Готовим ? :) Ингредиенты:Теплое молоко – 120 млМед – 1 чайная ложка Яичный желток – 1 штСливочное масло – 30 гЩепотка солиДрожжи быстродействующие – 15 г Мука – 300 гНачинка:Сливочное масло – 50 г Сахар – 3 столовых ложки Какао порошек – 1ст.л. Приготовление:1) Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. 2) Сливочное масло растопить, взбить с желтком и медом, всыпьте муку, соль, влить дрожжи и замесите тесто руками. 3) Готовое тесто выложить в промасленную миску и накрыть полотенцем. Оставьте в теплом месте на час. 4) Начинка: Сливочное масло смешайте с сахаром и какао до однородности. 5) Тесто раскатать в тонкий пласт, намазать начинкой, скатать рулет. Что бы сформировать такую косичку делаем так. 6) Выпекаем в духовке разогретой до 180 гр около 15 минут.
