Творог — 300 г (180 г обезжиренного + 120 г 9%) Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — щепотка Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука пшеничная — 80 г Масло подсолнечное — 7 г (5 г в тесто и 2 г для смазывания вафельницы)
Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбить до пышной пены. 2. В получившуюся пышную смесь аккуратно добавить творог и медленно перемешать, чтобы пена не осела. 3. Добавить сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соль. Перемешать. 4. В самом конце добавить 5 г масла в тесто и перемешать. 5. С помощью кисточки смазать маслом разогретую вафельницу и выпекать будущие вафли по 3-5 минут.
