Клюквенные маффины

Ингредиенты:
- Мука — 2 стакана
- Разрыхлитель теста (где-то 15-20 грамм) — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — 1/2 стакана
- Масло сливочное — 75 г
- Сметана — 1 стакан
- Яйцо — 2 шт
- Клюква — 200 г
- Ванилин

Приготовление:

Смешать в миске муку, разрыхлитель, сахарную пудру, ванилин.
В мучную смесь добавить яйца, сметану и клюкву.
Влить растопленное сливочное масло.
Замесить тесто, чтобы смесь получилась рыхлой и комковатой.
Выложить в формочки для запекания.
Готовить в разогретой до 180С духовке 15-20 минут.

Ингредиенты для безе:
- Белки яиц
- Сахар

Взбить белки с сахаром.
Украсить готовые маффины.