100 г миндаля (сырого) 12 фиников (без косточек) 5 ст. ложек кокосовой стружки (50 г) сок половины лимона 3 ст. ложки воды 1 ст. ложка меда 1 чайная ложка сухого имбиря 1 чайная ложка корицы 1 чайная ложка оливкового масла щепотка соли
Взбить в блендере миндаль и финики (если блендер недостаточно мощный, можно сначала измельчить орехи отдельно), а затем с остальными ингредиентами. Обвалять в корице или кунжуте. Дать немного застыть в морозильной камере. Хранить в холодильнике.
