Фрукты обязательно присутствуют на новогоднем столе. Предлагаю часть из них использовать для приготовления экзотического блюда.

Фрукты в шоколаде

Продукты: бананы, или клубника (желательно с чашелистиками), или очищенные дольки сладких мандаринов - по наличию, белый, молочный и темный шоколад (без добавок),
миндальная стружка и кокосовые хлопья.

Способ приготовления: Миндальную стружку обжарить до золотистого цвета. На горячей водяной бане растопить по отдельности все виды шоколада. Бананы очистить и каждый разрезать на 4 части. Клубнику помыть и обсушить, мандарины почистить, освобождая полностью от белой пленки. Третью часть фруктовых кусочков окунуть в растопленный молочный шоколад, а затем обвалять в обжаренной миндальной стружке и выложить на пергамент. Вторую треть подготовленных фруктов обмакнуть в растопленный белый шоколад, обвалять в натертом на терке черном шоколаде и выложить на пергамент. Последнюю треть кусочков фруктов обмакнуть в растопленный горький шоколад и обвалять в кокосовых хлопьях. Фрукты оставить на пергаменте на 1 час, чтобы застыл шоколад, а затем наколоть на деревянные палочки. Можно сразу наколоть кусочки фруктов на шпажки, окунать в шоколад не полностью, а частично, украсить и оставить обсыхать, воткнув шпажки, к примеру, в батон.


На 6 персон

  • 4 куска копченого лосося
  • баночка красной икры
  • пучок рукколы
  • 100 г бутербродного сыра
  • 0,5 лимона
  • перец

Салат вымойте и обсушите.

Выложите на разделочную доску ломтик лосося, украсьте четвертой частью объема салата, поверх намажьте 25 г сыра и положите немного красной икры. Сверните в рулет. Так же приготовьте еще 3 рулета. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 мин.

Нарежьте кусочками, сбрызните лимонным соком и сразу подавайте.

От редактора: приготовить рулеты вы можете за несколько часов, а нарезать непосредственно перед подачей на стол.

На 12 порций

  • 75 г гречневой муки
  • 75 г пшеничной муки
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 200 мл теплой воды
  • 1 ч.л. соли
  • 1 щепотка сахара
  • 1 щепотка шафрана
  • 70 мл теплого молока
  • 2—3 ст.л. сливочного масла

Для начинки:

  • 200 г. сметаны
  • 50 г черной икры
  • 50 г красной икры

Смешайте гречневую и пшеничную муку с сухими дрожжами. Отделите белок яйца от желтка. Желток с теплой водой, солью и сахаром вмешайте в муку. Добавьте шафран. Накройте кухонным полотенцем и оставьте на 1 час. Чуть теплое молоко подмешайте к тесту и оставьте еще на 1 час. Взбейте белок и добавьте в тесто. В сковородке с защитным покрытием растопите немного сливочного масла. На сковородку выливайте тесто порциями с помощью разливательной ложки. Один за другим выпекайте с обеих сторон 12 блинчиков. Заранее разогрейте духовку до 70 градусов. Уже готовые блинчики подержите в духовке, чтобы они оставались теплыми. На готовые блины выложите сметану, а поверх икру.


Рулеты из ветчины с сырной начинкой - классика советского закусочного стола! Мы просто не могли пройти мимо, добавили всего один новый штришок. Главное, сделай таких рулетов побольше, чтобы досталось всем гостям – и они могли бы не смущаясь дышать друг на друга чесноком. Без него в этой начинке никак!

Cosmopolitan - Рулеты из ветчины с сырной начинкой, фото 1
Подготовка: 50 мин. – 1 ч 20 мин.
Приготовление: 5–7 мин.

Ингредиенты:
500 г вареной ветчины для тостов ломтиками
500 г сыра (эдамский, российский, гауда)
5–6 ст. л. майонеза провансаль
3–4 зубчика чеснока
небольшой пучок зеленого лука
1/2 ч. л. порошка карри
красный острый перец на кончике ножа
свежемолотый черный перец примерно 50 штук



Приготовление:
1. Натри сыр на мелкой терке. Чеснок измельчи. У лука мелко нарежь только белую часть (зеленая здесь не понадобится).
2. Карри слегка поджарь на маленьком огне на сухой сковородке 20 сек. Смешай карри с майонезом, красным и черным перцем по вкусу.
3. Смешай карри-майонез с чесноком и луком, затем добавь сыр и тщательно перемешай.
4. Каждый ломтик ветчины смажь сырной массой, сверни в рулет. Выложи рулеты на блюдо швом вниз, накрой пленкой и положи сверху легкий груз. Поставь в холодильник минимум на 30 мин., лучше на 1 ч. Вынь, подержи 10–15 мин. при комнатной температуре и подавай с зелеными салатными листьями.

Совет гастронома
Если у тебя дома нет слайсера, попроси продавца в магазине нарезать тебе ветчину тонкими ломтиками – ножом это делать очень уж затруднительно.


Рецепт: торт "Трио"



Ингредиенты:

сметана нежирная - 450 гр.

