Carrot Cake

Казалось бы, что может быть вкуснее и проще на завтрак, чем с вечера приготовленный клссически английский морковный торт, который назавтра, как правило еще вкуснее.

Казалось бы, что может быть вкуснее и проще на завтрак, чем с вечера приготовленный клссически английский морковный торт, который назавтра, как правило еще вкуснее.

На 15 кусков:

175 мл сахара

175 гр подсолнечного масла

3 больших яйца, слегка взбить

140 гр тертой моркови (около 3х шт среднего размера)

100 гр изюма

175 гр муки

1 ч л соды

1 ч л молотой корицы

1/2 ч л молотого мускатного ореха

глазурь

пол чашки сливочного масла

пара ложек сметаны

4 стакана сахарной пудры

ванильный сахар

Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом квадратную форму со стороной 18 см и проложить ее пергаментом или бумагой для выпечки.

В миске соединить сахар, масло и яйца. Слегка взбить деревянной ложкой. Добавить тертую морковь, изюм.

Смешать муку, соду и специи и просеять ее в миску. Смешать все ингредиенты, тесто должно быть мягким и почти что жидким.

Перелить тесто в подготовленную форму и запекать 40–45 мин. Корж должен слегка пружинить, если нажать на него в центре. Охладить в течение 5 мин, затем вынуть из формы, снять бумагу и дать полностью остыть на решетке. На этом этапе его можно заморозить.

Взбить все ингредиенты для глазури и обмазать ей торт.

Дать застыть глазури(пара часов в холодильнике)

7. Жадно поедать торт

Забытое любимое: творожные рогалики. С черникой!

Я знаю - все любят творожное тесто) Я точно. Это что-то из детства. К тому же его так легко готовить. И творог довольно часто встречается в наших полупустых холодильниках) . Это мягкое тесто приятно на вкус и из него можно печь пирожки с любой начинкой, и рогалики, и всякие "ушки", и всё, что вам взбредёт в голову, вспомните уроки оригами) ))

Я знаю - все любят творожное тесто) Я точно. Это что-то из детства.. К тому же его так легко готовить. И творог довольно часто встречается в наших полупустых холодильниках) . Это мягкое тесто приятно на вкус и из него можно печь пирожки с любой начинкой, и рогалики, и всякие "ушки", и всё, что вам взбредёт в голову, вспомните уроки оригами) ))

Единственный, пожалуй, недостаток - творожное тесто быстро черствеет, поэтому впрок лучше не печь. Говорят, его даже можно замораживать, но я не пробовала. Потому что редко покупаю творог в промышленных количествах.) Но ближе, эмм _к тесту!

Для теста (на 16 рогаликов): 250 г муки (2 стакана до верху).

1 пакетик разрыхлителя (или немножко соды).

125 г нежирного творога (чуть больше, чем половина упаковки).

1 яйцо, взбить вилкой.

4 ст. л. молока или сливок.

4 ст. л. растительного масла.

1 щепотка соли.

Сахар для работы с тестом.

Для начинки: варенье по вкусу.

1. Приготовить тесто. Смешать муку с разрыхлителем и просеять в миску. Добавить творог, молоко или сливки, яйцо, растительное масло и соль. Вымешивать миксером на максимальной скорости около 1 минуты до однородности.

2. Если масса липковата, выложить на присыпанную мукой поверхность и слегка вымесить. Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.

3. Присыпать рабочую поверхность сахаром. И немножко мукой, чтоб не прилипало. Тесто раскатать (скалкой или, например, винной бутылкой, обёрнутой пищевой плёнкой) на сахаре в круглый пласт толщиной 2-3 мм.Разрезать его острым ножом на сектора-треугольнички (длиной около 15 см) , выложить на каждый немного варенья и свернуть по направлению к острию.

4. Выложить рогалики на противень, покрытый пекарской бумагой, и отправить в духовку, заранее нагретую до 180 градусов. Печь примерно 20 минут или пока не зарумянятся.

_bon appetit!) )

____

и для совсем опустевших холодильных шкафов _альтернативный вариант)

Продукты:

250 г творога.

100 г сливочного масла.

200-250 г муки с разрыхлителем (или соды чуток) .

