L.O.V.E.

Ингредиенты:

творог — 1 кг
манная крупа — 8 ст.л.
яйцо — 1 шт.
сгущенное молоко (вареное) — по вкусу
сахар — 2-3 ст.л.
мука — в пределах 1 стакана
масло растительное — для жарки

Способ приготовления
Протрите творог через сито, а затем добавьте в него яйцо, манную крупу и сахар. Все тщательно смешайте.
Затем, из этого теста сформируйте небольшую лепешку и выложите в центр этой лепешки вареную сгущенку. Положите сверху еще одну лепешку, скрепите края и аккуратно обваляйте сырник в муке.
Таким образом поступите со всем тестом и сгущенкой, а затем, хорошо разогрев масло в сковороде, обжарьте сырники до образования золотистой корочки с обеих сторон.
Подавать горячими.

Cook it!

Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Яйцо - 2 шт
Мука - 1 стакан
Сливочное масло - 55-60 г
Сахар - 2 столовых ложки
Щепотка соли
Ванилин - 1/2 чайной ложки
Свежая или замороженная малина
Сахарная пудра

Приготовление:
Духовку нагрейте до 200-225 C. Все Ингредиенты, кроме малины и пудры, взбейте до однородной массы. Вылейте эту массу в приготовленную форму для пирога. Сверху выложите малину и присыпьте сахарной пудрой.
Выпекайте 20-30 минут до коричневой корочки. Подавайте с медом или любым джемом.

СОСТАВ:

Телятина - 700 гр
Лук репчатый - 1 штука
Белое вино
Молоко или сливки
Горчица - неполная чайная ложка
Сыр с голубой плесенью - 30 гр или по вкусу
Петрушка
Соль, перец
Оливковое масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Порежьте лук мелким кубиком.
Порежьте телятину на небольшие кусочки размером примерно 1.5 - 2 см.
Обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Выложите обжаренный лук на отдельную тарелку.
На этой же сковородке, добавив при необходимости масло, обжарьте телятину. Обжаривайте мясо партиями. Выкладывайте единовременно такое количество мяса, чтобы кусочки мяса лежали на сковородке отдельно друг от друга.



Сложите обжаренное мясо и лук обратно на сковородку и тушите на довольно сильном огне до испарения мясного сока.
Добавьте к мясу белое вино, чтобы уровень вина был немного ниже уровня мяса.



Тушите мясо на достаточно сильном огне до полного испарения вина.
Залейте мясо молоком или сливками. Жидкость должна полностью покрыть мясо.



Я обычно готовлю это блюдо с молоком, но в случае использования молока соус будет иметь неоднородную структуру из-за того, что молоко частично сворачивается в кислой среде, которую дает вино. Если вы предпочитаете однородные соусы, используйте вместо молока сливки. Когда жидкость в сковородке закипит, накройте сковородку крышкой и тушите на медленном огне до полной мягкости мяса. На это у вас может уйти 30 - 40 минут.
В конце тушения добавьте к мясу горчицу, сыр, размешайте до однородности. Посолите, поперчите, добавьте к мясу мелко нарезанную петрушку.



Приятного вам аппетита!

СОСТАВ:

Говядина - 400 гр
Грибы - 200 гр
Сметана - 300 гр
Сливки - 500 гр
Лук репчатый - 1 штука
Клюквенный или брусничный сок - 50 мл
Водка - 2 столовые ложки
Горчица - 1 столовая ложка
Мука для панировки
Растительное и сливочное мясо для жарки

Жаренный картофель для гарнира

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления этого блюда идеально подходит говядина, пригодная для жарки: вырезка, тонкий край, кострец, но можно готовить бефстроганов и из более дешевых частей говядины. На видеоролике я готовила бефстроганов из бедренной части, но, не смотря на это, бефстроганов получился очень и очень неплохо.
Нарежьте лук очень мелким кубиком. Отделите шляпки грибов от ножек и нарежьте шляпки пластинками. Идеально было бы для приготовления бефстроганов использовать только грибные шляпки, но я использовала и порезанные ножки.
Обжарьте лук до прозрачности на смеси растительного и сливочного масел. Добавьте к луку нарезанные грибы и обжаривайте до полного испарения грибного сока.



Влейте сливки в кастрюльку и слегка сгустите их при медленном кипении. Очень сильно сгущать не нужно. Добавьте к сливкам сметану, размешайте и поварите на медленном огне 2 - 3 минуты. Вылейте сметанный соус в сковородку с обжаренными грибами и держите смесь горячей.
Мясо нарежьте на тонкие пластины. Толщина каждой пластинки должна быть около 0.5 см.
Мясо отбейте, обваляйте в муке. Нарежьте мясные пластинки на полоски толщиной около 0.5 см.



