Помидоры, фаршированные салатом из курицы и грибов.

Ингредиенты:

• 6 больших помидоров

• 1 стакан отварного куриного мяса (грудка, бедро), нарезанного небольшими кубиками
• 1 стакан обжаренных шампиньонов
• 2 ст. ложки консервированной кукурузы

• зелень петрушки
• зеленый лук

Соус:

• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 ч. ложка неострой горчицы или зернистой горчицы

• соль, черный перец

Приготовление:

Пропорции салата варьируйте по вашему вкусу. Салат можно заправить просто майонезом, как вариант.