Заметки на полях

Очень пышный омлет!!!

Ингредиенты:

яйца - 5 шт
молоко -1стак (200гр)
соль -1/2 ч.ложки
сливочное масло -50 гр

Приготовление:

-1. Разогреть духовку до 200градусов
-2. Яйца хорошо перемешать (взбивать не надо) с солью и молоком вилкой
-3. Стеклянную форму или две порционные смазать слив. маслом, влить молочно - яичную смесь.
-4. Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы.
-5. Отправить это сооружение в духовку на 30 мин.
-6. Через 30 мин достать сооружение: вынуть стеклянную форму из формы с водой, разложить по поверхности омлета маленькие кусочки слив. масла и отправить в духовку минут на 5…в этом случае не будет на омлете румяной корочки.
Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски едят вилкой, смешав в середине сыр, масло и яйцо и обмакивая в эту смесь отрезанные кусочки хрустящей лепешки.

Состав на 10 порций:

1 кг муки
250-300 мл воды или молока
1 ст л сахара
15 г сухих или 50 г свежих дрожжей
Для начинки:
1 кг молодого сыра (натереть)
10 яиц
200 г сливочного масла (нарезать на 10 кусков)

Способ приготовления

Дрожжи с сахаром разведите теплой водой или молоком и оставьте в теплом месте на 30 минут. Замесите тесто, оставьте для расстойки на 1,5 часа.

Периодически обминайте тесто. Затем разделите на 10 одинаковых шариков, раскатайте в овальные лепешки, выложите на смазанный маслом противень, на каждую насыпьте сыр, сформируйте бортики и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке до тех пор, пока сыр не расплавится, а тесто не приобретет золотистый оттенок.

Выньте противень из духовки, на каждое хачапури положите по кусочку масла и разбейте яйцо. Выпекайте ещё 5 минут, желток может остаться жидким. Подавайте хачапури горячим.
Cook it! - крупнейшее сообщество кулинаров вк. Присоединяйтесь!

ЭТО НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ!!!

А в душе стало теплее, словно кто-то сердце завернул в плед. А всего лишь - ты написал мне, ты отмечаешь ДР, но я в твоей голове. Знаю. Я тоже скучаю, болею… Боже. Ты мои мысли.

Это так мило смотреть в зеркало на витрине, достать мобильные, посмеяться и не сфоткать. А потом услышать "Мы отлично смотримся!". Дальше можно втискивать бездыханный трупик в зеленую залу моего музея))) ))
Так смешно наблюдать как он смотрит в витрины…Такой непонятный, но такой незабываемый. Люблю, наверное.

О да, утекают его года… ;))) ) Шутка, у моего Коти ДР, а я даже говорить не могу(((

Я не забочусь о чужих душах, потому что когда-то мою никто не жалел.

зубы, зубы мудрости!
вы не вздумайте расти!