желатин - 4 ч. лож.

мелкозернистый творог - 400 гр.

сахарная пудра по вкусу

красители

Приготовление:
Желатин замочим в 3/4 стакана кипяченной прохладной воды.Смешиваем творог со сметаной, добавим по вкусу сахарную пудру и распущенный на водяной бане желатин. Разделим смесь на три части, две из которых окрасим в разные цвета.
Теперь выливаем по очереди строго в середину по 4 ст. лож., пока все не кончится.



Ставим в холодильник примерно на 4 часа.

Сегодня мы решили зажечь свечки, прижаться друг к другу поближе и по мусорить немножко на ковер крошками от вкусного, мексиканского тако. А готовить-то их кстати и не надо, ну по крайней мере эти, есть еще вариант горячих, запеченных тако, но тогда они более калорийные. Было очень мило сидеть и меняться друг с другом лакомством и смотреть романтическую комедию по двд. Уютный такой вечер получился.  (699x466, 292Kb)  (699x466, 290Kb) вот они сами тако:  (699x466, 96Kb) Как приготовить? Для начала вам нужно купить ракушки Тако или Тако Шелс. Они выглядят вот так:  (699x466, 116Kb) Поджарить говяжий фарш с луком, чесноком и специями и выложить в отдельную мисочку. Поджарить грибы с луком и специями. Нарезать разные овощи: ледяной салат, паприку, томаты, огурцы, сладкий лук или лук порей, редиску тоже можно и зелень разную (у меня к сожалению её не было) Еще можно открыть баночку с кукурузой. Все это разложить по отдельным мискам. Соус для тако можно сделать самим, а можно использовать тот, что в пачке. Ракушки тако разогреть в духовке (5-7 минут) или микроволновке (2 минуты), чтобы они стали мягче, но мы любим больше "сырые", хрустящие. :) А теперь на дно своей ракушки наливаем немножко соуса и кладем в нее ту начинку, которую больше всего любим. Вот и все. :)



Топ 10 сексуальных предрассудков (10 фото)

Многовековая сексуальная история человечества накопила огромное количество сексуальных предрассудков:…


Топ 10 сексуальных предрассудков (10 фото)

1. Гиппократ считал, что для того, чтобы зачать мальчика, нужно перетянуть правое яичко. Распространенный в древнем мире миф, что за пол ребенка отвечает яичко, выработавшее сперму, из левого рождались девочки, а из правого – мальчики. Возможно, поэтому нас мальчиков так тянет “налево”.

1. Гиппократ считал, что для того, чтобы зачать мальчика, нужно перетянуть правое яичко. Распространенный в древнем мире миф, что за пол ребенка отвечает яичко, выработавшее сперму, из левого рождались девочки, а из правого – мальчики. Возможно, поэтому нас мальчиков так тянет “налево”.
2. Древние считали, что пенис и семенная жидкость дьявола холодные. Сильвин де ля Плэн, приговорённая в 1616 году к сожжению парижским парламентом, призналась, что “имела сношения с дьяволом, и его член был как у жеребца, и введённый, он был холодный как лёд и выпускал такую же ледяную семенную жидкость”

2. Древние считали, что пенис и семенная жидкость дьявола холодные. Сильвин де ля Плэн, приговорённая в 1616 году к сожжению парижским парламентом, призналась, что “имела сношения с дьяволом, и его член был как у жеребца, и введённый, он был холодный как лёд и выпускал такую же ледяную семенную жидкость”
3. В арабских странах в древности верили, что секс с пожилыми женщинами действует на мужчину разрушающе, как яд: “Не совокупляйся со старыми женщинами, даже если они богаты как Гарун аль-Рашид”, “Коитус со старыми женщинами — это отравленная еда”.

3. В арабских странах в древности верили, что секс с пожилыми женщинами действует на мужчину разрушающе, как яд: “Не совокупляйся со старыми женщинами, даже если они богаты как Гарун аль-Рашид”, “Коитус со старыми женщинами — это отравленная еда”.
4. В книге “Половая жизнь дикарей” встречается такой предрассудок у островитян, что яички служат украшением половому члену, а семенная жидкость выделяется из ЖКТ.

4. В книге “Половая жизнь дикарей” встречается такой предрассудок у островитян, что яички служат украшением половому члену, а семенная жидкость выделяется из ЖКТ.
5. На Маркизских островах верили, что мужчина, занимающийся сексом с женщиной во время менструации становится импотентом.

5. На Маркизских островах верили, что мужчина, занимающийся сексом с женщиной во время менструации становится импотентом.
6. Один из распространенных современных сексуальных предрассудков – онанизм вызывает рост волос на ладонях.

6. Один из распространенных современных сексуальных предрассудков – онанизм вызывает рост волос на ладонях.
7. Древние верили, что дьявол для приобретения семени мужского превращался женщиной и вступал в контакт с мужчиной, после чего становился снова мужчиной и использовал полученное семя.

7. Древние верили, что дьявол для приобретения семени мужского превращался женщиной и вступал в контакт с мужчиной, после чего становился снова мужчиной и использовал полученное семя.
8. В Британии до сих пор многие мужчины верят, что, занимаясь сексом стоя, женщина не может забеременеть.

