короче, меня внезапно унесло с одной бутылки пива, и в процессе приготовления булочек я опять чё-та напорола (да, скатать рулет из теста с сахаром- сложно- вот мой уровень кулинарных способностей), но уже лучше. хотя бы всё пропеклось, но это явно не та пища богов из интернетов. крем- ништяк.