Попался рецепт блинчиков. Сразу захотелось тех, что мне Г. готовила. Из манки. Я сначала не поверила, что реально они получаются, тем более она тесто замешивает и сразу жарит. Но это оказалось так вкусно…. Просто какой-то новый блинчиковый уровень… И краешки тонкие становятся такие хрусткие и сладкие, как вафелька. А сами блинчики бархатистые прям, мммм…

Короче вернулась я домой, говорю, давай, рецепт мне выкладывай. А я знаю что она на глаз делала. Ну вроде тесто замесилось, но даже рядом результат не стоял. Получились больше резиновые. А потом я не дожарила, много вышло, на следующий день манка уже настоялась, и они на вкус как поджаренная манная каша вышли😅 такое я не люблю. Ещё может в сковородке дело, у меня блинная самая дешёвая из магнита, её уж давно в утиль надо. Покрытие там уже повреждено, вот на этих блинах особенно хорошо видно было: не смажешь- пригорит, смажешь- оно не выпекается аппетитно. Нет этого красивого блинчикового цвета и текстуры. Пока жарила на ней, замаялась.Давно я хочу новую сковородку блинную… Но не сейчас, видимо…