to chto

КОЗЕРОГ

думает - что в голову прийдёт

говорит - то, до чего додумался

делают - что умеют

На 24 штуки вам потребуется:
Для кексов:

200 г муки
3/4 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
60 мл молока
небольшой стручок ванили
120 г сливочного масла
3 яйца + 3 желтка
200 г сахара

Для пропитки:

2 ч.л. молотого кофе
60 мл марсалы или другого ароматного алкоголя
1 ст.л. сахара

Для крема:

250 мл жирных сливок
250 г маскарпоне комнатной температуры
100 г сахарной пудры + какао-порошок для посыпки

Просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Стручок ванили разрезаем вдоль, выскабливаем семена. В небольшой ковшик вливаем молоко и кладем ванильный стручок и семена. Доводим до кипения и сразу выключаем. Кладем сливочное масло, размешиваем до растворения. Накрываем крышкой и отставляем в сторону.В отдельной миске взбиваем яйца и желтки с сахаром, 1 минуту. Ставим миску на паровую баню и продолжаем взбивать венчиком, пока сахар не растворится, а смесь не нагреется примерно до 40 градусов (не выше) - около 6 минут. Снимаем смесь с бани и взбиваем миксером, пока она не станет на вид воздушной и светло-желтой.В три приема добавляем муку, аккуратно вымешивая после каждого.Из кастрюльки вынимаем ванильный стручок. Добавляем в масляно-молочную смесь 4 ст.л. теста и перемешиваем. Перекладываем эту смесь к остальному тесту и бережно перемешиваем до однородности.Форму для кексов смазываем маслом или застилаем бумажными формочками. Наливаем тесто примерно на 2/3 высоты формочек. Печем в разогретой до 160 градусов духовке около 20 минут, пока воткнутая зубочистка не будет выходить из кексов сухой.Пока пекутся кексы, готовим пропитку и крем. Для пропитки завариваем крепкий кофе (на 2 ч.л. - 150 мл кипятка), смешиваем с алкоголем и сахаром.Для крема разминаем маскарпоне до мягкого состояния с сахарной пудрой. Сливки взбиваем до устойчивой пены, аккуратно соединяем с сырной массой, размешивая снизу вверх.Пропитываем остывшие кексы кофейным сиропом, сверху выкладываем крем (из конд. мешка или ложкой). Посыпаем какао-порошком. Ставим на ночь в холодильник.

Источник фото: vkusnyblog.ru
Источник cтатьи: vkusnyblog.ru

"Если писать шпоры карандашом на сторублёвых купюрах, то попытка отобрать шпору у студента приобретёт вид вымогательства!"

Единственный реальный способ перестать думать о том, о чем не хочется-переключится на другую, более приятную тему. Важно выбрать тему, которая действтельно может увлечь.

От лишних эмоций психологи советуют избавляться так-лучше отойти в сторонку, расслабится и позволить чувствам проявляться, наблюдая за своими ощущениям.

Чтобы избавится от страха нужно действовать наперекор ему.Да, может не получится. Ну и что? Зато какой опыт.

Есть тайна.
Можешь хранить её?
Поклянись, что эту сохранишь.
Лучше положи её в свой карман
И забери с собой в могилу.
Если я поделюсь секретом, значит, знаю тебя,
Не рассказывай, что я сказала.
Потому что двое могут хранить тайну,
Если один из них мертв…

Почему ты улыбаешься,
Словно рассказала секрет?
Теперь ты врёшь,
Потому что единственная, кто его хранит.
Но никто не хранит тайну.
Никто не хранит тайну.
Почему, когда мы делаем наши самые темные дела,
Мы рассказываем об этом?
Они воспламеняют наш мозг,
Становясь живым адом.
Потому что все рассказывают,
Все рассказывают…

— cериал, снятый по мотивам серии одноимённых романов для подростков американской писательницы Л. Дж. Смит.

Сюжет рассказывает о 17-летней прекрасной Елене Гилберт — звёздной студентке, популярной девушке, перед которой мальчики стоят на коленях. С начала учебного года Елена и её друзья восхищены новым студентом Стефаном Сальваторе. Стефан — темноволосый красавец, он никогда не смотрит на солнце и прячет глаза за темными очками. Он — единственный, на кого чары Елены не действуют, хотя он и пытается защитить её от мрачных тайн своего прошлого. Стефан и Елена сразу же встречаются, но Елена понятия не имеет, что Стефан — это вековой вампир, который не хочет быть монстром, борющийся за мирное существование среди людей, в то время, как Дэймон — его сексуальный и жестокий брат — воплощение жестокости и звериной сущности вампиров. Он всю жизнь посвятил издевательствам над Стефаном, с которым в XIX веке они не поделили девушку, в которую оба были влюблены. Сейчас ему нужна Елена и он пойдет на все, чтобы добиться её тела и заполучить её душу. Теперь эти два брата — один хороший, другой плохой — сражаются за душу Елены, её друзей, её семьи и всех жителей маленького городка Мистик-Фолс в штате Виргиния.

небыло меня тут 2 недели…Заряжалась счастьем в Греции на о.Крите)) чудесные дни…уезжать нехотелось..((амосфера радости там)

Она не видит лиц, она не знает границ, ей наплевать на все, такой принцип.

Есть на земле место, где нет ни автобусов, ни огромных домов, нет милиции, нет зарплат.Там не ругают власть, олигархов, даже президента не ругают.Люди здесь надеются только на себя и спрашивают тоже только себя….Там нет вражды, нет бесконечной погони за деньгами.Кругом царит спокойствие и понимание.Люди здесь счастливы и не одиноки.
……………………………………

Не стоит искать это место на карте.Просто закрой глаза и представь, будто из всех людей ты остался наедине с целым миром.Теперь только ты и этот огромный полный загадок свет.Куда ты пойдёшь?Ведь только в эту секунду ты поймёшь, как мало ты знаешь.Какая мизерная доля информации была в твоей голове.Оглянись сейчас….Всё чем ты занимался, и то что ты делаешь…забавно, но ты был счастлив.Всё эти годы ты просто жил, рассматривал насущные проблемы, может быть даже, искал себя, задавал какие-то важные, казалось, для себя вопросы..и…а что же теперь?Разве ты нашел на всё ответы?Да и было ли для тебя важным найти ответы…Сейчас это всё может принять форму одного и единственного вопроса.Вопроса: "кто ты на самом деле?" . Такое же существо как и все люди..или нет?Что же в тебе особенного, ведь каждый по-своему индивидуален?Просто остановись, поймай мгновение этого вопроса, и ты поймёшь чего хочешь… к чему ты стремишься на самом деле.Ведь сейчас у тебя есть некоторое время просто побыть самим собой, увидеть своё настоящее "Я".Своё удивительное отражение души…

А теперь найди это место.Оно может быть где угодно.Но самое главное, что теперь тебе это не составит труда.

А какое для тебя это место?