#gd_готовка — не люблю готовить, но иногда радуюсь своим результатам
Начала читать «Братьев Карамазовых». После бездумного и беспощадного скроллинга соцсетей, коим я злоупотребляла в свободное время, для моих извилин, завязавшихся в морской узел, будет тот еще аттракцион. Пожелайте удачи в попытке окультуриться спустя много лет.
…За вчерашней готовкой в очередной раз подумала: как здорово, что в прошлом году выбрала новые сковородки именно со съемными ручками. Оказалось, с ними больше нет вопроса, как уместить в холодильнике без игр в тетрис все его содержимое и сковородку с вечно мешающей ручкой, когда лень переложить еду в контейнер. Еще один профит — их можно использовать в качестве форм для запекания. У меня таких две: на маленькой делаю зажарку, а на большой обычно готовлю булочки а-ля синнабон.
Вчера пришла идея сделать картофельную запеканку с фаршем, луком и морковкой. Могла сделать и в обычной прямоугольной форме от Gipfel, но подготовленных продуктов оказалось слишком много для ее размера. Сперва думала приготовить пастуший пирог: однажды запекала картофель и фарш по его подобию для дедовых зубов, но в рецепте сильно смутила трата времени на приготовление картофельного пюре, которое потом укладывалось на фарш, после чего все это двухэтажное добро наконец помещалось в духовку. Решила чуток переиграть: как и в рецепте, слегка обжарила фарш, смешанный с мелко пробитым в блендере луком и, конечно же, морковью, уже стандартно натертой по-корейски. Картофель пропустила через специальное лезвие механической овощерезки — получились ломтики чипсов Принглс) Далее на форму уложила слои: фарш — картофельные ломтики, их можно смазать сметаной или майонезом, — затем фарш и опять картофель.
Запекала на 200° примерно минут 40. В конце украсила зеленью и мелко натертым сыром, который и так растает на горячем блюде.
Очень понравилось, как получилось, картофель наконец-то не ломался и на удивление хорошо пропекся.
Недавно прочитала тред, где автор рассказывала, как пристально и с интересом следила за одной девушкой, но в конечном итоге, заметив, что та постит в сторис шаурму на обед изо дня в день, ее как отрезало, и отписалась 😅 Ну-с, оченно надеюсь, что из-за моих фуд-постов, зачастивших в последнее время, никто не отпишется)
…Вчера разморозила кальмары, которые давно, ой как давно не готовила. Буквально событие. К ним захотелось приготовить что-то неизбитое и особенное. Несколько дней смотрела на желаемую пачку в магазине. Плюнула на внутренние запреты, решив: беру, таки быть на ужин картофельным клецкам — ньокки. Варятся они моментом, буквально 2 минуты до всплытия, и уже готовы. С кальмаром, если он очищен, тоже быстро, но его важно не переварить и не пережарить, иначе получится резиновый. Подержать 40 секунд в чуть подсоленной вскипевшей воде, затем на сковороде до 3х минут на умеренном огне, в сметане с заранее поджаренным луком и сушеным чесноком. Результат на вкус — бомба, отвечаю)
.
Вчера была моя очередь готовить вок. Состоялась первая проба по совершенно случайному и первому попавшемуся рецепту с просторов интернета.
Главный и очевидный секрет успеха — готовая смесь с соусом терияки в составе, доступная в пакетиках, один такой рассчитан на 500 г филе. В ней, наверное, уже все приправы есть, курицу можно и не солить, мне хватило вполне соевого соуса, он тоже заливается в конце.
Пока я пользовалась подложками от овощей, упаковывая их в целлофановые пакеты, умные люди успели придумать крутые многоуровневые контейнеры с крышкой для заморозки домашних полуфабрикатов. Такой кухонный мини-девайс наконец-то появился и у меня.
Чем он удобнее? Подложки зачастую хотелось расположить друг на друге, но тогда все приготовленное рисковало примяться и потерять форму. Приходилось каждый раз рыться в морозилке и искать место под них. Контейнеры же изготовлены со специальными замками по бокам и с достаточно высокими бортиками, поэтому полностью реализуют желаемую идею сохранности вида продуктов и экономии места. Не обязательно использовать все четыре «этажа», возможно, понадобится и один-два. В комплекте поставляются 2 крышки, каждая с ручкой.
