просто,но со вкусом.)

привет блог

нехера в тебе не пишу, дел до жопы

karmapolice:

yourbunnywroted:ramos:ellemilano:imteamkstew:americano:resistance:futuristiclover:meri-mery:

Наберите текст шпаргалки в текстовом редакторе

Шрифт желательно выбрать как можно меньше

Распечатываем

И снимаем копию на ксероксе

На копию наклееваем скотч как показано на рисунке

Вырезаем

Нарезанные полоски опускаем в воду

Когда бумага намокнет акккуратно стираем ее со скотча

Сушим

Полученные шпаргалки можно клеить в любые места

вот это вещь)

О.О

дорогой вьюи, меня тут нефига нету уже долгие месяцы

а все из-за этой дерьмовой учёбы,

учусь как проклятая, и занялась этим в серьёз

karmapolice :

americaonline : barashka : huli : goodbye-berlin : mashulia :

Ваше настоящее имя: Мария

Ваша национальность: русская
Ваш возраст: 16
Ваши слабости: сладкое

Ваши опасения: смерть близких и разрушение мечты
Одна вещь, которую вам хотелось бы достичь: универ.

Pepsi или cola: кола

McDonalds или Ростикс: McDonalds
Отдельное или групповое свидание: отдельное

Adidas или Nike: Adidas

Шоколад или ваниль: шоколад
Курите: нет
Принимаете душ каждый день: да
Терпели неудачи: да
Думаете, что были влюблены: да
Хотели бы поступить в университет: да
Нравится ли вам школа: да
Думаете, что вы привлекательны: нет
Живете с вашими родителями: да
Любите грозы: нет
Играете на музыкальных инструментах: да

В ПРОШЛОМ МЕСЯЦЕ ВЫ:
Принимали наркотики:нет
Занимались сексом: да
Ходили на свидание: да

Катались на коньках: нет
Пекли печенье: нет
Были влюблены: да
Красили волосы: нет
Что-нибудь крали: нет

КОГДА-ЛИБО ВЫ..
Летали на самолете: да

Пропускали школу, потому что шел дождь: нет
Говорили кому-то, что вы его любите: да
Кричали, когда смотрели кино: да
Стригли ваши волосы: нет
Орали на преподавателя: да
Играли в игру, в которой надо было снимать одежду: нет хахах
Громили что-либо в нетрезвом виде: нет

БУДУЩЕЕ..
Когда вы планируете жениться: после 20
Дети: 3

Кем вы хотите быть в будущем: матерью и любимой женой

ВНЕШНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА ПРОТИВОПОЛОЖНОГО ПОЛА..
Лучший цвет глаз: голубые
Лучший цвет волос: шатен
Лучший рост: 192
Лучший вес: 85кг

СКОЛЬКО БЫЛО..
Людей, которым вы доверяли в своей жизни: много
Принятых наркотиков: не было

Пирсинг: нет
Татуировок: нет
Газет где встречалось ваше имя: нет
Шрамов на вашем теле: несколько и мелких

Вещей, о которых вы сожалеете: не о чём не жалею

В ПОСЛЕДНИЕ 24 ЧАСА ВЫ..
Плакали: нет

Носили джинсы: да
Встретили кого-либо нового в Интернете: нет
ВЫ ВЕРИТЕ В..
Себя: да
Ваших друзей: да
Санта-клауса: нет
Зубную фею: нет
Судьбу: да
Ангелов: да
Призраков: да
НЛО: да
В любовь с первого взгляда: да

В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ..
Настроение: сонное
Музыка: не слушаю
Еда: не ем сегодня разгрузка

Прическа: хвост

Раздражает: высыпание на лице
Ждете: идти покупать подарок подруге
Влюблены: да

coffeforthebreakfast:

richi:

union-jack:

everybody-lies:

и её последствие - госпожа сессия. не расслабляемся, время до зимы пролетит быстро.

Сайты по поиску курсовых, дипломов, рефератов:

https://myref.ru
https://student.km.ru
https://www.referatovbank.ru/
https://www.72rus.ru/ref/referat.html
https://refferat.info/index.php
https://www.ekonomica.biz/
https://www.stydenty.ru/
https://www.psychologi.biz
https://www.studentport.su/referat
https://www.referats-online.ru
https://www.5ballov.ru
https://www.mavpa.com/referat.php
https://www.vipreferat.ru

Поиск книг:

https://www.allbest.ru/
https://www.poiskknig.ru/
https://www.ekniga.com.ua/
https://lib.thesearch.ru/
https://www.bookcrawler.ru/search.aspx
https://bukinist.agava.ru/ - Поисковая система «Букинист»
https://www.sigla.ru/

Библиотеки:

https://www.aldebaran.ru/ - Альдебаран
https://www.albion-glass.ru/service/book/ все о стекле
https://allbest.ru/libraries.htm
https://aleria.net/
https://www.apropospage.com/lib/index.html - Б-ка клуба «Дамские забавы»
https://www.arsasiatica.com/ - Культура Востока
https://artefact.lib.ru/cgi/library.pl?view=abc&letter=1 - Б-ка Артефакт
https://www.belousenko.com/ - Б-ка Белоусенко
https://bestbooks.ru/
https://www.biblioguide.ru/
https://bibliobookkniga.pi.net.ua/
https://bibliotekar.ru/

