В это сложно поверить, но изначально Энтони Курц хотел заниматься наукой, однако, выдержав всего час лекции по психологии, он решил полностью поменять свою жизнь и заняться искусством. Подобный радикализм еще не раз сыграет положительную роль в его судьбе и становлении в художественном мире. Переехав из родной Швейцарии в Сан-Франциско, Энтони занялся изучением графического дизайна в Academy of Art University. Свою первую профессиональную камеру он купил только в 2003 году, с ее помощью ему удалось запечатлеть протесты против войны в Ираке. Эти снимки впоследствии вошли в его цикл фотографий Americana: Protests (2003–2008).