Теперь котлеты и сырники буду замораживать цивилизованнее и эстетичнее, урааа)
Муж сегодня шеф-повар азиатской кухни 🔥
З.Ы. Крупы Passim, когда вы уже меня найдете и договоритесь со мной о рекламе 🤣 Ваши мотивационные открытки вдохновляют)
Четкий признак ПМСа, простите за подробности, наряду с яростным желанием расхламиться на предмет залежавшейся ненужной одежды, стиркой всех вещей и наведением порядка дома, — неудержимый шопоголизм.
Невероятным усилием воли приходится контролировать свои порывы, дабы не оставить кошелек пустым: после безразличного затишья в предпочтениях сразу нравится многое, ОЧЕНЬ многое. Чувства и ощущения словно обостряются в х10 раз. И это в чем-то классно: моментально чувствую себя живой, интересной, активной. (Надеюсь, не привет биполярочке, конечно, всякое бывает.)
На этой волне не только хапнула спортивный топ с лосинами из прошлого поста, я еще позарилась на новинки от Vivienne Sabo в Магнит Косметик с желтым ценником — тушь Curve Scandale и подводку для глаз Linerextase.
Последние 1,5 года пользовалась тушью Lashextase в розовом флакончике весьма двусмысленной формы и с вызывающей наклейкой «Должна испытать каждая», а тут нате-с, новое оформление в бирюзовом цвете 😍 Оба продукта выполнены из приятного на ощупь материала, и я, обычно равнодушная к таким моментам, в свой период не смогла устоять от покупки даже по этой причине, плюс хотелось попробовать что-то новое взамен предыдущей туши, которая стала заканчиваться.
Тут напрашивается отзыв на приобретения, но я пока отложила затесты как еще один приятный момент для впечатлений 😍
_______________
Ни на йоту я никакой не блогер с обзорами на одежду/косметику, никогда не сидела на сайтах наподобие irecommend и т.д. и т.п. Целых две долгих и занудных недели я не видела ничего, кроме больничных стен, одного и того же вида из окна, двух-трех ларьков у больницы, поэтому просто хочется оставить для себя то, что немного греет мне душу после всего этого и дает хоть какое-то топливо продолжать свою рутину дальше.
Зарядили дожди, и резко понадобились кроссовки без текстильных вставок, чтобы не промокали ноги. Пошла за новыми в Кари рядом с домом. В моем размере ничего не приглянулось, но не смогла пройти мимо одного спортивного костюма: офигенный сиреневый цвет, оттенок насыщенный и яркий, очень подходит мне по цветотипу, визажист явно бы сказала, что и по контрастности, да еще мегаприятный на ощупь. Цена только кусалась: 1699 руб. Для меня сейчас весомая.
Первый костюм мне вообще достался весной в подарок по акции 2=3: покупали ботинки на весну-осень мне и дочери. Второй, бежевый с озона, с учетом бонусных баллов купила за 750 руб, хотя сейчас он стоит аж 5к. Топ в нем застегивается на молнию. На тренировках я уже поняла, что она мешает в некоторых упражнениях, и этот бежевый надеваю реже первого.
Что придумала дальше с понравившимся костюмом. Нашла точь-в-точь на вб, там он оказался в разы дешевле — 931 руб с вб кошелька, но следовало ждать доставки почти неделю, еще он мог приехать значительно поношенным из-за частых примерок: в отзывах многие писали, что выбирали размер меньше, например, на М отлично подходил S. Когда примерила костюм в официальном магазине, обнаружила, что резинка лосин сильно топорщилась сзади, но, взяв с витрины еще один в том же размере, на удивление все село прекрасно.
В приложении Кари мое внимание привлекли строка «Нашли дешевле на маркетплейсе?» и загадочное обещание компенсировать 110% разницы, находящиеся ниже фотографии товара. Этим функционалом я раньше не пользовалась. Прошла по строке, вбила в поле ссылку с вб (можно и с озона) на свой костюм, нажала на кнопку «Рассчитать цену», и увидела, что персональная цена тут же автоматически сформировалась. Оказалось, воспользоваться ею на кассе, показав QR-код, который находится в соответствующем разделе приложения, можно только в течение суток.