8. В Британии до сих пор многие мужчины верят, что, занимаясь сексом стоя, женщина не может забеременеть.
9. Женщины с большим размером груди очень сексуальны и активны в постели.

9. Женщины с большим размером груди очень сексуальны и активны в постели.
10. Наверное, это самый распространенный миф, мужчина с небольшим половым членом, в постели слабак.

10. Наверное, это самый распространенный миф, мужчина с небольшим половым членом, в постели слабак.



Приятно осознавать что мы живем в мире, где каждая уважающая себя девушка знает как и умеет правильно ухаживать за собой. Ухоженный внешний вид это современный залог успеха.
Нас окружает огромное количество советов о том что нужно делать чтобы кожа выглядела безупречно и была здоровой. Но бывают ситуации когда результата либо нет, либо он противоположный ожидаемому.
Так чего же не любит кожа? Давайте разберемся в проблеме и решим ее навсегда.

1. Горячей воды.
Она катастрофически снижает уровень влажности и нарушает кислотно-щелочной баланс.

2. Когда кожу трогают грязными руками.
Тут можно обойтись без комментариев. Все мы знаем о микробах и т.д…

3. Табачного дыма.
В нем содержится огромное количество токсинов и свободных радикалов, которые разрушают коллагеновые волокна.

4. Копченой, соленой и жирной пищи.
Злоупотребление такой пищей ведет к проблемам с желудком и кишечником, что стопроцентно отражается на коже.

5. Недостаточного ухода.
Тоже без комментариев, все что нужно - побороть свою лень.

6. Избыточного ухода.
Если ежедневно делать питательные маски, а через день пилинг, то на хорошее состояние кожи можно не рассчитывать.

7. Неправильно подобранной косметики.

8. Оставаться "беззащитной".
В наше время выходить на улицу без крема с надежным ультрафиолетовым фильтром самоубийству подобно.

9. Испытывать жажду.
Семь - восемь стаканов жидкости вот тот минимум, который обеспечивает коже внутреннее увлажнение и вывод токсинов.

10. Косметику на основе спирта.
Поскольку спирт разрушает протеины кожи, что в лучшем случае ведет к потере влаги и эластичности.

11. Недостаток сна и дефицит кислорода:
Нарушается механизм выведения токсинов, а это ослабляет иммунитет кожи и ведет к преждевременному старению.

Возможно, он говорит как идиот и выглядит как идиот. Но вы не должны обманываться: он действительно идиот.

я вчера готовила его, он безумно вкусный!!!!

Этот салат родом из Японии, где тунец – одна из самых популярных рыб. Японцы предпочитают есть его сырым, а если уж и обжаривают, то так, чтобы румяная корочка была только снаружи, а внутри рыба оставалась сырой. Это очень вкусно!

Cosmopolitan - Теплый салат с тунцом, иллюстрация 1

2–4 порции

Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 2–4 мин.

400 г филе свежего тунца
1 кочан салата айсберг
средний пучок редиса
2 см свежего корня имбиря
маленький пучок зеленого лука
6 ст. л. рисового уксуса
3 ст. л. японского вина
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. васаби
2 ст. л. семян кунжута
2 ст. л. растительного масла

1. Смешайте в небольшой миске уксус, вино, соевый соус и васаби.
2. Салат разберите на листья и разложите по тарелкам. Зеленый лук измельчите, редис нарежьте тонкими кружками. Имбирь очистите и измельчите.
3. На сухой сковороде обжарьте на среднем огне семена кунжута до золотистого цвета, 2–3 мин. Пересыпьте на тарелку. Увеличьте огонь до максимума, влейте растительное масло и обжарьте имбирь, 30 сек. Положите тунца и готовьте по 1 мин. с каждой стороны. Тунец должен подрумяниться сверху и остаться сырым внутри.
4. Влейте смесь уксуса, вина, соевого соуса и васаби, перемешайте и сразу же снимите с огня. Разложите рыбу вместе с соусом по тарелкам, присыпьте зеленым луком, редисом и обжаренным кунжутом.

Совет гастронома

В принципе в отсутствие свежего тунца этот салат вполне можно приготовить из другой морской рыбы: лосося, форели или меч-рыбы, – последняя, впрочем, тоже нечасто встречается у нас на прилавках. Будем надеяться, что это положение скоро изменится.

ANNAESSECER

Самые популярные посты

50

— Который час? — Не знаю, у меня нет часов. — А если бы были, то который показывали бы?

37

У парней нет чувств, у них мышцы

35

juicycouture : Коментарий к фильму Паранормальное Явление 2: xxx - Ничего меня не берёт, не пугаюсь я. А вот мои 5 котят смотрели...

34

Мы хоть раз можем просто встретиться, чтобы ты ничем...

30

viktosha : life-is-calling : 9 Hours Hotel - гостиница в Токио, в которой люди могут переночевать в специальных капсулах. Ст...

29

Мой доктор сказал, что пока я нахожусь в изоляторе, ...