Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо

Ингредиенты:

200 г моцареллы, 200 г помидоров (у меня черри), 200 г креветок (отварных и почищенных), 2 авокадо, листья зеленого салата (я использовала фризе), базилик (по желанию), 1 ст.л. каперсов (по желанию)

заправка:

5 ст.л. растительного масла, сок лайма (или половины лимона), соль, перец

способ приготовления:

Моцареллу нарезать небольшими кусочками.Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать кубиками). Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками.

Для заправки смешать масло и сок, посолить, поперчить.

Смешать моцареллу, помидоры, креветки, авокадо.Добавить каперсы, перемешать.Добавить заправку, перемешать.

Листья зеленого салата порвать, выложить в тарелки, на них выложить салат. Украсить базиликом.

В этом салате все, что я люблю. И если он вам понравится, значит, наши вкусы совпадают. Моцарелла с помидорами - идеальное сочетание, плюс авокадо и креветки = вкуснейший, легкий салат. Каперсы придают салату пикантную нотку. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.