Кекс на сметане.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г сливочного масла или маргарина
200 г сметаны (или натуральный йогурт)
1 ст.сахара
2 яйца
1/2 ч.л гашенной соды
соль
2 ст. муки
2 небольших яблока, натертых на крупной терке
сахарная пудра для посыпки(необязательно)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Сливочное масло положить в небольшую кастрюльку…растопить на небольшом огне и охладить

2.Сахар и яйца положить в отдельную миску..Взбивать 5 минут. Затем добавить сметану (или йогурт)

3.Туда же добавляем растопленное сливочное масло.Взбиваем.

4.Добавляем гашеную соду..муку..и перемешиваем миксером.

5.Яблочки натираем на крупной терке.

7.Добавляем тертые яблоки в тесто и аккуратно перемешиваем.

8.Наше тесто выкладываем в форму для выпечки и разравниваем.

9.Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (примерно 30-40 мин).

10.Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

приятного аппетита.