Just let it snow

Четырехцветный фруктовый пирог

Ингредиенты (форма 26-29 см):

Тесто:
300 г муки
120 г масла
100 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. молока
щепотка соли

Начинка:
250 г мягкого творога
1 яйцо
1 ст.л. сахара
Ягоды, фрукты на усмотрение:
(у меня это персик, яблоко, банан и киви)

Приготовление:

1. Муку смешать с сахаром, солью, лимонной цедрой, добавить яйцо и молоко.

2.Ножом накрошить масло и вымесить тесто. Форму смазать маслом и посыпать мукой.

3. Раскатать тесто в соответствии с размером формы, сделать бортики. Часть теста оставить на перегородки. Взбить вилкой яйцо. 2/3 вмешать в творог, туда же добавить ложку сахара. Получившуюся массу выложить на тесто.

4. Сделать из остатков теста перегородки. 1/3 яйца используем на обмазывание краев и перегородок. На каждую четвертинку выложить отдельный вид ягод/фруктов.

5. Посыпать крошкой. Выпекать при 190 градусах 35 минут. Остудить на решетке, не вынимая из формы.

на картинке как получилось у меня, оригинал рецепта [x]

Я упала с лестницы.

Знаете, мне офигенно везет. Второй раз уже улетаю подобным образом, и ничего не ломаю. Первый раз ступеньки неплохо "посчитали" мне ребра и я зашибла спину, но больше испугалась. Синяки прошли и все забылось, но спускаться я стала аккуратнее. И вот сейчас - подскользнулась в вьетнамках и полетела. И, что думете, опять везуха - я жива-здорова, только вывернула локоть. Неплохо начался день!

Даю зарок, что всегда буду держаться за перила! Лол ;)

Сегодня великий день, ибо сегоднгя первый раз в жизни, после многочисленных неудачных попыток у меня получились настоящие сырники! Прям как в кафешке, нет, еще вкуснее!

Не знаю, достала я всех своими рецептами или нет, от меня то отписываются, то появлюятся новые следящие. Но летом у меня куча свободного времени, и надо постратить его с пользой, то есть - научиться готовить. А чтбы не растерять все рецепты, лучше пусть будут здесь :)

Сырники

Вам понадобится (по этим пропорциям получилось 7 сырников):

творог 200 г
1 яйцо
сахар 1 ст. л.
мука 2 ст. л. (может и больше, зависит от творога. Но не нужно делать тесто слишком густым)
щепотка соли
подсолнечное масло для жарки

Все ингредиенты (кроме масла) перемешать. Получившееся тесто должно быть довольно липким, но не протекать сквозь пальцы. Вылепите небольшие лепешечки и обваляйте их в муке. У меня получилось 7 штучек. Выложите на раскаленную сковороду с маслом и жарьте минутку с каждой стороны на МЕДЛЕННОМ ОГНЕ. Получаются на удивление пышными. Только не пережарьте, а то получатся жесткими и не такими вкусными.

Кушать со сметанкой, джемом или сгущенкой. Отлично на завтрак, обед и ужин. Мои домашние уплели за две секунды :D

Приятного аппетита!

Vik Muniz

9 способов завязывать ремень:

Ну я опять готовлю. Так что воть)

Школьная сырная штука (с) или хачапури с сыром.

Вам понадобится слоеное тесто, мука, немного масла и сыр :)

Раскатать тесто, разрезать на квадратики, положить тертый сыр и свернуть, начиная с уголков. Выпекать на 180 градусах 25 минут :)

Шоколадные кексы с изюмом :)

Вам понадобится: баночка жидкоко какао, сметана, топленое масло, мука, изюм, пара яиц, разрыхлитель. Ну и формочки для кексов (у меня силиконовые). Выпекать 20-25 минут при 220 градусах.

Приятного аппетита!

californiaandi, привет!

Омомомный пост.

Что бы мне не говорили, я считаю, что готовка - это тоже творчество. А когда я стараюсь не есть сладкое-мучное, меня тянет его приготовить! Так что сегодня я с удовольствием провела пару часов на кухне. На ваш суд)

Корзиночки с малиной.

Для теста:

200 г брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
300-350 г муки
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)

Для крема:

200 г сметаны (15-20%)
100-150 г сахара

Плюс формочки для маффинов или одна большая для пирога.

