.

- Green Tea Lemon Melissa (Зеленый чай с цедрой лимона и листочками мелиссы) манит свежестью вкуса и аромата, заряжая бодростью и помогая проникнуться новыми смелыми идеями;

- Green Tea Jasmine Petals (Зеленый чай с лепестками жасмина) дарит изысканную нежность, дополняя легкий вкус чая тонким цветочным ароматом и увлекая в волшебный мир грез и фантазий;

- Green Tea Mandarine Orange (Зеленый чай с цедрой мандарина и апельсина) покоряет оттенками насыщенного цитрусового вкуса и сочного аромата, пробуждая желание воплотить в жизнь самые яркие мечты;

- White Tea Rose Violet (Белый чай с лепестками фиалки и розы) сочетает легкий вкус чая с нежными и соблазнительными цветочными ароматами, открывая секрет нового утонченного удовольствия;

- White Tea Pomegranate (Белый чай с корками граната) соединяет легкость чайного вкуса и насыщенный аромат спелого граната, погружая в предвкушение удивительных сюрпризов.

Завтрак с Nutella: новые рецепты «Ферреро» представляет Nutella - ореховую пасту с добавлением какао // Фото: Ферреро

Более 50 лет завтрак с ореховой пастой Nutella, легендарным продуктом "шоколадного" дома "Ферреро", является доброй традицией для миллионов семей во всем мире: ведь в каждой баночке Nutella содержатся 50 лесных орехов и два стакана молока.

Как известно, лесные орехи богаты полезными, особенно для растущего организма, витаминами Е, В2 и В12, минеральными веществами: калием, железом, а также олеиновой, стеариновой и пальмитиновой кислотами, которые препятствуют росту холестерина в крови и защищают от сосудистых заболеваний.

Nutella не содержит консервантов и искусственных красителей и является идеальным дополнением к сбалансированному завтраку, который помогает регулировать вес и насыщает организм необходимым количеством питательных веществ.

Сочетание цельнозерных продуктов, овощей, фруктов, молока и Nutella придаст организму заряд энергии на весь день, а мягкая, кремовая текстура пасты позволяет использовать ее как начинку для блинов, сырников, маффинов, тортов и чизкейков, а также для приготовления шоколадных коктейлей и муссов.

Предлагаем вам приготовить с Nutella печенье и фруктовый мусс:

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С NUTELLA

Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 180 г Nutella, 1 яйцо, 1 ст.л. сахарного песка, 600 г муки.

Смешиваем масло, яйцо, Nutella, сахар. Затем добавляем муку, пока тесто не начнет отлипать от рук. Печенью можно придать любую форму, какую вы пожелаете. Можно, например, прокрутить тесто через мясорубку. Кладем печенье на промасленный противень и ставим в духовку на 15-20 минут.

ФРУКТОВЫЙ МУСС

Ингредиенты: 1/2 чашки Nutella, 0,5 л нежирного ванильного йогурта, 1 чашка обезжиренного молока, 0,5 л замороженной смеси фруктов, 1 банан, порезанный на кусочки.

Помещаем все ингредиенты в блендер и измельчаем до состояния однородной массы.
Можно украсить блюдо тертым шоколадом, свежими ягодами или взбитыми сливками.

Квас "Кружка и Бочка" назван лучшим НОВИНКА: Квас «Кружка и Бочка» в новой бутылке 0,5 л

Квас «Кружка и Бочка» – это традиционный русский квас с неповторимым освежающим вкусом и ароматом румяной корочки ржаного хлеба. Изготавливаемый из ржи и ячменя по технологии брожения начиная с 2007 года, квас «Кружка и Бочка» заслужил не только народное признание. В марте этого года он принял участие в открытой экспертизе-дегустации различных марок кваса, в рамках проекта «Продовольственная безопасность».

Специалисты РОСТЕСТа, ведущие эксперты отрасли и журналисты оценивали напиток по четырем критериям: аромату, сладости, кислоте и степени газированности. Квас «Кружка и Бочка» уверенно обошел своих конкурентов во всех четырех категориях.

Кроме того, квас «Кружка и Бочка» идет в ногу со временем. Этой весной он начал выпускаться в новой стильной бутылке объемом 0,5 литра

Сладкий перец, фаршированный мясом и перловкой

Сезон доступных перцев-помидор-баклажанов вот-вот ударит по нам с максимальной силой. Поэтому спешу поделиться с вами рецептом фаршированного сладкого перца. Но не самого привычного - тушеного, с морковкой и рисом, а запеченного в духовке и с перловкой в начинке.
В принципе, вместо перловки в этом рецепте может быть использован рис – в таком случае вкус блюда будет более традиционным.

