mr. frodo

Chinese Food

Китайская еда

Сейчас уже вроде как мейнстримно стало делать посты о еде, но блин, пост о китайской кухне я не могу не сделать.

Китайская кухня отличается большим своеобразием, выражающимся в использовании специальных палочек, захватывающих кусочки пищи подобно клюву журавля, а также в грандиозном многообразии пищевого материала, такого как мясо змеи, плавники акулы, древесные грибы и бамбук, которые приправляются различными соусами (особенно соевыми).

Основным продуктом китайской кухни является рис. Из риса варят сухую рассыпчатую кашу (фань) и очень жидкую (фамичжоу), употребляемую на завтрак. Рассыпчатый пресный рис подают как сам по себе, так и с многочисленными добавками (мелко нарубленными креветками, овощами, яйцами); отлично оттеняет вкус основного блюда и хорошо впитывает соусы.

Вместе с тем, широко за пределами Китая известна такая китайская пища как чай и лапша.

Каждое блюдо должно обладать тремя важными характеристиками: цветом или видом (сэ), ароматом (сян) и вкусом (вэй). Чтобы сделать блюдо эстетически выразительным, обычно берётся сочетание из мяса и овощей контрастных цветов.

Во время трапезы на столе должны присутствовать блюда включающие все восемь основополагающих вкусов (в скобках даётся чтение на кантонском диалекте):

▶кислый — 酸 суань (сюнь)

▶сладкий — 甜 тянь (тхим)

▶солёный — 咸 сянь (ха: м)

▶острый — 辣 ла (лат)

▶ароматный — 香 сян (хён)

▶горький — 苦 ку (фу)

▶пресный — 淡 дань (та: м)

▶золотой — 金 цзинь (кам)

Один из основных принципов — блюдо должно состоять из маленьких кусочков, чтобы во время трапезы не требовалось дополнительных усилий для разделки готового кушанья на тарелке. Отсюда два основных кулинарных секрета по-китайски: правильно нарезать и правильно обжарить. Для обжаривания продуктов применяют так называемый «вок» — сковороду большого диаметра, имеющую форму полусферы, сделанную из железа и алюминия. При обжаривании используется минимальное количество жира.

Неприятие необработанной пищи пришло в Китай с индийской буддийской культурой.

Happy Birthday, Andrew Scott!

Сегодня свой 36-ой День Рождения отмечает потрясающий, великолепный, сногсшибательный, поразительный, шикарный и прочая прочая прочая - Эндрю Скотт!

Какую бы роль он не играл, пусть даже самую незначительную, в театре или кино, просто великолепная актёрская игра не даёт оторвать от него взгляд.

Хочется пожелать этому прекрасному актёру и человеку ещё больше творческих успехов, личного счастья, крепкого здоровья и огромной любви. Спасибо, Эндрю, за все твои роли, за всех твоих персонажей, за удивительную актёрскую игру!

Как всегда смешной, Райан Гослинг

Ребят, простите, что ничего сегодня не постила (если вообще кто заметил :D), просто дел невпроворот, так что всё что я могу, перед тем как впасть в сон Одина - это рассказать вам о сегодняшнем дне с:

У моей классной вчера был ДР, но она была выходная, так что мы поздравляли её сегодня. Мы взяли по одному шарику каждый и на них по буквам написали "Антонина, наша мама!". Включили музыку из Буратино, и когда она зашла в лицей начали петь: АН! тадададададада ТО! тадададададада НИ! тадададададада НА! тадададададада АНТОНИНА, НАША МАМА, С ДНЁМ РОЖДЕНЬЯ! :D А потом мы все пошли есть торт и смотреть видео с тур-базы с:

Далее были уроки уроки уроки, но особенно нужно выделить экономику предприятия, где учительница просто редкостная #%$@! Короче, в итоге мы с подругой пол урока тыкали ей факи и даже сфоткали :D [х]

Потом у меня были трёхчасовые курсы истории в ДУЭПЕ, но, как ни странно, всё было не так уж и скучно.

В любом случае, желаю всем спокойной ночи и сладких снов, вот вам ещё и песенку с:

Сегодня я отметила свой небольшой личный праздник тем, что список моего блогролла любимых блоггеров пополнился на целых восемь замечательных людей: romione-, enka, robin, my-supernatural-life, drown, vermanova, werners, flyffu.

Спасибо вам, за ваши отличные блоги, желаю вам успехов во всех ваших начинаниях и процветания: З [клик по картинке для попадания в блогролл]

Даже не знаю, с чего начать :D

Просто хочу сказать: я вас люблю.

Имеется ввиду Вас: Viewy и вьюеры. Просто, иногда осознаёшь, как дорог тебе этот сайт и люди, которые этим сайтом пользуются. Все без исключения здесь особенные, не зря же мы называетмя вьюерами. Viewy в переводе с английского означает - странный, эффектный, яркий, чудаковатый, шикарный. Ну разве можно найти более точное определение для нас ? :D Этот сайт своего рода дневник, даже если просто постить картинки, музыку и видео. Ведь они тоже есть отражение вашего внутреннего Я. Каждый раз, как я нахожу что-то новое и интересное, я создаю об этом пост на вьюи. Нахожу для себя новую потрясающую музыкальную группу - пишу на вьюи. Смотрю новый фильм - пишу на вьюи. Читаю новую книгу - пишу на вьюи. Мимо меня пробегает единорог, и, что вы думаете? Пишу об этом на вьюи! :D

Перефразируя гимн Хогвартса: Вьюи, Вьюи, наш

любимый Вьюи, наш волшебный дом!