Приготовление

Масло растереть с сахаром, добавить яйца, разрыхлитель и муку, тесто должно быть немного липкое, не очень крутое. Тесто выложить в формочки тонким слоем, загнуть бортики. Положить любую ягоду или фрукт (у меня - малина). Поставить в разогретую духовку на 180 градусов на 25 минут в маленьких формах и на 35-40 в большой. Взбить сметану и сахар, залить корзиночки. Поставить в холодильник на 3-4 часа, в охлажденном виде вкуснее.

Слоеные пирожки с фруктами

Слоеное тесто (у меня покупное)
нарезанные яблоки
сахар
подсолнечное масло

Приготовление

Разрезать тесто на прямоугольнички, раскатать до 3 мм, положить горсточку мечко нарезанных яблок, немного посыпать их сахаром, ТЩАТЕЛЬНО скрепить края и немного сахара сверху. Не забудьде потыкать "пирожок" сверху вилком или ножиком :) Противень смазать маслом.

Выпекать на 180 градусов 20 минут

Слоеный яблочный пирог

У меня пропала формочка, так что выпекала в чем попало) Зато получилось вкусно. Правда, не успела фсотать целый, ужа поотрезали.

Слоеное тесто
мелко порезанные яблоки
сметана
сахар
масло

Тесто раскатать и выложить на смазанный маслом противень. Сверху - порезанные яблоки. В духовку на 180 градусов на 25-30 минут.

Залить горячий пирог сметаной с сахаром и поставить в холодильник.

Приятного аппетита!

Я повторюсь, но ПОСТУПИТЕ МЕНЯ В ВУЗ В ПИТЕРЕ НА БЮДЖЕТ В ПЕРВОЙ ВОЛНЕ, НУ ПОЖАЛУЙСТА

Берлинский парфюмер создал запах, от которого обалдеют все книголюбы. Новый аромат "Paper Passion" пахнет не цветами и сладостями, а свеженапечатанной бумагой.

_____________________________________

Когда тебе нужна поддержка, рядом нет близких людей. Вроде и причины уважительные, все заняты, работа-день рождение-гости… Да-да, ты все понимаешь, но в глубине души осознаешь, что вся эту никому не нужная мишура для них важнее тебя. Вот в такие моменты ты отдаляешься от них, больше не хочешь делиться сокровенным, на вопросы отвечаешь "Да все нормально" и "Ничего нового" … Знакомо? Так то не произошло ничего смертельного, но осадок остался и былую близость уже не вернуть. И дороги ваши с этого момента расплелись и никого больше не соединяться. Одно слово. Один взгляд. Один шаг. И не вернешь назад.

Решила приготовить сырники - в итоге обожглась раскаленным маслом. я как всегда. зато первый раз приготовила нормальный суп! суп! ну все, теперь я умею готовить ВСЕ!

А еще сегодня мама наконец-то отправила заявления в ВУЗы (мы несколько дней постепенно разбирались с их тупыми сайтами) курьером на всякий-який. аааа я так хочу поступить! Если я не поступлю, это будет самая большая мировая несправедливость.

Ну и я купила огромную пачку красивых открыток для посткроссинга. Такие красивые, просто супер)

Сходила на "три метра над уровнем неба: я хочу тебя". Такая чушь. Не смотрите, не портиту впечатление от первого фильма. Никакого смысла, сюжета. Разочаровалась

Привет, итс ми :D

Хочу немного расказать про это фото. Вообще ребята из Дворца Пионеров делали клипы и фотографии для того, чтобы показать на вручении медалей, но не смогли из-за технических причин. Но нам обещали отдать, ну и вот)

По идее я должна была изображать одновременно и художника, и политика, но получилось вообще не то. Но мне нравится, ярко и красночно!

Ну и опять про похудение или ПП

Мой совет: спрячьте нафиг весы! Эти цифры только выносят мозг. Полагайтесь на ощущения и раз в две-три недели измеряйтесь сантиметром. Гораздо важнее объемы, а не вес. Можно при 65 кг выглядеть спортивной и подтянутой, а можно и кругленькой. И вообще, для кажого челока параметры свои собственные, так что не ориентируйтесь на клише типа "40 кг" или "90-60-90". Просто выбросите это из головы.