Ориентировочное время приготовления : 30 минут

Ингредиенты на 3 порции:

3 крупных сладких перца
400 г мясного фарша
1 небольшая луковица
100 г шампиньонов
200 г готовой перловой крупы
¼ ч.л. сухого тимьяна
¼ ч.л. сухого базилика
50 г полутвердого сыра
Соль и молотый перец по вкусу

Каждый перец разрезаем пополам, удаляем семена и перегородки.

Кладем половинки перцев в огнеупорную форму, смазываем растительным маслом и солим.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до мягко-хрустящего состояния, около 15 минут.

Пока запекаются перцы, мелко рубим лук и нарезаем пластинками шампиньоны. В сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и грибы, жарим, помешивая, около 3 минут.

Добавляем в сотейник мясо, тимьян и базилик, солим и перчим по вкусу. Жарим, разбивая лопаткой комочки, до готовности, около 10 минут.

Добавляем перловку и перемешиваем.

Кладем начинку в перцы, слегка посыпаем натертым сыром. Возвращаем форму в духовку и запекаем около 10 минут. Вынимаем и подаем.

Приятного аппетита!

Диета Ларисы Долиной все приемы пищи по определенным часам - 6 приемов (8 - 10 - 12 - 14 - 16 - 18 часов);

Лариса Александровна Долина, соблюдая диету, равномерно распределяет предписываемые продукты на день на 6 приёмов пищи (8.00, 10.00, 12.00, 14.00, 16.00, 18.00), выпивая на завтрак лишь чашку чёрного кофе без сахара и сливок.

Указанные продукты в диете Долиной, которая рассчитана на 7 дней, заменять нельзя.

1-й день диеты Долиной: 400 г печеного картофеля без соли (или 5 картофелин, сваренных в мундире) и 500 г кефира 1% (это на весь день);

2-й день диеты Долиной: 400 г обезжиренного творога (или 200 г сметаны) и 500 г кефира 1%;

3-й день диеты Долиной: 400 г фруктов (за исключением бананов и винограда) или 200 г творога и 500 г кефира 1%;

4-й день диеты Долиной: 400 г отварных куриных грудок без соли и 500 г кефира 1%;

5-й день диеты Долиной: 400 г фруктов (яблоки, чернослив и пр.) и 500 г кефира 1%;

6-й день диеты Долиной: 1,5 л минеральной воды без газов или 1 л кефира;

7-й день диеты Долиной: 400 г фруктов и 500 г кефира 1% или 1 л минеральной негазированной воды. По истечении 7-дневного срока диеты Ларисы Долиной для сохранения достигнутых результатов снижения веса впредь необходимо постепенно ограничить употребление сладостей, мучных изделий, жирных продуктов, острых блюд.

Шоколадные вазочки

Продолжаем нашу тему применения необычных предметов и решений в кулинарии. Сегодня мы расскажем вам как быстро и просто изготовить вазочки из чистого шоколада, годные к употреблению. Съедобная посуда – это во-первых вкусно, а во-вторых удобно – ничего не надо мыть. А делать вазочки мы будем при помощи воздушных шаров. Интересно? Приступим.

Для начала нам понадобится шоколад. Подходит любой шоколад, который вам нравится: горький, сладкий, молочный, белый и т. д. Растапливаем шоколад на медленном огне до консистенции сметаны. Пока шоколад растапливается надуваем шарики. Размер шарика определяет размер вазочки, так что надо с самого начала определиться, что мы делаем, вазу для кремового торта или вазончики для мороженого.

Подготавливаем противень, либо любую плоскость, застелив ее пищевым пергаментом. На эту поверхность выливаем столовою ложку расплавленного шоколада (мы будем делать небольшие вазончики для мороженого, при более масштабных проектах меры шоколада надо подбирать экспериментальным путем) – это будет основание нашей вазочки. Нельзя располагать основание слишком близко к краям противня, необходимо учитывать диаметр шарика.

Далее окунаем шарик в шоколад.

Думаю, стоит дополнительно упомянуть про гигиену шарика. Шарик после надутия необходимо вымыть с мылом, а для того, чтобы потом легче отходил от шоколада, намазать растительным маслом.

Для удачного окунания важна консистенция шоколада, он должен быть густым и не стекать со стенок шарика, но достаточно жидким, чтобы окунуть в него шарик.

Обмазанный шоколадом шарик ставим на налитое на противень основание, стараемся соблюдать симметрию. Ну или не стараемся, тут не принципиально.

Отступаем достаточное для размещения второго шарика расстояние и делаем еще одно основание.

Так можно повторять до тех пор, пока не кончаться шарики, шоколад или противень.

Ждем пока шоколад остынет, если позволяет размер холодильника, то в нем можно ускорить процесс.

А теперь самое веселое – лопаем шарики!

Аккуратно убираем остатки шариков и вуаля, у нас получились симпатичные шоколадные вазочки.

Их можно наполнить чем угодно: мороженым, кремом, взбитыми сливками…

… и съесть вместе с содержимым.