Сахар для работы.

1. Размягченное масло растереть с творогом и, понемногу подсыпая муку, замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Поместить в холодильник на полчаса.

2. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см и вырезать кружки выемкой или стаканом. Счастливые обладатели формочек из Икеа вырезают лосей) )

3. Насыпать сахар на плоскую тарелку, обвалять кружок с одной стороны в сахаре. Сложить пополам сахарной стороной вовнутрь. Опять проделать ту же операцию, обваляв одну сторону в сахаре и сложив полукружок пополам сахарной стороной вовнутрь. Последний этап - обвалять в сахаре, свернуть вовнутрь и снова обвалять, теперь уже с двух сторон.

4. Выложить печенье на противень, выстланный пекарской бумагой, на расстоянии друг от друга. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, примерно 20 минут или пока печенье не зарумянится.

и вновь _bon appetit!) )

UPD_ для носителей узких джинс)

Берите меньше муки и масла! Заменяйте сахар на мёд, фруктозу (?), изюм и прочие сухофрукты!)

Я ещё иногда добавляю остатки от отрубей (мука такая своеобразная), в обычную муку (отруби - это клетчатка, которая не задержит мучное и сладкое на ваших формах) )

Банановые творожники

Утро.вечная проблема - *что приготовить на завтрак?*

Предлагаю вам вариант быстрого и очень вкусного завтрака: банановые творожники :)

Нам понадобится:

— 1 спелый банан;

— 200гр творога;

— 2 столовых ложки муки;

— щепотка соли.

В творог добавляем мелко нарезанный банан и тщательно смешиваем до однородной массы. Добавляем муку и соль. Опять же перемешиваем и делим на 3 части. Формируем круглые объемные биточки и выкладываем на предварительно разогретую и смазанную маслом сковородку. Жарим на медленном огне с двух сторон до готовности. Приблизительно по 2-3 мин с каждой стороны. Выкладываем на тарелку и даем нашим творожникам остыть около 5 минут. Можно полить шоко-топингом, вареньем, сметаной или просто посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита ;)

Завтрак для ленивых :)

С утра пораньше, собираясь в институт (см. также в школу, на работу) , большинство из нас лениво выползают из теплой кровати, так же лениво многие начинают размышлять- чего бы мне такого съесть, чтобы было и вкусно и не трудно приготовить?Если тосты с сыром или сэндвичи вам уже надоели, сырники и блины, мягко говоря, не получаются так же хорошо, как у наших бабушек, а от слов "омлет" и…

С утра пораньше, собираясь в институт (см. также в школу, на работу) , большинство из нас лениво выползают из теплой кровати, так же лениво многие начинают размышлять- чего бы мне такого съесть, чтобы было и вкусно и не трудно приготовить?

Если тосты с сыром или сэндвичи вам уже надоели, сырники и блины, мягко говоря, не получаются так же хорошо, как у наших бабушек, а от слов "омлет" и "яичница" вас уже выворачивает наружу, предлагаю вам нечто необычное и очень вкусное!
Ленивые вареники полностью оправдывают своё название- даже самый большой ленивец сможет перебороть себя и устроить отличный завтрак! Тем более что ленивые вареники можно употреблять с любой вашей любимой заправкой будь то мёд, кленовый сироп, джем, варенье, фрукты да и вообще все, что душе угодно. На худой конец, надеюсь, у вас найдется сметана или йогурт.

Вам понадобится:

• 200 гр творога;
• 1 яйцо;
• Мука (грамм 30- 40, добавьте столько, чтобы творог перестал прилипать к рукам);

Берем творог, разбиваем в него яйцо. Перемешиваем и добавляем муку. Теперь мужно замесить тесто(можно добавить сахар по желанию). Получив однородную массу, посыпьте немного муки на поверхность, чтобы тесто не прилипло и скатайте колбаски, разрежьте колбаски на небольшие кусочки. Кусочки бросьте в кипящую воду и варите пока не всплывут+еще минутки 3. Ура, готово! Просто, просто и еще раз просто- вам понравится.

imchillin :

everybody-lies :

Блог "Человек, говорящий во сне" признали самым смешным блогом Великобритании. После выступления четы Леннард в британском телешоу This Morning популярность сайта выросла еще сильнее, и на сегодняшний день его посетили уже почти 2 млн человек.