— Ты не можешь уже и в аптеку зайти, чтобы кто-нибудь не воскликнул: "О, да ты же девочка из "Гарри Поттера" !" И я такая: "Ага, вот тампоны покупаю. Увидимся!"

— Эмма Уотсон

Рождество

Мне вдруг так захотелось Рождества с: Этой сказочной и волшебной атмосферы, этого запаха какао и мандаринов, этих тёплых свитеров и вязаных носков. Рождество и Новый год у меня связаны с отдельными фильмами, песнями и блюдами. Из песен: Френк Синатра - Let it snow и Дискотека Авария - Новогодняя. Из фильмов: Гарри Поттер и Философский камень, Хроники Нарнии: Лев, Колдунья и Платяной шкаф и Один Дома. Из еды: оливье, много много шоколада, мандарины и собственноручно испечённое печенье с: До этой прекрасной поры ещё много дней изнурительной учёбы/работы, но, нужно ведь отвлечься от этого! Так что, я надеюсь, этот пост помог хоть немного улучшить вам настроение: з

Маленькие Мстительные пироженки.

Поначалу меня пугали все эти обновления, но сейчас я недовольна только одним. Оформлением постов. Знаете, это обидно, когда я закругляю у картинок края, подгоняю размеры, добавляю тень и т.д., а в ленте это выглядит как алмаз до огранки, а именно - как кусок неизвестно чего. Рубрики - интересная вещь, но мне кажется, подобраны они как-то неграмотно. Вот взять "Скорость" к примеру. Как "Скорость" вяжется с "Культурой", "Стилем жизни" и т.д.? Ясно, что в эту рубрику будут попадать средства передвижения. Но мой пост про Импалу - это единичный случай, так как все знают, что для Суперов эта машина, но никто больше об автомобилях не пишет! Короче, главное, чтобы вернули нормальный вид постам в ленте, ну и рубрики немного доработали, а так прорвёмся, мы же вьюеры, одна большая семья.

Мы сами совершаем поступки, от которых потом кусаем локти. Стоит ли это разрушения наших нервных клеток, которые потом не восстановятся? Так вот прежде думайте, затем делайте.

АААААААААА!!!!!!!11

Что происходит?! Почему все картинки в постах, если закруглить уголки, или сделать рамочку, или добавить тень, в ленте обычные, да ещё и размеры странные?! В блоге всё отлично, а в ленте нет!

Так, спокойно, я надеюсь, что это небольшой баг в связи с обновлениями, и его скоро уберут. Добавили какие-то рубрики Оо

Promo posters to HOBBIT

Гарри Поттер и Кубок Огня - Гарри Поттер, Рон и Гермиона возвращаются на четвертый курс школы чародейства и волшебства « Хогвартс ». При таинственных обстоятельствах Гарри отобран в число участников опасного соревнования — Турнира Трёх Волшебников, однако проблема в том, что все его соперники — намного старше и сильнее. К тому же, знаки указывают на возвращение Лорда Волан-де-Морта. Вскоре Гарри предстоит побороться не только за победу в соревновании, но и, прежде всего, за свою жизнь …

Турнир Трёх Волшебников - старинное состязание юных магов, в котором участвуют по одному представителю от трёх магических школ: Хогвартса, Дурмстранга и Шармбатона. Представителей школ, называемых отныне « чемпионами школы » выбирает Кубок огня. Далее «чемпионы» состязаются в трёх турнирах. Интервал между турами может быть до нескольких месяцев. На каждом туре «чемпионы» получают одно и то же магическое и часто смертельно опасное задание. В соответствии с качеством и быстротой выполнения каждый участник получает некое количество очков. Набравший во всех турах самое большое число баллов, становится победителем.

Гарри Поттер - самый знаменитый студент Хогвартса за последние сто лет. Первый волшебник, которому удалось противостоять убивающему проклятью « Авада Кедавра ». Героически сражался с Лордом Волан-де-Мортом и его последователями Пожирателями смерти. Единственный, кому удавалось остаться живым после шести поединков с Тёмным Лордом и кто, в конце концов, победил его. (с ув. ваш Кэп)

Седрик Диггори - был капитаном и ловцом команды по квиддичу Хаффлпаффа. Отец Седрика, Амос Диггори, работает в Отделе по контролю и регулированию за магическими существами в министерстве магии. У Седрика уже есть подружка, когтевранка Чжоу Чанг. Седрик Диггори описан как « сильный, но тихий тип », « ужасно привлекательный », честный и смелый. Седрик был старостой факультета и вообще — отличным студентом.

Флёр Делакур - одна из лучших учениц французской школы чародейства и волшебства Шармбатон. Выбрана Чемпионом этой школы для участия в Турнире Трёх Волшебников. Заняла в нем последнее место. Можно считать Флёр получеловеком: её бабушка была вейлой. Об этом Делакур с удовольствием сообщает при проверке волшебных палочек перед Турниром. Она говорит, что волос вейлы в её палочке — именно от родной бабушки. Есть сестра - Габриэль Делакур.

Виктор Крам - студент школы магии и волшебства Дурмстранг, на четыре года старше Гарри Поттера. «Чемпион Дурмстранга», выбранный Кубком огня для участия в Турнире Трёх Волшебников. Ловец болгарской сборной по квиддичу. Несмотря на то, что Виктор Крам закончил Дурмстранг, школу, где всерьёз изучаются Тёмные искусства, да ещё и в годы, когда там директорствовал бывший Пожиратель смерти Игорь Каркаров, юноша люто ненавидит Тёмную магию.

Harry Potter and the Goblet of Fire

Сегодня мы любим то, что завтра будем ненавидеть; сегодня ищем то, чего завтра будем избегать. Завтра нас будет приводить в трепет одна мысль о том, чего мы жаждем сегодня.