18 января 2013 года в18.01.2013 16:32 12 0 10 1

Шоколадные Капкейки

Шоколадный капкейк

Для теста:

Какао-порошок – 5 ст.л.;
Сахар – 150 г;
Молоко – 100 мл;
Яйцо – 2 шт.;
Мука – 250 г;
Сливочное масло – 100 г;
Разрыхлитель – 1-2 ч.л.
Для крема:
Сметана – 5 ст.л.;
Какао-порошок – 4 ст.л.;
Сливочное масло – 20 г;
Сахарный песок – 3 ст.л.
Кондитерские декоративные посыпки

1. Бросаем в кастрюлю масло, молоко, сахар и какао, тщательно перемешиваем и неторопливо доводим до кипения.

2. Снимаем кастрюлю с огня и даем получившейся смеси остыть.

3. Добавляем в нашу заготовку яйца. Мешаем.

4. Отправляем в кастрюлю муку и разрыхлитель, снова аккуратно перемешиваем тесто.

5. Заполняем каждую форму для кексов тестом, примерно на 2/3.

6. Ставим будущие капкейки в разогретую духовку и выпекаем около 20 минут при температуре 180 градусов.

7.. Смешиваем все указанные для крема ингредиенты, ставим на плиту и доводим до кипения.

8. Охлаждаем крем и дожидаемся готовности кексов. Не забудьте украсить капкейки кондитерской посыпкой.

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

ISKHAKOVAD — Это просто Вьюи блог

10

Катя :***

Что мы с тобой только не делали, Курили пипетки и увлажнитель, ели червей и муравьев, превращались в Ашотиков в ванной, боролись АРАРАР, ...

8

ты целый день сидишь в помещении вышла бы на свежий воздух и повесилась Это мне написала Диана. Я не знаю причин ее ненависти. все злы...

10

Ветер рвал мне душу

Не могу держать это в себе. Я не знала Милену Пчелкину. Когда я вижу ее фотографии, меня прорывает. Я плачу. Реву. Кто то внутри меня рве...

10

Вот вся проблема. Моя мать вечно лезет в мою жизнь. Читает переписки, личные записи, дневники. Недавно она прочла нечто ужасное. я напи...

9

Птичье молоко

Птичье молоко Ингредиенты: 4 шт. яичных белка 1 ст. л. сахарной пудры (по вкусу) сок 1/4 лимона (по вкусу) 20 гр. желатина 1,5-2...

12

Шоколадные Капкейки

Шоколадный капкейк Для теста: Какао-порошок – 5 ст.л.; Сахар – 150 г; Молоко – 100 мл; Яйцо – 2 шт.; Мука...