НОВЫЕ ПЕРЛЫ ОТ АДАМА.

• Достаточно сыра. Достаточно!

• Маленькие люди СМЕШНЫЕ… да, да, да… (Неожиданно, одновременно просыпаясь.) Паук!
• Должен заявить, что эти штаны огро-о-о-омные….м-м-х-х-м -м… мешковатые. Когда ты превратилась в жука? Странно.

• У него были ноги.

• (Довольно резко, одновременно просыпаясь.) Хватай питона!

• Я собираюсь ткнуть тебя в глаз. Ты не должен говорить такие вещи. Мое дыхание может убить. Мне нравится тот факт, что ты — лось. Да. Такой мягкий, мягкий.

• Ты крутишь меня. Ты крутишь меня. Хватит крутить меня!

• Кто превратился в желе: земля или я? Забавно. Я могу пружинить… Пружинить… Смешно.

• Большая свинья. Громкое хрюканье. Крохотный хвостик завитком.

• Да, у меня в штанах горчица.

Эй, я знаю тебя, но мне не нравится твое лицо. Сними его… Да, так-то намного лучше, намного лучше.
Верни мне назад мои руки! Похититель конечностей.
У тебя все руки в пальцах.

• Так много ложек. Но ты не получишь ни одной.

• У этой рыбы большие болтающиеся губы. Болтающиеся губы. Рыбка поцелуйчик рыбка поцелуйчик. Упс, взял одну в рот! Не круто.
• Роботы делают конфеты? Но у них же нет вкусовых сосочков! Металлические хитрецы.

Я люблю тебя! Нет, я этого не говорил, я этого не говорил. Я просто кашлянул… м-м-х-х-м-м… кашлянул.

• Опусти лобстера. Опусти его!

Ты будешь смотреть на солнце, пока твои глаза не высохнут, как изюминки, и не выпадут из твоего черепа!

• Конечно, зомби любила меня. Она отдала мне свое сердце. М-м-х-х-м-м. И свою руку после замужества.

• Не ешь желе! Не ешь желе! Я сделал его из лягушачьей мочи. Оно сделает твои зубы зелеными… как мини-яблочки.

• Не оставляй утку здесь. Это абсолютно непродуманно. Поставь ее на качели, там ей будет куда веселее.

• Я не могу контролировать котят. Слишком много усов! Слишком много усов!

• Пингвины-вампиры? Морские свинки-зомби? Мы мертвы… мертвы.

Я не хочу умирать! Я люблю секс. И пушистых животных.

• Я вовсе не набрал вес. Это твои глаза жирные.

Чечевицы злые. Чистое чертово зло. Уберите их от меня.
Мое видение ада — это запеканка из чечевицы.

• Нет, не клади лапшу и клецки вместе в лодку. Они подерутся! Лапша такая хулиганка. Бедные клецки.

• Умпы лумпы не поют в небесах. Они чистят облака.

Время ног. Все хватаются за свои ноги!
Пожалуйста, просто уходи. Я не хочу, чтобы мне пришлось стоять тут и говорить что-то настолько восхитительное, что я буду помнить это до конца дня. Спасибо!

• Твоя мама опять за дверью. Спрячь меня. Спрячь меня где-нибудь глубоко.

Да, продолжай смотреть. Лучше уже не будет.
Ты милая. Милая милая милая милая милая… [Долгая пауза.] А теперь отвяжись и будь милой где-нибудь еще. Мне скучно.

• Я пеку подушки. Если поджаривать их медленно, они остаются такими пушистыми! М-м-м, подушки.

Картофельные сумки. Я не могу найти свои картофельные сумки. Они нужны мне! Кто взял мои картофельные сумки? Эх, черт с ними. Придется использовать что-то еще.

• Если бы я хотел увидеть длинный нос и толстую задницу, я посмотрел бы на лошадь.

Ты не можешь быть пиратом, если у тебя нет бороды. МОЯ лодка, МОИ правила.
Не прыгай на меня.