https://www.biblio-techka.tk/
https://bibliotekar.ru/
https://www.biografia.ru/knigi.html
https://book.ariom.ru/
https://books.debri.ru/
https://bookz.ru/abc/u-0.html
https://www.bomanuar.com/ - Библиотека Луки Бонуара
https://www.bookcrossing.ru/ - Bookcrossing
https://brb.silverage.ru/zhslovo/sv/ - Серебряный Век
https://burime.stih.ru/ - Буриме
https://citycat.ru/litlib/index.html - Б-ка Бориса Бердичевского
https://www.chl.kiev.ua/RUS/chit_r.html - Книги для детей (редкие издания)
https://www.ebooks-albums.com/
https://elib.ru/BOOK/Book.stm
https://e-lib.info/
https://www.elibron.com/russian/log…f%2Findex.phtml
https://www.geocities.com/SoHo/Hall/7820/- Б-ка А.Кобринского
https://graf-mur.holm.ru/ - Аромат Востока
https://www.greylib.align.ru/ - Книги на иностранных языках
https://www.fbit.ru/free/myth/- Мифы и легенды
https://www.feb-web.ru/ - Фундаментальная б-ка
https://feb-web.ru/feb/byliny/default.asp - Былины
https://feb-web.ru/feb/skazki/default.asp - Сказки
https://history.km.ru/biblio/vip_km.htm - Литературный канал VIP.KM.RU
https://www.hokku.ru/ - Хокку
https://www.hrono.ru/index.sema - Всемирная история
https://imhoclub.ru/author/
https://www.klassika.ru/
https://knigisanycha.narod.ru/- Б-ка Саныча
https://kolonna.mitin.com/archive.ph…59/walpol.shtml - Митин журнал
https://www.kulichki.com/inkwell/noframes/noframes.htm
https://imwerden.de/cat/modules.php?name=books
https://www.imwerden.de/pdf/andronikow_tom1.pdf
https://www.imwerden.de/pdf/andronikow_tom2.pdf- Сочинения Ираклия Андронникова https://www.itlibitum.ru/library/
https://lib.ru/ - Библиотека Мошкова
https://lib.canmos.ru/
https://lib.km.ru/
https://www.lib.com.ua/
https://librus.ru/
https://lib.students.ru/lib.php?word=%C0
https://lib.stihi-rus.ru/biblioteki.htm - Российские б-ки
https://lib.students.ru/lib.php?word=%C0
https://lib.userline.ru/ - Б-ка «Самиздат»
https://libraries.allbest.ru/ - Каталог лучших произведений
https://lim.lib.ru/
https://www.litera.ru/stixiya/ - Поэзия
https://www.litkafe.ru/index.html?na…ewindex&catid=0
https://www.litportal.ru/
https://www.magister.msk.ru/library/
https://www.magnet.ru/aphorism/story.shtml
https://megalit.ru/biblio-techka/
https://militera.lib.ru/ - Военная лит-ра
https://www.museum.ru/museum/1812/Library/contents.html - Проект «1812 год»
https://orel.rsl.ru/
https://www.ostu.ru/hronos/ - Всемирная история
https://oldmaglib.com/ - Библиотека Старого Чародея
https://old-rus.narod.ru/- Древнерусская лит-ра
https://orel.rsl.ru/
https://www.philolog.ru/filolog/drevlit.htm - Библиотека Древнерусской Лит-ры
https://plutser.ru/ - Русский мат
https://www.poesis.ru/index.html - Поэзия
https://www.polkaknig.ru/
https://potter.claw.ru/ - Гарри Поттер и все, все, все.
https://www.proza.ru/
https://publ.lib.ru/publib.html - Б-ка Вадима Ершова
https://public-library.narod.ru/
https://www.puli.ru/
https://rings.claw.ru/ - Произведения Толкиена
https://rbach.chat.ru/
https://www.rvb.ru/ - Русская литература
https://www.ruthenia.ru/60s/- Русская поэзия 60-х годов
https://scbooks.chat.ru/
https://www.serann.ru/
https://www.skazka.com.ru/ - Сказки и легенды народов мира
https://www.stih.ru/ - Поэзия
https://www.stihi.ru/
https://www.stih.ru/index.php?recenz=1
https://www.the-ebook.org/e107/news.php
https://users.gazinter.net/kbee/book.htm
https://lib.userline.ru/
https://uztranslations.net.ru/library.html - Переводоведение
https://yanko.lib.ru/gum.html
https://www.vavilon.ru/
https://www.viv.ru/
https://www.webww.net.ru/

Афоризмы, пословицы, поговорки:

https://yaskazal.ru/smallcontent/p.html
https://www.magnet.ru/aphorism/story.shtml
https://pogovorki.myfind.ru/

Книги для карманных компьютеров:
https://www.epoc.nm.ru/
https://www.ladoshki.com/?books
https://www.palmlib.ru/lib/libhome.htm - Книги для PALM

Б-ки для студентов:

https://de-01.narod.ru/main.html
https://abc.vvsu.ru/
https://www.classis.ru/
https://www.referats.com/

Музыка:

https://www.alenmusic.narod.ru/ - Нотная б-ка
https://www.partita.ru/ - Ноты для духового оркестра

Детям:

https://imwerden.de/cat/modules.php?…t_update&cid=23
https://www.biblioguide.ru/bookshelf/little/malish
https://www.chl.kiev.ua/RUS/chit_r.html - Читалка – редкие детские книги

Журналы, библиография:

https://www.jur-jur.ru/journals/ - Все журналы
https://www.wisesoft.ru/ - Самый крупный каталог офф-лайн журналов
https://magazines.russ.ru/ - Журнальный зал
https://www.prometeus.nsc.ru/biblio/class.ssi - Библиография

Аудиокниги:

https://lotosaudio.ru/
https://audioknigi-darom.ru/audiobooks5.htm

Техническая лит-ра:

https://www.n-t.ru/ri/
https://www.listlib.narod.ru/
https://dmitriks.narod.ru/books/books.html
https://www.albion-glass.ru/service/book/ материаловедение (стекло)
https://boroda3.nm.ru/ - Книги по РЭА
https://n-t.org/ri/
https://www.cqham.ru/lib.htm - Б-ка радиолюбителя

Компьютерные книги:

https://www.computerbooks.ru/download/
https://www.hardline.ru/selfteachers/Info/ - Самоучители по РС программам
https://www.citforum.ru/

Бизнес, экономика, реклама, маркетинг:

https://books.mlmbiz.ru/
https://www.vr.com.ua/book/
https://www.marketing.spb.ru/
https://www.finbook.biz/
https://forexzen.ru/?mode=library&cat=1
https://enbv.narod.ru/

Эзотерика, мистика:

https://www.e-puzzle.ru/
https://lib.hsgm.ru/
https://www.pantheon.org/ - англ.

