Nu tad beidzot ir mans veselības mēnesis. Decembrī tika uzēsts tik daudz, ka pilnīgi ātrāk gribējās sagaidīt janvāri, lai tad beidzot varētu ēst veselīgi. Tā nu no manas šī brīža ēdienkartes pa lielam ir izslēgts viss. Tā kā es teicu 'pa lielam' tad tomēr kaut kas vēl ir palicis. Jau nedēļu esmu uz diētas un varu teikt, ka nav nemaz tik grūti. Mazās šaubas iezogas tad, kad mājās parādās cepumi (kaut esmu visus brīdinājusi, ka šī lieta ir aizliegta), bet tā viss ir ok. Tagad par dienas galveno lietu ir kļuvusi ēšana.
Tātad, iesāku es precīzi ar 60.6 kg. Jap. Tieši tik es svēru pēc Ziemassvētku un visu citu dizmšanas dienas mēneša - Decembra. Šodien laikam jau ir kāda 7. diena. Precīzi nezinu. Taču šobrīd mans svars ir 57.2 kg. Nav slikti -2.8 kg 7 dienās.
Lielu atbalstu man sniedz mans puisis, kurš nevis, skatoties kā ēdu lapas, ēd burgerus vai hotdogus, bet gan arī ar mani ievēro veselīgas ēšanas principus. Arī Valdim ir pietiekami liels stimuls, jo no sākuma 84.4 kg viņš jau sver 82.3 kg. Mūsu mērķis nav aši tikt pie laba cipara un tad pārtraukt. Nē, nebūt. Mums, protams, abiem ir savs 'goal weight' un tas man ir 55.0 kg, bet Valdim precīzi 80.0 kg. Lēnām pierodam pie veselīgas ēšanas un tad vēl klāt nāks vingrojumi un sporta zāle (Janvārī vienkārši visi abonamenti maksā x2). .
Tātad, kas ir tas ko esmu iemācījusies:
Ēst vajag un vajag daudz. Galvenais ir ēst pareizos ēdienu pārīšus. Gaļu ir jāēd kopā vai nu ar dārzēņiem vai salātiem. Vislabākie ir sautēti dārzeņi. Ja ļoti vajag garšvielas, klāt var likt piparus, bet sāls nav vēlams.
Zivis ir lieliskas. Tajās ir tik daudz olaltumvielu un proteīnu kā nevienā citā ēdienā. Zivs gaļa nav smaga un nenoslogo gremošanas sistēmu. Tādas zivis kā lasis un tuncis vispār ir zivju karalienes, jo, pareizi pagatavotas, tās satur ļoti maz kaloriju, bet pretī dod kaudzi proteīnu un olbaltumvielu. Zivju produkti arī šobrīd ir mani mīļākie produkti.
Kaut kas ir jāziedo. Vajag vispār aizmirst tādus produktus kā kartupeļus, makaronus, baltos rīsus. Vaina, piemēram, nav pašā kartupelī, bet gan tajā, ka kartupelis uzsūc taukus, līdz ar to kļūst grūtāk sagremojams ēdiens. Kartupeļus nav ieteicams lietot kopā ar gaļu, bet ieteicams ēst kopā ar svaigiem salātiem (ko neviens nedara).
Saldumi būs vecumdienās. Droši varam aizmirst jebkādas šokolādes, našķus, koņčiņas, košļenes, cepumus un ledenes. Tā teikt, Nothing tastes as good as fit feels.
Augļiem un dārzeņiem vajadzētu būt reliģijai. Tā ir. Tik daudzas pasaules sievietes un vīrieši pērk tievēšanas tabletes, veic operācijas, bet tas neko nedod. Ir jāmaina sava uztvere un domāšana. Ir tik daudz augļu, kas palīdz organismam attīrīties no nelabvēlīgajiem toksīniem tādā veidā padarot cilvēka organismu par tādu kā 'tīru metro staciju', kurā ātri uzņemt pasažierus (ēdienu), iekasēt no tiem brauciena maksu (paņemt labās olbaltumvielas un ogļhidrātus) un ātri aizgādāt tos prom. Par manu labāko draugu ir kļuvis greipfrūts. Īstenībā, fantastisks auglis. Ar to var remdēt izsalkumu, tam ir izteikta garša, tas ātri dedzina organisma kalorijas un ceļ organisma imunitāti. Tādos dārzeņos kā brukāni ir tik maz kaloriju, ka pat ar veselu burkānu maisu nepietiktu, lai uzņemtu dienas kaloriju devu. Tad kāpēc gan neapvienot vairākus veselīgus augļus un dārzeņus vienā ēdienreizē un dienas laikā uzņemt mazāk kaloriju nekā pēc viena burgera?
Daudz ko esmu iemācījusies, daudz kas vēl jāizmēģina. Es vēlos ēst veselīgi un, kamēr esmu jauna, uzturēt savu ķermeni labā formā :)