• Можешь подержать… можешь подержать мою морскую звезду? Ей не нравится, когда я волнуюсь. Ой, смотри, ты ей понравился! У нее такие странные, странные ножки.

Эй, не говори ничего. Почему бы тебе не написать это в e-mail, тогда я с радостью это проигнорирую.

• Обезьянья сила! Прямиком из джунглей.

• Хочу быть ковбоем. Не хочу быть пандой. Панды скучные, глупые и скучные. Плохой панда!

Прыгай. Ты можешь прыгать с козами. Они в самом деле высоко прыгают.

• Нет, только не кошки. Не верь им. Их глаза. Их глаза. Они знают слишком много.

• Я люблю воздушные шарики. Я хочу шарик. Если мне не дадут шарик, я лопну один из них прямо сейчас, сейчас… я вас предупредил!

• Я здесь! Знаю, я осветил комнату. Все стало лучше.

Без собаки нет игры. Все просто.
Да, влюбиться — это прекрасно. Особенно если в меня.

• Младенцы не пружинят. Они не пружинят! Черт. Было бы лучше, если бы они пружинили.

Тик-ток, тик-ток… Все ждут. Пора мне воссиять.

milkandvodka:

chloe:

hey-klubnika:

romanovich:

Мне понадобилось:
5 яиц
мука
стакан сахара
2 банана
100 г творога
сода
3 ложки сметаны

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем творог, муку (муку добавляла на глаз, чтоб тесто было как сметана). Продолжаем хорошо взбивать. Добавляем соду, сметану.
Маслом смазать форму и распределить по дну нарезанные кружочками бананы.Выпекаем в духовке, 180С, около 30 минут. Вкусно со сметаной.

мне кажется если ещё сверху шоколадной крошкой посыпать - вообще муа будет :D

— Сынок, что это у тебя в ухе? Серьга!? Серьги в ухе носят либо пираты, либо пидарасы. Сейчас я как открою дверь в твою комнату, и если не увижу там пиратского корабля… я не знаю, что с тобой сделаю!!!

у любой уважающей себя пафосной суки есть хоть одна цитата бегбедера.

milkandvodka:

evenstar:

Умилительные кадры, о том как Человек готовит вкусняшку для своего маленького, горячо любимого друга.

молоко с печеньками =) прямо как в детстве =)

Американский химик Лестер Хатт уже сейчас может арендовать помещение под галерею. Задавшись вопросом о том, как выглядят различные напитку под тысячекратным увеличением микроскопа ему удалось увидеть нечто потрясающее.

1. Кока-кола

2. Водка с тоником

3. Виски

4. Водка

5. Текила

6. Джин

7. Сакэ

8. Пина Колада

9. Маргарита

10. Мартини

11. Сухой мартини

12. Шампанское

13. Красное вино

вау

кстати когда наконец откроют мегу? касторама уже сошла с шустрого конвеера икеи, сама икея и леруа тоже близятся, а где же мега?? Куда без нее?? Дата открытия должна была появиться еще в августе!! чертовы бюрократы, давайте скорее, пока я не купила сумку в сакмаре и не пожалела об этой некчемной покупке!

Привет мой маленький но гордый днев, забыла про тебя, а тут снова выдалось время вспомнить. Лето проистекало бурно и неудержимо, последнее - и в плане веселья(взять бы хоть греческую вечеринку, или пьяного зайца на уазике), и в плене учебы(если бы не удержало меня растояние от декана - он бы тяжко заболел переломом челюсти и сотрясением мозга! ибо так прокинуть с надеждами возлагаемыми на новое место… одно слово - козел!). НоЧто не делается как говорится - все к лучшему, хорошо что не поступила, потому что заяц перевелся из своего.. ну как сказать.. его "перевели", чуть не выдав волчий билет, но как поется в одной песне "спасибо маме, папе, корупции и богу"…

Начало осени - а именно, 4 сентября - было ознаменованно ксюшиной свадьбой, такой прекрасной и гармоничной, скромной, но дорогой… которую нельзя переплюнуть по шику(чтож… тогда на своей думаю я буду брать эпотажем - глядиш хоть так переплюну =)) . На том празднике жизни я была ассистентом звезды - таскала огромный баул с косметикой, с влажными, сухими, матирующими (и еще бог знает какими!) салфетками, питьевой водой, ключами, деньгами, телефонами и прочей ерундой. Пока голубки ворковали и позировали для пары фотографов я накачала шикарнейшую трапецию(тарзан тихо завидует в сторонке) своим стратегическим баулом(из которого понадобились только блеск, 1 салфетка, 1 бутылочка воды и деньги с телефонами!).

