Состав на 4 порции: - 250 мл молока - 100 г творога - 100 г муки пшеничной в/с - 1 яйцо - 30 г сахарной пудры - щепотка соли - любимое повидло - сахарная пудра для украшения
Приготовление:
Творог протереть через сито. Половину молока смешать с сахарной пудрой и солью. Добавить в сладкое молоко яйцо, творог и муку, хорошо перемешать. Влить потихоньку остальное молоко, хорошо перемешивая. Испечь блинчики, смазать повидлом, свернуть трубочкой. Перед подачей разрезать и посыпать сахарной пудрой.