Фантастика:

https://www.oldsf.ru/main.shtml - «Старая фантастика»
https://fenzin.org/
https://www.fictionbook.ru/
https://www.sf.amc.ru/
https://www.nunu.boom.ru/library.html - Веселая фантастика
https://fantastica.spb.ru/ - Интерактивная фантастика
https://www.sf.amc.ru/ - Русская фантастика
https://rt.gena.lib.ru/
https://www.oldsf.ru/main.shtml - Старая фантастика

Научные б-ки:

https://orel.rsl.ru/r1.html - Б-ка диссертаций
https://referats.allbest.ru/ - Каталог рефератов
https://lib.prometey.org/?lib=library
https://lib.org.by/
https://www.blueportal.org/ - Большая Научная Библиотека
https://sci-lib.com/ - Большая Научная Библиотека
https://www.nehudlit.ru/ - Нехудожественная б-ка
https://www.ebooks.vayoki.com/
https://publ.lib.ru/ARCHIVES/_ARC_NEW/_New_text.html
https://ihtik.lib.ru/
https://www.elibrary.ru/defaultx.asp - Научная б-ка
https://www.n-t.ru/
https://www.elibrary.ru/defaultx.asp
https://dissertation1.narod.ru/ - Б-ка диссертаций и рефератов
https://www.universalinternetlibrary.ru/ - Б-ка книг по здоровью и здоровому образу жизни

Религия и философия:

https://www.freebooks.com/sidefrm2.htm - Англ.
https://www.vehi.net/
https://ihtik.lib.ru/
https://ksana-k.narod.ru/
https://aleria.net/1/
https://psylib.kiev.ua/ - Самопознание и Саморазвитие
https://www.utm.edu/research/iep/ - англ.
https://www.books.mystic-world.net/
https://www.philosophy.ru/ - Философия

Психология:

https://aleria.net/1/5/
https://marks.on.ufanet.ru/PSYBOOKS.HTM
https://psylib.kiev.ua/
https://marks.on.ufanet.ru/
https://exilibris.ru/

Физика – Математика:

https://www.math.ru/lib/
https://scintific.narod.ru/nlib/
https://physics-of-molecules.odessit.org/library/books/
https://www.math.ru/lib/ - Книги по математике
https://ilib.mccme.ru/plm/ - Популярные лекции по математике
https://www.astrobooks.ru/index.php?tree=1
https://twistairclub.narod.ru/library.htm - Авиационная публичная б-ка
https://hydra.nw.ru/lib/lib_www.htm - Гидрогеологическая литература
https://djvu.khakasia.ru/ - Учебники по педагогике
https://epizodsspace.testpilot.ru/bibl/biblioteka.htm - Книги космической тематики
https://www.loc.gov/catdir/cpso/lcco/lcco.html - Разделы библиотеки Конгресса США

Энциклопедии, словари, справочники:

https://encycloped.narod.ru/encyclopedia.htm - Энциклопедический словарь Ф.А.Брокгауза И.А.Ефрона
https://www.sci.aha.ru/ALL/index.htm
https://www.symbols.com/ - Крупнейшая энциклопедия символов (англ)
https://academic.ru/ - Словари и энциклопедии ONLINE
https://www.encyclopedia.ru/encyclopedias.html
https://med.claw.ru/ - Медицинская энциклопедия
https://tehno.claw.ru/ - Техническая энциклопедия
https://video.claw.ru/ - Каталог мирового кинематографа
https://zagadki.claw.ru/ - Энциклопедия чудес
https://women.claw.ru/ - Женская энциклопедия
https://culinar.claw.ru/ - Кулинарная энциклопедия (Раздельное питание)
https://www.albion-glass.ru/service/book/ Энциклопедия стекла
https://voenn.claw.ru/ - Военная энциклопедия
https://kosmos.claw.ru/ - Космическая энциклопедия
https://ickust.claw.ru/ - Энциклопедия искусства
https://grib.claw.ru/ - Грибная энциклопедия
https://drevisk.claw.ru/ - Энциклопедия древнего искусства
https://dino.claw.ru/ - История нашей планеты
https://children.claw.ru/- Детская энциклопедия
https://legendy.claw.ru/ - Мифы и легенды народов мира
https://man.claw.ru/ - Энциклопедия человека
https://architect.claw.ru/- Энциклопедия архитектуры
https://avia.claw.ru/ - Авиа- энциклопедия
https://elib.ru/Dictionary/Language/DictList.stm
https://www.biblio-labirint.info/- Энциклопедия культуры
https://www.c-cafe.ru/elinks.php - Различные тематические словари
https://mega.km.ru/- Энциклопедия Кирилла и Мефодия
https://www.eleven.co.il/- Электронная еврейская энциклопедия
https://www.lingvisto.org/- Языковая энциклопедия
https://www.krugosvet.ru/- Энциклопедия «Кругосвет»
https://academic.ru/- Словари и энциклопедии ON-LINE
https://www.med2000.ru/encyclopedia.htm - Медицинские энциклопедии

soundoflove:

fuck-california:

alexandrapeka:

artnoar:

tatusya:

eternalsummer:

cinnamon:

juliafrancia:

dicovinka:

1. FreeFoto: “крупнейшая коллекция бесплатных фотографий в Интернет”.

2. KAVEWALL: Коллекции фотографий в уникальных категориях, таких как татуировки, дым, и еда.

3. Digital Dreamer: Бесплатные и платные изображения.

4. Free Photos Bank: Постоянно добавляются новые фотографии, поэтому проверяйте чаще.

5. Free Digital Photos: Роскошные, удобные для загрузки фотографии по таким категориям, как животные, праздники, дом и сад, и многое другое.

6. PD Photo: Множество категорий и подкатегорий, большинство из которых изображают городские и сельские пейзажи США.

7. Visipix: Поиск среди более чем миллиона фотографий и произведений изобразительного искусства.

8. Cepolina: Вы можете сохранить фотографии в пяти различных форматах.

9. DexHaus: Множество красивых картинок находятся на этом хорошо организованном сайте.

10. FreeStockImages.net: Скорее всего вы найдете то, что ищете на этом колоссальном сайте.

11. TurboPhoto: Фотографии высокого разрешения разбиты на 10 категорий.

12. Stockvault: Поиск по фото или по автору, новейшие и самые популярные фотографии.

13. Dreamstime: Раздел с бесплатными фотографиями

14. Open Stock Photography: Этот сайт содержит около 2-х миллионов изображений.

Сайты сообществ
Помимо того, что эти сайты являются хранилищем изображений, на этих сайтах находятся форумы для общения участников сообщества.

