Чтобы вернуться — просто нажмите в любом месте на затемненном фоне
@valeriekrasitsky
Подписаться
VALERIEKRASITSKY
OFFLINE
border="0" scrolling="no" width="278" height="25" allowTransparency="true" frameborder="0" style="position:absolute; z-index:1337; top:0px; right:0px; border:0px; background-color:tran
Дата регистрации: 28 октября 2010 года
Персональный блог VALERIEKRASITSKY — border="0" scrolling="no" width="278" height="25" allowTransparency="true" frameborder="0" style="position:absolute; z-index:1337; top:0px; right:0px; border:0px; background-color:tran
off:
julia-fabulous:

rediska:
ingaa:
cherrry:
nike-air60:


суканенавижу таких
dick-with-two:

off:
giddysuccess:
tasha489:
gololed:
dariaohyeah:safri:made-in-heaven:taisiazhi:dianayork:552:uck-california:davy-jones:bulavka:azzati:golubevayulenka:zagorodna:whatafuck:hummingbird-heartbeat:frostfeeling:rediska:nutellka:naisi:

xyle:
xyeta:
safri:
kapone:
everything-bullshit:
bloodyhell:
diary-of-jane:
born-from-a-boombox:

dream-world:
bodyabelik:
Дорогуша, я со Вьюи. Мы опережаем вас на недели. 
newzealand:
xyeta:
kypimnebigmak:








mssmile:
идеальный мужчина:








natagoncharova:
kitten:
incanto:
ta-4to:
Вам понадобится:
Таблица мер
Сливочное масло 100 г Мёд 250 г Сахар-песок 125 г Кориандр сушеный (кинза) 3 ч.л. Гвоздика 50 шт. Корица молотая 1 ч.л. Имбирь свежий 3 см Яйцо куриное 1 шт. Соль 0.3 ч.л. Какао-порошок 10 г Мука пшеничная 500 г Разрыхлитель теста 10 г Сахарная пудра 100 г Лимонный сок 40 мл
Ароматные пряники с традиционным украшением глазурью помогут создать праздничную атмосферу.
Ингредиенты 1-го этапа:
Сливочное масло 100 г Мёд 250 г Сахар-песок 125 г
На небольшом огне разогреваем мёд, масло и сахар до полного растворения последнего и снимаем с плиты.
Ингредиенты 2-го этапа:
Кориандр сушеный (кинза) 3 ч.л. Гвоздика 50 шт. Корица молотая 1 ч.л. Имбирь свежий 3 см
Кориандр и гвоздику (по 1 ст. ложке) перемалываем в мельнице и просеиваем через сито, имбирь мелко режем (или мелем в той же мельнице) и всё перемешиваем, добавив корицу. Я указала количество кориандра и гвоздики с учётом того, что они немолотые и после просеивания около половины этих специй придётся выбросить из-за слишком крупных кусочков. Если Вы возьмёте сразу молотые специи, то возьмите по 1 чайной ложке. Всего должна получиться 1 столовая ложка пряностей.
Ингредиенты 3-го этапа:
Яйцо куриное 1 шт. Соль 0.3 ч.л. Какао-порошок 10 г Мука пшеничная 500 г Разрыхлитель теста 10 г
В масляно-медовую смесь добавляем соль, какао и подмешиваем пряности. Когда остынет до тёплого состояния, смешиваем с яйцом. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к пряничной смеси. Оставляем тесто на 3-4 часа.
Через это время тесто легко вымешивается до гладкого состояния.
Раскатываем его на бумаге для выпечки и вырезаем фигурки с помощью формочек. Лишнее тесто убираем.
Выпекаем 12-15 минут при 200°. Из этого количества теста получается целая тарелка пряничного печенья :)
Ингредиенты 7-го этапа:
Сахарная пудра 100 г Лимонный сок 40 мл
Готовим глазурь. В миске смешиваем сахарную пудру с лимонным соком. Смешивать нужно постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. На 100 грамм пудры приходится примерно 2 столовые ложки жидкости. Кстати, можно смешивать пудру с водой или молоком, но, на мой вкус, кислый сок лимона делает глазурь не такой приторной.
Глазурь укладываем в корнетик из пергаментной бумаги (она же бумага для выпечки). Вырезаем кусочек бумаги, размером с обычный печатный лист и сворачиваем конусом. Проглаживаем боковые складки, чтобы лист не развернулся. Внутрь кладём глазурь и сворачиваем широкий конец конуса. Противоположный конец отрезаем ножницами пока не получится нужная ширина отверстия. Кстати, удобно взять сначала только половину глазури и когда она закончится, для второй сделать свежий корнетик.
А если под рукой оказался полиэтиленовый пакет с плостким швом, то в качестве корнетика используем его.
Трафареты для пряников:
Трафарет рыбка
Трафарет лошадка
Трафарет матрешка
Трафарет Звезда
mssmile:


— Осел, а может быть и меня заодно?


Чего?! Нет, нетушки! Ни за что!


И можешь не выкатывать глаза, котяра, не сработает.


Ну Ладно!

VALERIEKRASITSKY
Самые популярные посты
21
Бессловесная история.
off :
xamlo :
sokolik29 :
raain :
manukyan :
darylylo : krimo : ilovecristmas : coffee :
...
20
ВЫДЕРЖКИ ИЗ СОЧИНЕНИЙ ШКОЛЬНИКОВ :D
off :
oouch :
loveisyou :
mrshiz : mysuperman : 1. Трактор мчался по полю, слегка попахивая… 2. Летом мы с...