kkot:

Москвичи и гости столицы, уверена, прекрасно знают этот торт! Всегда такой небольшой, кругленький, в пластиковой коробке. Обычно его любят все, но мало кто, наверное, представляет, как сделать этот торт самим. Оказывается, очень легко! Вообще особенных умений никаких не требуется.



Принцип такой: печем два коржа, один обычный, а другой с какао. Тот, который с какао, крошим, промазываем сметанным кремом и выкладываем горкой на обычный. Не забываем про наполнители - фрукты или орехи. Собственно, это почти все.

Теперь подробнее.

Для коржей:
3 яйца
150 г сахара
250 г сметаны средней жирности
280 г муки + 2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. порошка какао
масло для смазывания формы

Для крема:
800-1000 г сметаны
150 г сахара

Для вкуса и красоты:
мелко порезанные консервированные фрукты (500-600 г), или чернослив и грецкие орехи
30 г шоколада

Как делать.
1. Разогреть духовку до 200 С.
2. Отделить белки от желтков. Желтки взбить со 100 г сахара до белого цвета. Добавить сметану и размешать. Взбить до пиков белки - сначала без сахара, потом ввести оставшийся сахар и взбивать еще пару минут. Одну треть белковой пены выложить к желткам. Постепенно начинать вводить муку с разрыхлителем, в конце аккуратно вмешать оставшиеся белки.
3. Смазать круглую форму для запекания сливочным маслом. Если есть две формы - смазать две.
4. В форму вылить примерно 1/3 получившегося теста, выпекать 15-20 минут.
5. В оставшееся тесто добавить какао. После того, как будет готов первый корж, достать его из духовки, и отправить туда вторую форму - с коричневым тестом. Выпекать минут 20-25 (готовность проверяем сухой спичкой). Естественно, коржи можно печь и одновременно, если позволяет духовка - главное, лишний раз не открывайте дверь, чтоб не опал бисквит.
6. Белому коржу дать остыть, выложить на тарелку. Шоколадный корж порезать на небольшие квадратики.
7. В большой глубокой миске хорошо смешать сметану с сахаром. Приготовить фрукты или орехи.
8. Промазать сметанным кремом нижний корж. Сверху выложить фрукты. Затем каждый кусочек темного коржа надо хорошо окунать в сметанный крем и выкладывать поверх фруктов аккуратной горкой. В щели между кусочками можно докладывать фруты или орехи. Когда бисквит закончится, смазать полученный торт оставшимся сметанным кремом и убрать в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь.
9. Готовый торт полить шоколадом, растопленным в микроволновке или на водяной бане

Кристина, спасибо. Радуешь и балуешь. Нравится читать, листать, глазеть, но больше, все-таки, - читать. Живая малышка.

kkot:

Ингредиенты(примерно 6 кексов)

• Сливочное масло - 100 г
• Темный шоколад (70-80% какао) - 200 г
• Сахар-песок - 50 г
• Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
• Мука пшеничная 60 г
• Соль - 0.25 чайной ложки
• Сахарная пудра - 100 г

Разламываем шоколад, масло нарезаем кусочками и кладем в миску.

Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая.

Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром (2 целых яйца + три желтка).

Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.

В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.

Вуаля!

готовлюсь ко Дню своему - запасаюсь вкуснятиной в идеях.

(via romanovich)

Flash определение массы тела (ИМТ).

просто передвигайте флажки на ваши параметры.

Если хотите открыть для себя новые группы и исполнителей, то для этого есть два основных способа:

Можно воспользоваться услугами, создающими музыкальные карты, что позволяет изучить аналогичных исполнителей в жанре, исходя из тех, что уже слушаете.

Использовать музыкальные блоги и веб-сайты, которые наглядно демонстрируют независимых или восходящих и перспективных музыкантов.

TuneGlue

простой и легкий в использовании: в строке поиска вводится имя исполнителя и тут же появляется целая сеть музыкантов, которые в той или иной форме похожи с группой, с которой был начат поиск.

Использование TuneGlue, вы начинаете с 6 похожих артистов и можете продолжать исследовать и расширять их круг. О некоторых исполнителях также можно найти дополнительную информацию.

Music-Map

Менее роскошная альтернатива TuneGlue: немедленно показывает всех подобных исполнителей из своей базы данных с самыми подобными музыкантами, самыми близкими к оригинальному критерию поиска.

Music Roamer

не только предлагает аналогичных музыкантов, но и позволяет слушать музыку непосредственно со своего сайта. Песни выводятся в YouTube, но надо сказать, из опыта, все треки были live-версии, и не всегда очень хорошего качества.

Также можно изучить аналогичные песни, а не только аналогичных музыкантов - существенный плюс, в сравнении с предыдущими сайтами.

Появляется больше свободы в манипулировании внешним видом результатов - в том числе изменение размера изображений и управления, сколько аналогичных исполнителей выводить в результатах.

Bloson

Самая простая альтернатива первым трем веб-сайтам. Поиск любого исполнителя предоставляет список подобных, чья музыка, которую можно прослушать прямо на сайте, снова от YouTube. Видео, однако, не live и, как правило, гораздо лучшего качества, чем в Music Roamer.

