Грецкие орехи в какао

Ингредиенты:

480 г грецких орехов
1 яичный белок
1/4 стакана какао
2/3 стакана сахара
1.5 ч.л. корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
1 щепотка молотого кайенского перца

Смешиваем вместе, какао, сахар, корицу, молотый имбирь, щепотка кайенского перца и молотого душистого перца.

Перемешиваем орехи с белком.

Добавляем сыпучую смесь.

Выкладываем на противень ровным слоем и отправляем в духовку разогретую до 125С на 20-30 минут.

После чего даем орехам чуть остыть.