Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу
https://vk.com/wall-32231484_123476 
Смешайте сухие ингредиенты. 
Добавьте йогурт и замесите тесто. 
Натрите сыр и перемешайте с творогом. 
Слепите небольшие нарики из сыра. 
Тесто раскатайте. 
Нарежьте на равные куски. 
Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла. 
Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать. 
Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты. 
Cook it!