Для теста: 100 г сливочного масла 200 г сметаны 100 г сахарного песка 1-1,5 стакана муки 1/2 пакетика разрыхлителя
Для крема: 200г натурального или ванильного йогурта 100 г сметаны 1 яйцо 2 ст.л. коричневого сахара
Для начинки: 1 стакан ягод черники 2-3 ложки коричневого сахара
Растопить масло, смешать его со сметаной, сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Тесто должно быть такое, чтоб его руками можно было разгладить по форме и сделать небольшой бортик. Насыпать ягоды, посыпать их сахаром. Сделать крем - смешать все ингредиенты и слегка взбить вилкой, вылить его на ягоды равномерно. Печь в духовке при 170-180 град примерно 30 мин.
