Курица с перцем в булочках

Ингредиенты

- 400 г куриного филе
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 сладких перца разных цветов
- 1 крупная красная луковица
- 4 зубчика чеснока
- 200 г сыра
- 4 большие булочки для хот-догов
- 4 чайные ложки майонеза
- соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

В каждой булочке вырезаем кармашек, смазываем майонезом. Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль на 2 тонких котлеты. Солим и перчим по вкусу.

Из перцев удаляем плодоножки и убираем семена. Нарезаем тонкими ломтиками. Лук нарезаем тонкими ломтиками.

В сковороде разогреваем 2 столовые ложки растительного масла. Кладем филе и жарим на среднем огне до готовности, по 3 минуты с каждой стороны.

Перекладываем на разделочную доску и нарезаем на тонкие ломтики. Нарезаем филе. В сковороду, где жарилась курица, кладем сладкий перец и лук. Солим и перчим по вкусу.

Жарим, помешивая, до мягкости перца, около 5-7 минут. Жарим овощи. Добавляем к перцу нарезанное филе и тертый сыр. Перемешиваем и кладем в булочки.Смешать молоко с уксусом в средней миске и отставить на 5 минут "киснуть".