Обваляйте нарезанное мясо в муке. Лишнюю муку обязательно стряхните!



Обжарьте мясо небольшими партиями на смеси растительного и сливочного масел. Не нужно сильно зажаривать мясо! Оно должно только изменить цвет.



Обжаренное мясо выложите в сковородку со сметанным соусом. Добавьте к мясу смесь брусничного сока и водки, а также горчицу.



Мясо посолите. Размешайте.
Доведите мясо с соусом практически до кипения, но не кипятите! Потомите мясо в горячем соусе около 15 минут.



Для гарнира нарежьте картофель тонкими брусочками на терке для корейской моркови и обжарьте на смеси растительного и сливочного масел до корочки.
Выложите на тарелку обжаренный картофель, а сверху положите порцию бефстроганов.
Приятного вам аппетита!

Ингредиенты:

куриное филе 550г
2 помидора
1 красный болгарский перец
3ст.л. растительного масла
базилик, мускатный орех по 0,5ч.л.

Приготовление:

1. Ошпарить помидоры, снять кожицу, порезать кубиками. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян и тоже порезать кубиками. На сковородку налить 2 ст.л. растительного масла и положить помидоры с перцем, посолить, добавить мускатный орех и базилик и тушить 15 минут на среднем огне
2. Куриное филе разрезать вдоль (по длине) пополам. Каждую часть отбить, посолить, поперчить.
3. Уложить на отбитое филе начинку и свернуть рулетиками
4. Смазать антипригарный протвинь 1 ст.л. растительного масла, уложить рулетики, сверху (если осталось), разложить еще начинку
5. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.

Ингредиенты:

170 г муки
80 г масла сливочного
70 г коричневого сахара (можно простого)
1 яйцо
1 ч л разрыхлителя
100г сушёных вишен (клюквы, изюма, цукатов, орехов-все, что вы любите)
50 г белого шоколада (можно любого)
ваниль
цедра апельсина Масло взбить с сахаром и ванилью минут 5. Добавить яйцо и ещё взбивать минуты 3, до пышности. Муку смешать с разрыхлителем и цедрой апельсина (лимона). Добавить муку к масляной смеси и аккуратно вмешать лопаткой Шоколад порезать на кусочки, вишню (клюкву или цукаты и т.д. по желанию) если крупные порезать на половинки.. Всыпать вишню и крупно рубленный шоколад. Осторожно перемешать. На противень с бумагой выкладывать кусочки теста величиной чуть больше грецкого ореха, немного их приплюснуть пальцами Выпекать при 200 град. до румяности. Остудить. Если хотите, чтоб печенье осталось мягким ещё теплым сложите в контейнер с плотно закрывающейся крышкой По желанию можно посыпать пудрой, но мне больше нравится их натуральный вид, с такими симпатичными трещинками. Подавать к чаю или с молоком.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

https://vk.com/wall-32231484_123476 Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте йогурт и замесите тесто. Натрите сыр и перемешайте с творогом. Слепите небольшие нарики из сыра. Тесто раскатайте. Нарежьте на равные куски. Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла. Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать. Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты. Cook it!

Ингредиенты:

Мука - 130 г
Яйца - 2 шт
Молоко - 125 мл
Сахар - 50 г
Соль - 1/4 чайной ложки
Растительное масло - 7 столовых ложек
Джем

vk.com/wall-32231484_105752 Муку, яйца, молоко, сахар и соль взбейте до консинстенции жидкой сметаны. Быстро равномерно распределите блин по сковороде. Обжарьте с двух сторон по 40 секунд. Каждый блинчик смажьте столовой ложкой любимого джема Сверните блин трубочкой. Можно украсить ягодами с листиком мяты Cook it!

Ингредиенты:

1 стакан сахара
1 стакан муки
4 яйца
ванилин на кончике чайной ложки Cook it!

Ингредиенты:

окорочка - 3шт,
лук - 1шт,
яйца - 4шт,
сыр - 150гр,
маслины без косточек - 1банка
маринованные шампиньоны - 150 гр
морковь - 150 гр
чипсы Принглс
майонез

Приготовление:

Окорочка пожарить, отделить мясо от костей. Яйца, морковь отварить. Выкладываем салат слоями:
1 слой - мясо окорочков, смешанное с майонезом
2 слой – натертая морковь, смазать майонезом
3 слой – порезанный шампиньоны, смазать майонезом
4 слой – порезанный лук, потертые на терке яйца, смазать майонезом
5 слой – натираем на мелкой терке сыр, майонезом мазать не надо
Оливки порезать на 4 части, уложить сверху. Посыпать потертым яичным желтком. Перед подачей украсить чипсами принглс.