15. Image After: Тонны бесплатных фотографий.

16. Unprofound.com: Используйте фотографии как хотите, просто дайте автору знать, как и где вы использовали его творение.

17. Font Play: Около 10 000 бесплатных фотографий.

18. Studio 25: Загрузка и поиск картинок.

19. Vintage Pixels: Архивные фотографии.

20. Abstract Influence: Для доступа к бесплатным фотографиям нужно зарегистрироваться.

21. amygdela’s atmosphere: На сайте есть форум и блог, а также множество фотографий.

22. Every Stock Photo: Один из самых удобных поисков по фотографиям. Есть форум и блог.

23. Photocase: Проверьте свои большие библиотеки фондовых изображений.

24. deviantART: Провокационные фотографии порождают большие дебаты на форуме сайта.

Сайты для фотографов
Следующие сайты направлены на удовлетворение прежде всего потребностей фотографов, дизайнеров, художников. И некоторые из них, на этих сайтах предлагают свои фотографии бесплатно.

25. Stock.xchng: Великолепные кадры организованы во множество различных категорий, что делает поиск простым и удобным.

26. Morguefile: Тысячи красивых фотографий на этом сайте, архивы.

27. Woophy: Этот сайт организует фотографии по географическому расположению авторов.

28. The NOAA Library: Библиотека национального океанического и атмосферного управления. На этом сайте доступны снимки из области науки и природы.

29. Pixel Perfect Digital: Бесплатные изображения и новости фотографии.

30. Free Range Stock: Фотографы вознаграждаются за бесплатное предоставление своих фотографий тем, что сайт делится с ними процентом от прибыли.

31. AMG Media: Вы можете использовать фотографии бесплатно, если указываете автора там где вы используете.

32. Free Photographs Network: Большая коллекция фотографий.

33. FreePhotos.com: Если вы фотограф, представить Ваши лучшие фотографии для шанс выиграть призы здорово.

34. PhotoRogue.com: Если вы так и не смогли найти фотографию того, что вам нужно, на этом сайте можно попросить и … Фотографы будут фотографировать для вас - и это все бесплатно!

35. Graphicsarena.com: Небольшая коллекция разнообразных фотографий.

36. Fotogenika: Каталог ссылок на фотосайты по категориям.

37. Image Temple: Несколько различных галерей.

38. Flickr: Специальный раздел сайта посвящен бесплатным фотографиям.

39. FreeLargePhotos.com: Вы можете использовать фотографии бесплатно, но должны указывать авторство.

Специфические бесплатные фотобанки
40. Mayang’s Free Texture Library: текстуры высокого разрешения по категориям архитектура, здания, заводы, дерево и камень (доступ к сайту временно закрыт).

41. Liam’s Pictures from Old Books: Высококачественные иллюстрации из старых книг.

42. Texture Warehouse: Интересные текстуры.

43. Free Stock Photos: Снимки природы и на религиозные темы.

44. BurningWell: Бесплатные фотографии по категориям: животные, города, люди, растения и текстуры.

45. Design Packs: Новые изображения добавляются ежемесячно.

46. Amazing Textures: Сотни текстур и фонов в высоком разрешении.

47. Aarin Free Photo and Digital Images: На сайте 950 фотографий в высоком разрешении, для бесплатного использования.

48. Image Base: Фотографии организованы в категории природа, концепции, люди, города.

49. Majestic Imagery: Все фотографии на этом сайте, были сделаны владельцем сайта.

50. diwiesign studio: Все фотографии сделаны владельцем сайта. Изображения бесплатны, но вы можете сделать добровольное пожертвование.

51. Zurb Photos: Сайт бесплатных изображений фотографа Bryan Zmijewski.

52. tOfz.org: Фотографии города.

53. LIGHTmatter: Бесплатные фотографии владельца сайта.

54. Insect Images: Бесплатные фотографии всевозможных насекомых. Бррр!

Бесплатные фотобанки +
Сайты позиционирующие себя больше, чем просто банк бесплатных фотографий. Ресурсы предлагающие дополнительные сервисы по поиску и использованию бесплатных изображений.

55. Creative Commons: Некоммерческий сайт.

56. Free Images: Британский сайт бесплатных изображений.

57. Creating Online: Помимо фотографий статьи и советы.

58. ArtFavor: Фото, шрифты, звуки, флэш.

59. Geek Philosopher: Фото, блог, и даже есть хостинг.

60. Gimp Savvy: Фото, статьи и советы.

61. Creativity 103: Бесплатные абстрактные изображения и видео.

62. Afflict.net: Фотографии и текстуры.

63. One Odd Dude: Фотографии, обои для рабочего стола, текстуры.

64. Discover: Фотографии, значки, иконки.

65. Photoshop Support: + cоветы для пользователей Photoshop.

66. AncestryImages.com: Антикварные портреты.

67. Free Media Goo: Изображения, аудио и видео.

68. National Park Service Digital Image Archive: Фотографии из национальных парков США.

69. New York Public Library Digital Gallery: Галерея нью-йоркской публичной библиотеки: тысячи гравюр, рисунков и фотографий.

Разное
Сайты которые не вписываются ни в одну категорию.

70. Backgrounds Archive: Фотографии, обои для рабочего стола.

71. USDA Agricultural Research Service: Государственная сельскохозяйственная исследовательская служба США спонсирует этот “бесплатный источник высококачественной цифровой фотографии”.

72. Holy Land Photos: Фотографии Святой Земли.

73. Stockcache.com: Большая коллекция фото.

74. Four Bees: Изображения, музыка и видео.

75. Clipmarks: Поиск бесплатных изображений.

76. Yellowstone Digital Slide File: Изображения Йеллоустонского национального парка.

77. Plants of Hawaii: Сайт для ботаников - 4500 фотографий растений Гавайских островов.

78. Microshots: Этот сайт специализируется на микро изображениях.

79. IN TEXTURE: Изображения всевозможных текстур.

80. Trip Album: Сайт на французском, фотографии разбиты на категории по странам.

81. Orange Trash: Фотографии о Венгрии на этом веб-сайте.

82. Public domain stock photos: Категории: фон, продукты питания, природа, предметы и т.д..

83. BAJstock: Сайт на француском\английском.

84. NWYK Stock Image Library: Фото из офисной жизни (временно не доступен).

Фотографии про всё
Сайты с широким спектром категорий фотографий.

