Сегодня великий день, ибо сегоднгя первый раз в жизни, после многочисленных неудачных попыток у меня получились настоящие сырники! Прям как в кафешке, нет, еще вкуснее!

Не знаю, достала я всех своими рецептами или нет, от меня то отписываются, то появлюятся новые следящие. Но летом у меня куча свободного времени, и надо постратить его с пользой, то есть - научиться готовить. А чтбы не растерять все рецепты, лучше пусть будут здесь :)

Сырники

Вам понадобится (по этим пропорциям получилось 7 сырников):

творог 200 г
1 яйцо
сахар 1 ст. л.
мука 2 ст. л. (может и больше, зависит от творога. Но не нужно делать тесто слишком густым)
щепотка соли
подсолнечное масло для жарки

Все ингредиенты (кроме масла) перемешать. Получившееся тесто должно быть довольно липким, но не протекать сквозь пальцы. Вылепите небольшие лепешечки и обваляйте их в муке. У меня получилось 7 штучек. Выложите на раскаленную сковороду с маслом и жарьте минутку с каждой стороны на МЕДЛЕННОМ ОГНЕ. Получаются на удивление пышными. Только не пережарьте, а то получатся жесткими и не такими вкусными.

Кушать со сметанкой, джемом или сгущенкой. Отлично на завтрак, обед и ужин. Мои домашние уплели за две секунды :D

Приятного аппетита!