Яблочное печенье с жидкой карамелью
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 220 г
- Сахар - 1 стакан
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Растворимая смесь для напитка с яблочным вкусом - 200 г
- Яйцо - 2 шт
- Экстракт ванили - 1 чайная ложка
- Сода - 1 чайная ложка
- Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
- Корица - 1 чайная ложка
- Мука - 3 стакана
- Карамельки - 400 г
Приготовление:
Муку, соду, разрыхлитель и корицу смешайте. В миксере взбейте сливочное масло, сахар, соль и сухую смесь до воздушной массы.Вбивая по 1 яйцу за раз, продолжайте взбивать.
Добавьте экстракт ванили. Постепенно всыпайте мучную смесь с чашу работающего миксера.Масса должна быть однородной.
Возьмите примерно 2 столовые ложки теста, разомните в руке и в середину положите карамелью, после чего необходимо обернуть ее в тесто. Плотно закрепите края, чтобы не вытекла начинка.
Выложите на застеленный бумагой противень и выпекайте 12-14 минут в разогретой духовке до 175 градусов. 