85. Public Domain Photos: Фотографии животных, города, пейзажи, и многое другое.

86. Bigfoto.com: Фотографии красивейших мест во всем мире, веселые картинки, граффити, еда.

87. Photogen: Top10 - рейтинг наиболее популярных скачиваний.

88. Free Pixels: Фотографии, логотипы.

89. DHD Multimedia Gallery: Несколько тысяч фотографий.

90. PIX: Скачивание без регистрации, скачать.

91. Photo Rack: Постоянно добавляются новые фотографии.

92. Free Stock Photos: Фотографии разных размеров.

93. Free Photo Station: Бесплатные фотографии. (Сайт временно не доступен)

94. Cromavista: Сайт на испанском.

95. IronOrchid: Фотографии по категориям.

96. Image Blowout: Несколько сотен фотографий про всё. Цветочки, птички, памятники.

97. FreeImages.com: Несколько тысяч фотографий - по категориям, есть поиск по ключевым словам.

98. ilovefreePhoto: 8 разделов для фотографий.

99. Barry’s Free Photos: Несколько тысяч бесплатных фотографий.

letorina:

kokoso:

romanovich:

и таак, ближайшие дни рождения зимой

• Брааат 28, хммм..не мы с ним рисунки друг другу дарим) ну и внимание, и валим в киношки и кафе и т.д. и т.п., воот.
• значит с Илюшей будет год, хз чё дарить, наверное одеколон, короче надо подумать, это я в мамином мэри кей возьму со скидкой примерно тыща.
• Анюта 4 января так на её др надо 2 тысячи, хочу купить офигенный будильник, она уже давно хотела)
• Илюша 10 января, тааак думаю надо тысячи три, ему хочу купить золотую печатку, свою он посеял, а я куплю новую)
• Мама что-то самодельное, а то она не любит, считай деньги её, на её же деньги подарок купила, тупииизм, что-нибудь придумаю)
• Катююша серёжки, бежутерию, тоже тысячу.

_________________________________________________________________________

вообщем мне надо эмм 7 тысяч оО., дааа дофига получается, надо копить чтоль хддд

Популярное интернет-издание AskMen.com, регулярно составляющее списки самых красивых и сексуальных женщин мира по итогам голосования среди своих читателей, опубликовало рейтинг самых желанных представительниц слабого пола в 2010 году.

10-е место - Миранда Керр (Miranda Kerr) – ангел «Victoria's Secret» и девушка Орландо Блума (Orlando Bloom).

9-е место самых красивых и сексуальных - Ева Мендес (Eva Mendes), участие которой в откровенной рекламной кампании бренда «Calvin Klein» вызвало ряд скандалов.

8-е место заняла певица Шерил Коул (Cheryl Cole), в октябре 2009 года выпустившая свой дебютный альбом, а через некоторое время уже названная «новой любовью британской нации».

7-е место в хит-параде самых желанных женщин заняла Пенелопа Крус (Penelope Cruz) – муза испанского режиссера Педро Альмадовара (Pedro Almodovar).

6-е место - Бейонсе (Beyonce), занявшая лидирующую позицию в списке Самых высокооплачиваемых звезд до 30 лет в 2009 году по версии «Forbes».

5-е место рейтинга замыкает Джессика Альба (Jessica Alba) – голливудская актриса, ставшая совсем недавно – в 2008 году – мамой. В новом фильме 2010 года «The Killer Inside Me» Джессика сыграет проститутку.

4-е место в десятке самых желанных женщин 2010 года занимает Алессандра Амбросио (Alessandra Ambrosio) – еще один ангел «Victoria's Secret», вышедшая на показ коллекции нижнего белья уже через 3 месяца после рождения ребенка.

3-е место получила говорящая на английском, французском и русском языках, самая сексуальная женщина 2009 года по версии журнала «Esquire» - Кейт Бекинсейл (Kate Beckinsale).

2-е место - Мариса Миллер (Marisa Miller), также являющаяся ангелом «Victoria's Secret». До того, как начать карьеру модели, Мариса заправляла собственной школой серфинга в Калифорнии.

Лидером списка Самых желанных женщин планеты стала Эммануэль Шрики (Emmanuelle Chriqui). Канадка в первом поколении (родители – иммигранты из Марокко) по праву получает титул самой красивой и сексуальной представительницы слабого пола.

они просто великолепны!!!

Журнал Debenhams провел опрос среди американских женщин, в результате которого определились 5 величайших платьев в которых знаменитости появлялись на различных церемониях.

Итак:
1. Первое место досталось легендарному платью, скреплённому булавками, Элизабет Херли (Liz Hurley) от Versace в котором она щеголяла по красной дорожке в 1994 году.

2. На втором месте белое платье с цветочным узором от Givenchy из 1954 года, в котором прославилась Одри Хэпберн (Audrey Hepburn) при получении Оскара в 1954 году.

3. На третьем месте обосновалось винтажное платье в чёрно-белых тонах от Valentino надетое Джулией Робертс (Julia Roberts) в 2001 году на вручение "Оскара".

4. Платье красного цвета от Versace одетое в 1999 году Кэтрин Зета-Джонс (Catherine Zeta-Jones) на церемонии "Оскара" заняло четвертое место.

5. Ну и пятое место также досталось Versace с его открытом платьем с тропическими принтами, в котором в 2000 году появилась Дженнифер Лопес (Jennifer Lopez) на Grammy.

Содержание:

• История мороженого
• Правила приготовления вкусного мороженого
• Рецепты домашнего мороженого
• + Бонус! – Книга Оленева Ю.А. и Борисова О.С. “Домашнее мороженое”

Мороженое — замороженный, обычно сладкий десертный продукт. Лакомство, представляющее собой лёдообразную массу, используется более для развлечения, чем для питания.

Мороженое изготавливается обычно из молока, сливок, масла, сахара с добавлением вкусовых и ароматических веществ. Мороженое может быть также фруктовым (на основе сока и мякоти фруктов и ягод), такое мороженое называется «сорбет», или соевым (на основе соевого молока).

Существуют различные сорта мороженого, например крем-брюле и пломбир. Мороженое — высококалорийный продукт, некоторые сорта мороженого содержат до 20 % жиров и до 20 % углеводов.