Приход на учебу не порадовал. Пока группаши радостно встречали чуть ли не аплодисментами это диджейское утиное ебло, на меня все смотрели словно на приведение и с порога выдавали "а ты чего не перевелась?!" Вот он! радушный прием, мать его так!

Рассказывать все за один прием глупо - так что как будет "письменное" настроение - выскажусь, словесно "просрусь" хорошенько, чтобы эти все тяжкие и не очень эмоции хранили биты и байты в сети, а не мой мозг.

Сейчас сушу платье - поставила тепловой вентилятор в ванную, направила на постираную любимую шмоточку. Похуй, я хочу хоть немного (пока потепление) выглядеть человеком (красиво одетым!), а не комом тряпья с немного выдающимися конечностями в гамашах, свитерах, шапках..

Вечером из изьебств решила устроить салат цезарь. итог: сырокопченая колбаска, чесночные сухарики из батона, листья салата, маленькие помидорки (почти черри =Р) , вареное яйцо и соус из сметаны+оливкового масла+перца+соли+лимонного сока. Выводы - соус сделаем в следующий раз из яйца в мешачек, масла и соли с перчем. сок лимона - по минимуму.

так же был придуман на ходу у Крисяши салат "Посиделки": жареный полукольцами маленький баклажан, жареная кусочками курочка, полосочками резаный болгарский перец, кубиками резаный спелый помидор, тертый на меленькой терочке голландский сыр, заправка из сметаны+горчица+сладкий соевый соус =)

Репортаж закончен, жди новых, мой днев.

З.Ы. в среду сходили с зайцем в заповедник - покормили там уток, медведей, лошадку, верблюда, собачек, свинюшку =) было класно)) но была проебала защита по практике… а тогда все кто пришел - защитились, а я то думала никто не придет… это плохо, однозначно плохо. скоро лещ, мне других проблем не нужно… =(

Фраза стала известна из ЖЖ жидоеврейской девушки, в чью квартиру постучались проповедники движения «Свидетели Иеговы»:

Чуть позже утром очень хорошие, серьёзные, доброжелательные и религиозные люди шли из церкви. Полные хороших намерений, в частности, в отношении меня.
Вообще то, крыли планомерно весь район. Предлагали Библию читать.
Ничего не имею против Книги, ничего.

Но я проснулась от звонка в дверь и, нет, не на четвереньках, а вертикально, к ней проследовала. И открыла. И мне предложили…
Время и пространство еще не были для меня отчетливы в тот момент.
А языковые способности плавали в растворе алкоголя.
И я хотела сказать, что читала уже, не надо и что еврейский это дом, чтоб больше не беспокоились. На английском языке сказать хотела. Но он ушел от меня в то утро. А оставшиеся английские слова сложились сами, как захотели.
И я сказала:

— Мы евреи, мы не читаем Библию, мы её пишем.

И увидела чудо. Они исчезли. Они исчезли мгновенно, будто их по воздуху перенесло. Исчезли их серьезные черные костюмы, исчезли галстуки. Благожелательные улыбки исчезли первыми. Только розовокапроновые, в бантах, дети задержались на полсекунды, но и они, взмахнув бантами, улетели.

fuckmeiamfamous :

pandorra :

Есть сайт, на котором люди пишут то, что дает им надежду.
Вот несколько сообщений.

