Торт с нежнейшим творожным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквита:
5 яиц
1 ст. сахар
1 ст. муки
1 ч.л. тертой цедры лимона

Для крема:
20 г желатина
150 мл воды
300 гр творога
5 ст л сахарной пудры
250 мл сливок консервированные ананасы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить. Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.

2.3. Выливаем тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.Форму необходимо покрутить пару раз в какую-нибудь сторону. Выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов.

3.Достаем бисквит из формы. Убираем бумагу. Дать остыть полностью. Затем разрезаем на два коржа.

4. Желатин замочим в воде.

5. Творог смешиваем со сливками, сахарной пудрой и хорошо взбиваем в блендере. Желатин нагреваем до растворения и смешиваем с творогом. Добавляем ананасы.

6. Нижнюю половину коржа помещаем в разъемную форму, по бокам выкладываем бумагу. Когда творожная масса начнет застывать, выкладываем на корж.

7.Накрываем вторым коржом и отправляем в холодильник на 6 часов.Затем вынимаем из формы, убираем бумагу. Посыпаем сахарной пудрой. Нарезаем на порционные кусочки.

приятного аппетита.