Мороженое делится на закалённое и мягкое, второе обычно продаётся на развес, так как обладает кратким сроком хранения. Существует множество вариантов упаковки мороженого — вафельные, бумажные и пластиковые стаканчики, эскимо (мороженое на палочке), вафельные рожки, рулеты, брикеты, торты и т. п.

При продаже мороженого в кафе, ресторанах и т. п., его часто украшают кусочками фруктов и ягод, шоколадом, вафлями, поливают сиропом, посыпают шоколадной или ореховой крошкой. Из мороженого также изготавливают молочные коктейли, добавляя в него молоко и сироп, и взбивая получившуюся смесь в миксере.

История мороженого

О происхождении любимого лакомства людей — холодного, сладкого мороженого — написано так много противоречащих друг другу историй, что определить, где истина, а где легенды, довольно трудно.

Мороженое сопровождает человечество уже не одно тысячелетие. История мороженого очень древняя и увлекательная. Первое мороженое появилось не в Античной Греции или Риме, а в Древнем Китае 5 тысяч лет тому назад. Китайцы лакомились снегом и льдом, смешанным с кусочками апельсинов, лимонов и зернышками гранатов. Рецепты и способы хранения держались в тайне и были рассекречены лишь в 11 веке до нашей эры в книге «Ши-кинг» — каноническом сборнике древних песен.

При дворе римского императора Нерона (I в.н.э.) охлаждающие и подслащенные соки применялись уже очень широко. Примечательно, что снег для их приготовления доставляли с отдаленных альпийских ледников, а для длительного хранения снега строили вместительные ледяные погреба.

Мороженым угощали Александра Македонского во время его походов в Персию и Индию. При длительной осаде городов добывали большое количество снега с гор, в котором тоже замораживали ягоды и воду. Для того, чтобы снег не растаял, устраивали специальные эстафеты рабов. Кстати, именно его солдаты придумали добавлять в воду с фруктами вино, мед и молоко.

Марко Поло. В молодости. И в зрелые годы.

В Европу, как гласит легенда, рецепт фруктового мороженого (охлажденного шербета) привез из Китая венецианский путешественник Востоку Марко Поло, для охлаждения которого использовали снег и селитру. С тех пор похожее на шербет блюдо неизменно присутствовало в меню аристократов. Именно тогда мороженое оказалось поводом для всевозможных интриг: повара хранили его рецептуру в строжайшем секрете, для непосвященных же его производство было сродни чуду.

Позже были разработаны рецепты приготовления всевозможных льдов и шербетов из молока, которые вошли в моду в Италии при королевских дворах. Однако итальянцы отнюдь не спешили делиться с остальными ев�
�опейцами своим изобретением. Изготовление мороженого по своей таинственности приравнивалось к изготовлению венецианского стекла и кондитеры давали клятву молчания, за нарушение которой им грозила смерть.

Именно поэтому этот продукт очень медленно распространялся по Европе. Во Франции рецепты мороженого появились только XVI в. Екатерина Медичи, выходя замуж в 1553 г за французского короля, взяла с собой кулинара, который и приготовил для праздничного пиршества поразившее всех итальянское лакомство — мороженое из малины, апельсинов и лимонов.

От мороженого не отказывался даже такой гурман, как Людовик XIV. В 1649 году Жерар Тирсен, французский кулинар, изобрел оригинальный рецепт замороженного ванильного крема из молока и сливок. Назвали новинку «неаполитанским мороженым», и после этого рецептура оригинального десерта обновлялась постоянно.

История донесла до нас предания о том, что в числе поклонников мороженого был и сам Наполеон Бонапарт. На склоне лет бывшего повелителя Европы его почитатели прислали на остров Святой Елены устройство для изготовления мороженого

При Наполеоне III (1852 — 1870 г.г.) в Париже впервые вырабатывается мороженое в стаканчиках и пломбир (знаменитый пломбир родом из французского города Плобьер-Ле-Бем), в Италии — великие любители смешивать самые невероятные продукты, придумали мороженое-ассорти с добавками фруктов, орехов, ликера, кусочков печенья и даже цветов, в Австрии — кофе глясе и шоколадное мороженое.

В это время появляются замороженные взбитые сливки, перемешенные с мелко нарезанным миндалем и мараскином, слоеное мороженое с клубникой и тертым шоколадом куполообразной формы. Новые сорта мороженого, приготовленные по случаю торжеств, быстро перенимались в массовом производстве.

В Америку рецепты изготовления мороженого попали с английскими переселенцами, когда в 1774 году предприниматель Филипп Лензи объявил в нью-йоркских газетах, что он только что прибыл из Лондона с запасом рецептов различных сладостей, в том числе такой редкости, как мороженое.

Вероятно, так выглядела одна из первых американских машин для производства мороженого.

В 1834 г. американец Джон Перкин запатентовал идею использования эфира в компрессорном аппарате. Спустя 10 лет англичанин Томас Мастерс получил патент на машину для мороженого, которая представляла собой оловянный кувшин с вращающимся трех лепестковым шпателем, окруженным льдом, снегом или смесью одного из них с солью, солями аммония, селитрой, нитратами аммония или хлоридом кальция. Согласно патентному описанию машина Мастерса могла охлаждать, а также одновременно морозить и взбивать мороженое.

В 1848 г. в США были запатентованы две машины для приготовления мороженого. Одна из них состояла из приспособления с двумя концентрическими цилиндрами, один из которых заполнялся хладагентом.

В 1860 г. Фердинанд Карре создал первую в мире абсорбционную холодильную машину, работавшую на жидком и твердом абсорбенте. Спустя четыре года Карре провел усовершенствование компрессионной машины, в которой впервые применялся новый хладагент — аммиак.

Серийное производство фризеров началось во второй половине XIX века Якобом Фусселлом в Балтиморе. Чуть позже были изобретены холодильные машины, разработаны способы получения и хранения льда, что позволило значительно снизить трудоемкость, а, следовательно, и себестоимость мороженого.

А в 1904 году в городе Сент-Луис прошла международная выставка мороженого, на которой демонстрировался первый автомат для выпуска вафельных стаканчиков.

