Ну не только же диетически питаться, иногда можно и побаловать себя ;)
Ингредиенты
200 г сливочного масла или маргарина
6 вареных желтков
3 ст.л. сметаны
5 ст.л. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки
100-150 г фундука
глазурь: (очень вкусно будет с горячим шоколадом, который есть здесь)
50 г сливочного масла
5 ст.л. молока
3 ст.л. какао
200 г сахара
Из указанного количества ингредиентов получается 40 штук.
1.Вареные желтки растереть с маслом.
2.Добавить сметану, перемешать.
3.Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.
4.Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
5.Из теста сформировать небольшие лепешечки.
6.В центр каждой лепешечки положить орех.(можно фрукт, курагу, чернослив, можно ничего не класть)
7.Сформировать шарик, размером с грецкий орех.
8.Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шарики, поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
9.Сварить глазурь. Для этого масло, сахар, какао и молоко довести до кипения и кипятить, пока сахар полностью не растворится.
10.Оставшиеся орехи измельчить.
11.Готовое печенье обмакнуть в теплую глазурь.
12.Затем обвалять в орехах. Также можно обвалять в вафельной крошке или кокосовой стружке.
Приятного аппетита! :)
Итого на 100 грамм:
Б-6
Ж-27.76
У-41.66
Ккал-432.79