Я была со своим парнем в ресторане.
Неожиданно выключился свет, поэтому я схватила его за руку.
Через несколько мгновений, когда свет снова появился, я увидела, как он опустился на колено, сжимая мою руку своей и держа в другой коробочку с кольцом.
Сегодня мы женимся.
***
21 год назад беременная женщина Карла пошла к доктору, который сказал ей, что у нее родится умственно отсталый ребенок, вероятно с Синдромом Дауна.
Этот доктор убедительно просил ее сделать аборт, но она отказалась.
В августе мне будет 21, и я идеально нормальный.
Моя мама всегда дает мне надежду.
***
Мой дедушка был в больнице, и ему оставалось жить 12-14 часов.
Все приходили для того, чтобы попрощаться с ним, зная, что она все равно не может ответить.Я зашла в палату, когда пришла моя очередь. Я его единственная внучка.
Когда он услышал меня, он открыл глаза, улыбнулся и сказал мое имя.

Он прожил еще два месяца.

Вот что дает мне надежду.

***
4 месяца назад у меня диагностировали облысение. Через месяц я потеряла все волосы.
Мне было страшно идти в школу, потому что я думала, что все будут пялиться на меня.
На следующее утро я услышала стук в дверь, и десять моих друзей стояли на крыльце с полностью побритыми головами. Двое из них были девочками.
Они мои лучшие друзья навсегда. Вот что дает мне надежду.
***
Два дня назад мой старший брат погиб в автомобильной катастрофе.
Он шел домой ночью и увидел молодую девушку, шедшую по дороге, и пьяного водителя, который ехал прямо на нее.
Он подбежал и попытался столкнуть ее с дороги. Она чувствует себя хорошо.
Мой брат герой, его будут помнить всегда.

Дениэл, ты даешь мне надежду.

***

Сегодня утром я узнала, кто косил мой газон каждую неделю после того, как умер мой муж.
Это была моя 12-летняя соседка Офелия. Ее семья сейчас также страдает из-за финансовых проблем.

Она делала это каждую неделю, по собственному желанию, без каких-либо просьб.

Ее доброта дает мне надежду.

***
Я была в депрессии и хотела покончить с жизнью. Я даже сделала список, в котором написала причины жить и умереть.
Похоже, сторона с "причинами для смерти" была намного длиннее.Я всегда носила этот листок в кармане.
Однажды я оставила его на парте. В следующий раз, когда я развернула его, там было написано"Ты слишком красивая, чтобы умирать".
Они дают мне надежду.
***
Сегодня в переполненный автобус зашла пожилая женщина с очень большими и тяжелыми сумками.
Не было ни одного свободного места, но маленькая 4-летняя девочка встала и уступила ей место.
Доброта, неподвластная возрасту, дает мне надежду.
***
Парень, которого я знала в школе, всегда приносил две дюжины роз на День Святого Валентина.
Он давал по одной розе каждой девушки, у которой, как он наверняка знал, не было своего Валентина. Он знал, что каждая девушка должна почувствовать себя особенной. Я была одной из этих девушек.
Мы женаты уже 3 года.
Он дает мне надежду.
***
Я поехал в Африку для того, чтобы построить школу Опры и увидел мальчика, сидящего в одиночку.
Я подошел и дал ему половину своего бутерброда, и он убежал.
Тайно следуя за ним, я стал за угол и увидел, как он разламывал его на маленькие кусочки и делился им со своим классом, состоящим из 20 детей.
Sharing the little he had GMH.
***
Сегодня я подсунула письмо в шкафчик моей лучшей подруге, рассказывая в нем, как я покончу с собой и что буду скучать по ней.
Когда я пришла домой после школы, я увидела всех своих друзей у себя в гостиной, они сидели с фильмами, печеньям, шариками и держали письмо с 437 причинами, почему я не должна умирать.
Я не могу перестать плакать.
Понимающие друзья дают мне надежду.
***
Моя подруга потеряла отца в этом месяце.
На школьном шоу талантов она пела песню в его честь.

Когда она начала плакать и не могла больше петь, больше, чем половина зала поднялась и пела песню вместе с ней, помогая ей закончить.

GMH.

***
Я ехал в автобусе, когда бездомный сел на сиденье возле меня.
Он увидел, что я смотрю на букет цветов, которые он держит, и сказал, что это для его жены, потому что у нее сегодня день рождение. Когда он сошел с автобуса, он пошел на кладбище и положил цветы на могилу своей жени.
Любовь, что никогда не умирает, дает мне надежду.