Zune

Альтернатива Bloson. Его стоит упомянуть, потому что можно посмотреть не только аналогичных музыкантов, но и узнать, под влиянием каких групп они находились и на какие повлияли сами.

Другие сайты, которые можно использовать: Musicovery, TasteKid, Last.fm, Pandora и FineTune.

One Track Mind

Музыка здесь разделена на четыре главных жанра: Indie, Electronic, Soul and Hip-Hop. Мало того, что есть возможность слушать отправленные песни, так еще и песня идет с сообщением в блоге об исполнителе, и можно также бесплатно загрузить mp3, и оценить песню. Оценки отражены в трех критериях: оригинальность [originality], повтоно слушать [repeat listen potential] и полный приговор [overall verdict].

The Hype Machine

Другой музыкальный блог, включающий в себя основную музыку. Он обыскивает музыкальные блоги для отбора лучшего в музыкальных обзорах и сообщениях, которые содержат mp3 файлы в потоке или загрузки.

Музыку можно просматривать по популярности, как на основе взаимодействия на веб-сайте или на Twitter, слушать постоянный поток разнообразной музыкальной или отдельно настраиваемую станцию (по собственному вкусу).

TheSixtyOne

Социальные музыкальные сайты - еще один способ обнаружить новую музыку. The Sixty One - это отличное место для начала, если искать новых талантов.

Сайт недавно пережил редизайн и теперь вместо того, чтобы делить музыку на жанры, популярные песни, и капризы, теперь категоризировано только настроением: mellow, party, trippy и funny.

Слушатели могут добавить песни к своим фаворитам, и чем популярней песня, тем более вероятно, что она окажется на первой полосе. Это сообщество, где пользователи вправе решающать, что популярно, а что - нет, и в процессе, зарабатывать "очки репутации".

После того, как вы были достаточно активны на нашем сайте, у вас появляется возможность слушать станции, основанные на собственном вкусе в музыке.

OurStage

Если Вы больше интересуетесь музыкой и менее - сообществом, хорошая альтернатива TheSixtyOne - OurStage.

Просто выберите одну из их 42 станций, и слушайте непрерывную музыку от совершенно новых певцов и авторов песен. Вы также можете сказать, какие песни в конечном итоге понравились на OurStage диаграммы, приняв участие в "суде" процесс ". После прослушивания двух песен одного жанра, вы можете выбрать песню, которая понравилась больше и, как они выражаются, спасти мир от посредственной музыки.

PureVolume

Еще одна интересная альтернатива OurStage и TheSixtyOne. У нее есть подписанные и не подписанные группы (более чем в 50 жанрах). Возможен просмотр музыки по популярности и по признакам исполнителей. Все песни доступны в потоке, а некоторые из них доступны для скачивания. У каждой группы есть отдельная страница, где они могут разместить информацию группы, их песни, и пользователи могут прокомментировать или добавить песни и певцов их фаворитам. Группы могут зарегистрироваться бесплатно и начать продвигать свою музыку, но есть и pro account для музыкантов, с дополнительными функциями, в том числе возможностью быть включенными, как отдельные исполнители.

PureVolume также социальной интеграции СМИ, где вы можете поделиться музыкой через Twitter и Facebook.

Вот это я понимаю "живая мимика", а все меня поучают, мол не шевели носом, не води бровями, губы не дуй - угомони лицо, когда с ним разговаривают,. . Смотрите, как чувак умеет бампера и фары парадировать - тут уже не до меня с моим "подвижным" амфасом-профилем!

Вроде, весна давно прошла и до осени еще прилично времени, а вы все отчего-то снова впадаете в слезную [хотела написать сопливую] романтику, переходящую в меланхолию и, наконец, - в порядком надоевшую "модную" депрессию.

Лето:
Солнце - витамин Д - побольше загорайте.
Фрукты - алфавит витаминов - кушайте вкусное.
Море - прибой, волны, штиль, брызги,. . - купайтесь, дурачтесь, сидите на берегу и наслаждайтесь видом.
Трава - пикники - смейтесь и отдыхайте.
Теплые вечера - друзья, прогулки, алкоголь, танцы,. . (думаю, и сами знаете уйму применений для вечеров).
Сейчас аж ни как не пора авитаминозов и всхлипываний!

Вначале передирали посты друг у друга на Viewy, а теперь еще и до Tumblr добрались.

Считаю полной тупостью драть фото и цитаты с Tumblr, чтоб на Viewy корчить из себя шарящих и мега-, ультрамодных. Где индивидуальность и непосредственность?? Понимаю: в стаде теплее.

katryluv :

thirteen :

Все женщины делятся на «высокие каблуки» и «балетки». Не в плане какого-то конкретного стиля, а как тип отношения к себе и к жизни.

[Marc Jacobs]

Хочется верить, что я - высокие каблуки.

— "менять объекты, чтоб НЕ ПРИЕДАЛИСЬ".

Как же мне это чуждо, как незнакомо. И такое бывает? Такое чувствуют? Так чувствуют?

Вот сдам все и как надерусь! Буду пить за каждые "90", которые получила и вдвойне за те, которые так и не оказались в моей зачетке!

Буду проставлять мысленно галочки напротив каждого коктейля, которые уже запланированы и о которых вопят мои желания.

Истощена и хочу алкоголя в перемешку с круговоротом тусовок! Так и сделаю послезавтра.