Это просто Вьюи блог

Лекарство от плохого настроения

Позволь мне поделиться этим целым новым миром с тобой.

То чувство, когда появляется официант с восхитительной едой. И ты умираешь от голода, встречаешься с ним глазами. И потом он просто проходит прямо мимо тебя.

— Ох, гравитация, бессердечная ты сука.

Стромболи (пицца-рулет)

Ингредиенты:

250 гр. теста для пиццы,
1 чашка томатного соуса,
1,5 чашки моцареллы,
9 кусочков салями,
7 кусочков ветчины,
1 яйцо,
ореган

Для теста:
1 чашка теплой воды, 2 1\4 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст.л. меда или сахара, 2 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 3 чашки муки

Приготовление:

Чтобы приготовить тесто, нужно смешать стакан теплой воды с дрожжами и чайной ложкой сахара. Теперь в эту смесь нужно добавить две ч.л. соли и две ст.л. оливкового масла. Замесить тесто в комбайне, вымешивать минут 15-20, после чего положить в миску с небольшим количеством растительного масла, накрыть полотенцем и оставить в таком положении подходить на час или полтора. Когда тесто подошло, взять половину и раскатать из него пласт размером 25 на 40. Выложить томатный соус, оставляя с краев 6-7 см со всех сторон. На помидоры положить тертый сыр моцареллу, разложить кусочки ветчины и салями, взять яйцо, слегка его взбить, чтобы смазать незаполненные края. Завернуть узкие края теста, завернуть всё это в рулет и перенести на противень. Смазать поверхность рулета яйцом, посыпать оставшимся сыром, сделать на рулете поперечные разрезы через 4-5 см. Последний штрих - это сухая травка или это петрушка может быть, или орегано. Выпекается стромболи в духовке при температуре 250-240 градусов в течение 10-12 минут.

Я не сумасшедший. Просто моя реальность отличается от твоей.

Хочется уже понять, что есть человек, которому не все равно на тебя.

Ингредиенты:
-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)

Приготовление:

Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.
Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.

Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.

Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.

Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Не забудьте позвать друзей на чай!

Иногда трудно к чему то привыкнуть, и ты понимаешь, что вроде как другого выхода нет, но все равно пытаешься найти этот гребанный выход. В итоге проходит время и ты так и не нашла никакой выход, даже намек на то что он вообще существует.. и ты теряешь.. теряешь дорогих тебе людей, и как всегда выхода то нет, приходится просто смириться и жить дальше, но пустота все равно остается.

Позавчера поехала на стажировку и поняла, что мне так жалко тех кто каждое утро едет на работу. Метро бидком набито бедными, сонными, уставшими от работы людьми, которые все равно спешат на работу. Мне их правда было очень жаль, потому-что я ездила почти целый день, то туда, то сюда и в итоге я замерзла так сильно, что когда ждала автобус, который довез бы меня до дома, просто не могла остановится, меня всю трясло, зуб на зуб не попадал. Я конечно люблю зиму, но не до такой степени, что даже в теплой одежде я замерзла. Фух, поскорее бы лето