Баранина, тушенная с помидорами

Ингредиенты:

500 г баранины (или свинины, говядины), 300 г помидоров в собственном соку (или свежих), 150 г лука, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу (у меня майоран), соль, перец, растительное масло

способ приготовления:

Лук и чеснок мелко покрошить.

Помидоры очистить от кожицы, измельчить в блендере (или размять вилкой).

На растительном масле обжарить лук и чеснок.Добавить к ним мясо, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон (по 5-7 минут с каждой стороны). Добавить помидоры, тушить под крышкой 40-50 минут.

Зелень мелко покрошить.

За 5 минут до готовности добавить зелень.