В 1919 г. американец Христиан Нельсон разработал рецепты мороженого, глазированного шоколадом. Его назвали «пирожок эскимоса» (эскимо-пай). Нельсон возил свою продукцию по городам и продавал, одновременно показывая фильм про эскимосов. В конце концов, слово «пай» выпало, и мороженое на деревянной палочке стали называть просто эскимо.

Британские ученые изобрели способ изготовления «мягкого» мороженого. В группе ученых была и молодая Маргарет Тетчер.

Таким образом, техника и технология промышленного производства мороженого постоянно совершенствовалась. В ряде стран начали создаваться специализированные фирмы по выпуску машин и оборудования для производства мороженого, которое стало обычным атрибутом городских кафе.

А на Руси замороженное и наструганное молоко в жару ели еще в древности. Зимой крестьяне смешивали творог, сметану, изюм и сахар, и все это выставлялось на крыльцо для замерзания, а потом угощались на масленицу. Знать ела более утонченные замороженные десерты из сливок, яичных белков, вишен, смородины и клюквы. Когда Российская империя стала приобретать все больший на европейской сцене, в Петербург потянулись лучшие строители, модельеры, парикмахеры и повара. Они привозили новые секреты европейской кухни в молодую столицу. Но русские кулинары не только учились у иностранцев, но и сами усовершенствовали оборудование и создавали новые рецептуры. Так, в купец Иван Излер в 1845 г получил патент на «Машину для приготовления мороженого».

Строительство первой в СССР фабрики, производящей мороженое, было начато в 1932 году. В 1936 г. вышло указание наркома продовольствия СССР Анастаса Микояна, в котором говорилось: «Мороженое следует и можно сделать массовым продуктом питания, выпуская его по доступным ценам…».

А 4 ноября 1937 г. на предприятии, оснащенном самой современной в то время американской техникой, которую привез из Соединенных Штатов Микоян, было выпущено первое советское мороженое. Его славу определил ГОСТ 117-41 «Мороженое сливочное, мороженое пломбир, фруктово-ягодное, ароматическое», который был введен 12 марта 1941 г. и который можно назвать одним из самых жестких стандартов в мире. Отечественное мороженое выпускалось без применения консервантов, посему было вкусным и экологически чистым. К тому же стаканчики, брикеты и эскимо по всей стране изготовлялись по единой технологии и содержали только молочные жиры.

Именно так выглядел настоящий советский пломбир.

Однако с 1966 г. мороженое стало выпускаться не по государственному стандарту, а по межреспубликанским техническим условиям, а с 1980 – по отраслевому стандарту. В 70-х годах предприятиям практически перестал выделяться стабилизатор агар-агар и агароид, и это не лучшим образом сказалось на консистенции и товарном виде продукта. Тем не менее, мороженое все еще оставалось вкусным, потому что его качество контролировалось по 100-балльной системе (с градацией на высший сорт и сорт «экстра» ;). Также осуществлялся жесткий контроль со стороны Госторгинспекции, Госстандарта, органов Санэпиднадзора.

Объем производства мороженого на советских хладокомбинатах достигал 450 тыс. т в год. Советское мороженое любили не только у нас в стране, но и за границей: на экспорт ежегодно отправлялось 2 тыс. т холодного лакомства.

Начало конца нашего мороженого совпало с началом горбачевской перестройки. В 1986 г. из технологической инструкции исключили 100-бальную оценку качества «молочного продукта, обогащенного воздухов» (таково пояснение технического термина «мороженое» ;).

А с 1990 г. мороженое стало выпускаться по ТУ (техническим условиям). Тогда же в России пошел поток импортного мороженого в яркой упаковке, однако далеко не лучшего качества.

Сегодня, по данным Ассоциации производителей мороженого и замороженных продуктов, в России 80% производителей (240 из 300) изготавливают мороженое из растительного сырья. Также в новые виды мороженого стали включать сгущенное молоко, красители, эмульгаторы и стабилизаторы.

Правила приготовления вкусного мороженого

У мороженого всегда одинаковая основа — довольно простая комбинация молочных продуктов с сахаром и различными добавками. Но на одной основе можно приготовить множество сортов мороженого!

По изначальной рецептуре мороженое можно разделить на два вида. Первый, известный еще как «филадельфийский», включает в себя различные комбинации молока, сливок, вкусовых добавок и сахара. Второй или «французский» состоит из яичных желтков, сахара, молока, небольшого количества сливок и различных добавок. «Французское» мороженое перед замораживанием хорошо взбивают, что придает ему воздушность.

В настоящем качественном мороженом должно содержаться 15-20% жиров, это делает его мягким и шелковистым. Жиры появляются в мороженом благодаря смешиванию молочных продуктов. Рецепты, основанные на большом содержании сливок, являются самыми удачными, мороженое, приготовленное по ним, получается нежным и вкусным. Если вы впервые делаете мороженое и еще не знаете, как определять необходимое количество продуктов, исходите из такого расчета:

• для «филадельфийского» мороженого — 3 стакана очень густых сливок и 1 стакан молока;
• для «французского» — 2 стакана очень густых сливок, 1 стакан молока и 4 яичных желтка.

Чтобы мороженое в конечном итоге не получилось твердым камнем, от которого невозможно откусить, а можно только отколоть, в процессе приготовления мороженое необходимо наполнять воздухом, то есть, взбивать. А уже после этого можно замораживать.

Содержание воздуха в мороженом столь же важный компонент, как и жиры, но более капризный. Если воздуха будет недостаточно, мороженое превратиться в кусок льда, если же воздуха будет слишком много — получится пена. В домашних условиях наполнить смесь для мороженого воздухом можно при помощи обычного миксера. Повторим, наполнение воздухом происходит на последнем этапе приготовления смеси перед замораживанием.

На качестве ингредиентов и добавок мороженого лучше не экономить. Самое важное правило: скоропортящиеся продукты, такие как сливки, молоко и яйца, должны быть максимально свежими. В противном случае десерт может обернуться неприятностью для вашего желудка.

Из вкусовых добавок чаще всего используют ваниль (или ванилин) и шоколад. Шоколад должен быть без примесей и высокого качества. То же касается и хорошо растворимого порошка какао.

Свежими должны быть и фрукты. Поверьте, самое лучшее фруктовое мороженое получается из свежих ягод, а не из замороженных.

