Ингредиенты:
1 маленький кабачок
1 баклажан
1 перец
1 помидор
1 красная луковица
1пучек петрушки
перец
соль
базилик
сыр(ваш любимый твердый)
тесто:
На пол-порции (на маленькую пиццу)
2 яйца
4 ст.л.сметаны(густой)
4 ст.л.кефира
9 ст.л. муки
1.Нарезаем наше цветное буйство
2.Тушим все на сковороде, добавляя специи! Как только все протушили, выкладываем в мисочку.
3.Готовим тесто! посмотрите какая должна быть густая сметанка!!! Все смешиваем вилочкой!
4.На сковородку немного масла, выкладываем тесто, равномерно распределяем его по поверхности.
5.Выкладываем сверху наш импровизированный рататуй
6.Натираем сверху сыр и закрываем крышечкой! (на медленном огне это где-то 15 минут) Если вы хотите супер-диетический вариант-запеките в духовке на листе пергамента!)
Приятного аппетита!! :)
Итого на 100 грамм
Б-4.55
Ж-5.11
У-9.64
Ккал-101.18