В итоге костюм мне достался за 875 руб. Кари начислит за эту покупку 87 бонусов в моем личном кабинете, и в Сбербанке в этом месяце по категории «2% Одежда и обувь» мне сразу упало 16 бонусов 🥳
Мой внутренний «акционер» ликовал при этой покупке 😄
Погода в +16°…+18° превращает август в еще один месяц осени.
В 6 утра дома невероятный дуборильник. Из-под одеяла не хочется вылезать, зная, что на улице всего +10°. Вещи после стирки сохнут гораздо дольше, создавая дополнительную сырость.
Листья на деревьях теперь бледно-зеленые, пожухлые, будто им плохо. У березы, стремящейся ввысь рядом с домом, одна небольшая веточка на уровне нашего окна даже пожелтела, угрожающе намекая в стиле «Memento mori», ой, то есть об осени.
Мы пожарились в июне-июле, нюхнули судорожно и впопыхах жаркие дни, а сейчас кто-то будто решил: «Хватит с них тепла и палящего солнца».
Только в дороге сегодня, когда солнце взошло из-за разбежавшихся туч, я ощутила: «Вообще-то лето продолжается. Разве что сильно холодное».
Впервые случилось «ожидание-реальность» от заказа на озоне. В небольшой степени, но все же.
Ну-с, в самом деле, чего еще было ожидать от продавца, торгующего китайской обувью. Я так понимаю, для многих из них абсолютно нормальное явление, если на склад приходит партия с некоторыми отличиями.
По отзывам все было неплохо. Многим покупателям приходили босоножки как с карточки товара — бежевые, я бы сказала, в темном его оттенке, и с более изящным вырезом над пальцами.
Получив заказ и пересмотрев еще раз отзывы дома, только тогда заметила среди приложенных фото и видео вариант обуви, который попался мне: беж, уходящий в цвет пыльной розы, вырез более круглый. Надпись на стельке отличалась от указанной в карточке. Подошва тоже была с другим рисунком. Но кто при примерке будет дотошно сверять цвет и форму, если в целом товар похож на ожидаемый: плоский ход, узкий нос, двойной бант, материал — экокожа. Главное — размер подошел, туфельки милые, в базовом цвете, более-менее удобные, цена копеечная, конечно же, берем. До идеи свериться с карточкой, естественно, дело не дойдет.
Штоб только такие проблемы у меня были, хоспади, прости, а не ситуации из разряда «бросить все и срочно спасать: деда/ребенка».
Закончился суп, а варить новые 3 л на бульоне, потратив приличный кусок мяса на кости, какой был в морозилке, и зная, что суп нужен лишь на 1,5 дня, точно провальная идея. Выкидывать остатки будет как-то кощунственно, надо приготовить что-то поменьше на 2-хлитровую кастрюлю.
Фрикадельки тоже закончились, как и фарш, его я использовала накануне для лодочек из перцев, ушел еще и на котлеты. Гонять самокатчика только ради одной позиции тоже не хотелось, как и топать в магазин. Ну, думаю, варят же суп без мяса, например, картофельный с морковкой и сельдереем. А у меня в запасах сосиски, почему бы не сварить «недосолянку» — без оливок, соленых огурцов и лимона?
В зажарку помимо лука и моркови я добавила мелко порезанную варено-копченую рульку, которая тоже оставалась в холодильнике. Сыпанула и паприки, сушеный чеснок. В итоге суп получился не хуже солянки) И, что немаловажно, быстро сготовился!
Мой главный помощник с супами теперь — эта овощерезка:
Картофель режется кубиками или соломкой за считанные минуты. Лук в зажарку тоже теперь режу кубиками только на ней. Очень кайфовая в использовании, одно из лучших приобретений для готовки)
З.Ы. Смотрю на это всё, а в голове крутится: «Да во мне пропал запрещенный инста-блогер 🤣 »
Самые популярные посты