Cook it! Салат "Подсолнух"

Ингредиенты:
► Мука - 2 ст
► Масло сливочное - 150 г
► Творог - 300 г
► Яйца - 2 шт
► Сахар - 1 ст
► Ванилин

Замороженное масло натереть на крупной терке
Добавить 2 ст.муки, 0,5 ст. сахара, растереть до крошки.
В отдельной миске взбить венчиком яйца, добавить творог, 0,5 ст.сахара и ванилин.
Перемешать до однородной массы. Начинка готова.
В форму для выпекания выложить в три слоя: крошку, творожную начинку, крошку.
Поставить в разогретую до 180 гр.духовку. Выпекать 30 мин.

Cook it!

Ингредиенты:

500г фарша
300г помидор
2 стакана бульона
300г макаронов
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
3/4 стакана молока
200г твердого сыра
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого перца
1 упаковка приправы "Тако " Поджарить фарш на сковороде. Добавить приправу тако, затем томаты. Добавляем 2 стакана бульона. Когда начнет закипать добавьте в массу макароны. Накрыть крышкой и варить до их готовности. Пока макароны варятся начинаем готовить соус. Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета. Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения. Добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец. Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем. cook it!

Ингредиенты:

2 свиных стейка
2 ч.л. молотого кофе
30мл оливкового масла
1/2 ч.л. сливочного масла
соль
перец

vk.com/wall-32231484_63861 Солим и перчим стейки с обеих сторон. Щедро посыпаем кофе. В сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем оливковое. Прожариваем стейки с обеих сторон по 10минут. Готовый стйк подавать вместе с вашим любимым гарниром. cook it!

Ингредиенты:

2 перца
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. соли
1/5 ч.л. молотого черного перца
250г майонеза
2 яйца
Пучок петрушки

vk.com/wall-32231484_56620 Закуска из болгарского перца хорошо сочетается с основными блюдами из мяса, также ее можно мазать на хлеб, но с перцами и зеленью получается сочнее и вкуснее. Отварить 2 яйца вкрутую. Пока яйца будут остывать, на крупной терке измельчаем плавленые сырки. Очищаем чеснок, «потрошим» перцы. Натираем на терке уже остуженные яйца и смешиваем их с тертыми сырками. В массу добавляем черный перец, соль, нарезанный укроп и майонез. Туда же раздавливаем чеснок. Все ингредиенты перемешиваем как следует и начинаем загружать начинку в опустошенные перцы. Начинку хорошенько трамбуем внутри. Перцы нарезаем колечками, как на фото, или делим на две части.

crazyshell:

chezannette:

whoiwithoutsex:

nellyiam:

Ставишь деньги на первое место? Отморозок..

Однажды вечером в пятницу

ехал молодой человек.

Он ехал с работы

домой на своем автомобиле. У

него было

отличное настроение, ведь его

ждали два выходных. Была

весна, на улицах

города была масса

отдыхающих. Вдруг перед его

машиной что то

промелькнуло и он ощутил

толчек. Резко дал по тормозам

и выскочил из

машины. От того что он увидел

у него помутилось в глазах. Под

колесами

его машины лежал

ребенок, мальчик лет 11-12. Он

не подавал признаков

жизни. Тут же собралась толпа,

кто то осмотрел ребенка и

сказал, что он

жив, но как можно скорее надо

в больницу. Больница была за

углом, и чтобы

не терять времени на вызов

скорой, мужчина сам решил

отвезти ребенка в

больницу. Осторожно положил

его в салон и рванул и

больнице. В больнице

он нашел врача и стал ему

объяснять что произошло.

Ребенка переложили на

носилки и занесли в приемный

покой. Но доктор не спешил

осмотреть

пациента. Он подозвал

водителя и сказал, что не будет

ни чего делать пока

парень не принесет ему денег

и написал ему на бумаге сумму.

Парень

посмотрел и ответил, что

принесет, только пусть доктор

не ждет и спасает

ребенка, и побежал и своей

машине. Доктор криво

ухмыльнулся и пошел по

своим делам. Через пол часа

парень был уже в

больнице, нашел доктора и

отдал ему деньги. Оказалось

доктор даже не осмотрел до

сих пор мальчика.

Но как только взял деньги, тут

же засуетился и подбежал и

ребенку

сиротливо лежащему на

носилках. Когда доктор стал

осматривать мальчика

было уже поздно.. . он умер.

Доктор посмотрел в лицо

это был его сын..