Орехи должны быть несолеными, изюм необходимо перед использованием промывать в горячей воде и обсушивать.

Если вы не съедите мороженое целиком сразу после приготовления, то хранить его лучше одним куском, не разделяя на порции. Лучшая температура для хранения мороженого — около 0С. Храните мороженое в пластиковом контейнере с закрытой крышкой. Доставать мороженое из контейнера удобно специальным совком, который перед этим следует опустить в теплую воду.

Профессиональные дегустаторы советуют подавать мороженое к столу не моментально из морозильника, а дав десерту слегка подтаять в течение 5-10 минут при комнатной температуре.

Рецепты домашнего мороженого

Пломбир

• 1 стакан молока,
• 400 г сахара,
• 100 г шоколада,
• 6 желтков,
• 3 стакана жирных сливок.

Молоко, сахар, шоколад, желтки необходимо тщательно перемешать и поставить на слабый огонь, а еще лучше на водяную баню. Помешиваем эту смесь, пока желтки основательно не загустеют. Добавим туда 3 стакана сильно взбитых сливок, выложим в формочки и положим это в холодильник, до полного загустения. В конце приготовления мороженое украсим мармеладом, цукатами или свежими ягодами и фруктами.

Ванильное мороженое с корицей

• 500 мл 33%-ных сливок
• семена и стручки ванили (не обязательно)
• молотая корица
• 4 желтка
• 85 г сахарной пудры или очень мелкого сахара

В кастрюлю налить сливки, добавить в них семена и стручки ванили. Подогреть, но ни в коем случае не доводить до кипения. Взбивать желтки с сахаром, пока масса не станет светлой и довольно плотной. Даже миксером это занимает 6 — 8 минут.
Добавить немного теплых сливок. Перемешать. Затем влить оставшиеся сливки и еще раз как следует перемешать, чтобы масса получилась однородной. К сожалению, у меня не было ванили, поэтому на этом этапе я добавила молотую корицу.
На очень слабом огне довести массу до кипения, постоянно помешивая. Добавить корицу.
Как только масса загустеет, тут же ее снять.
Вылить в пластиковый контейнер, охладить и поставить в морозилку на 6 — 8 часов. Энергично перемешивать мороженое каждый час деревянной ложкой, чтобы оно получилось однородным и рыхлым.

Сливочное

• сливки (33%) — 210 мл,
• яичные желтки — 3 шт,
• молоко — 210 мл,
• сахар — 160-170 г,
• ванильный сахар — 1-2 чайных ложки

В кастрюльку налить молоко, довести до кипения, снять пенки и остудить до температуры тела.
К желткам добавить сахар и ванильный сахар и взбить в однородную массу.
Не прекращая взбивание влить в желтки с сахаром молоко (вливать тонкой струйкой).
Молочно-яичную смесь поставить на слабый огонь и нагревать, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока смесь не загустеет.

Готовность крема можно узнать, проведя пальцем по обратной стороне ложки — если от пальца остается след — крем готов.

Готовый крем остудить, а затем немного охладить, убрав в холодильник (крем остынет быстрее, если поставить его в раковину с холодной водой или на лед).
В миску налить сливки и взбить до образования мягких пиков.
В охлажденный крем добавить взбитые сливки и перемешать.
Переложить получившуюся смесь в удобную емкость, подходящую для замораживания или пластиковый контейнер, накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в морозилку на 2-3 часа (прежде чем готовить мороженое, примерно за час, нужно установить в морозилке усиленный режим заморозки).
Через 2-3 часа вынуть мороженое из морозилки, переложить в большую миску и быстро взбить миксером или растереть вилкой (взбивать нужно быстро, чтобы мороженое не начало таять, желательно предварительно охладить миску, в которой будете взбивать массу, венчик или вилку).
Взбитую массу переложить в контейнер, накрыть крышкой и убрать в морозилку еще на 3 часа.
Через 3 часа массу можно еще раз взбить (взбивание помогает разбить кристаллики льда и делает структуру мороженого более однородной), переложить в емкость для заморозки и убрать в морозилку еще на 3 часа или до полной заморозки.
Перед подачей, желательно, вынуть мороженое из морозилки и поместить на 20 минут в холодильник.
При помощи специальной ложки сделать из мороженого шарики, разложить по креманкам и, по-желанию, посыпать тертым шоколадом, орехами или раскрошенным печеньем.

Мороженное со сгущенным молоком

Для этого способа нужно взять примерно 500 мл сливок (33%) и банку или чуть меньше банки сгущенного молока. Взбиваем сливки до образования воздушности и пышности, не прекращая взбивать вливаем сгущенку, от количества сгущенки зависти сладость мороженого. Взбиваем до образования однородной массы.
Получившуюся массу перекладываем в пластиковый контейнер и замороживаем несколько раз как это было описано выше.

Мороженое с изюмом

• 100 мл свежих сливок,
• 2 яйца,
• 5 ст.л. сахарной пудры,
• 1 пакетик ванилина,
• 2 ст. л. какао,
• 1 ст.л. изюма.

Изюм высыпаем в чашку и заливаем кипятком, а через несколько минут отбрасываем его на сито и даем стечь воде. Яйца разбиваем, желток от белка аккуратно отделяем. Из желтков делаем гоголь-моголь, добавив в них 3 столовые ложки пудры из сахара и две столовые ложки какао. Смесь должна быть хорошо растерта, не содержать комочков от какао.
Белки в это время взбиваем в крепкую пену.
Перед взбиванием сливки необходимо поместить на некоторое время в холодильник, так как охлажденные они лучше взбиваются. Затем выливаем сливки в глубокую миску и взбиваем, пока не получится достаточно густой крем, понемногу добавляя одну столовую ложку сахарной пудры и немного ванильного порошка.

Потом осторожно смешиваем гоголь-моголь, взбитые сливки и взбитые белки. Туда же добавляем изюм. Часть этого крема нужно оставить для украшения верхушки мороженого. После этого остается лишь переложить сделанную массу в красивые вазочки, украсить мороженое кремом и поставить в морозильник. Через час-полтора мороженое будет готово.

Шоколадное мороженое

• сливки- 300 мл
• яичные белки- 3 шт. (от 3 яиц)
• лимон- 1/2 шт.
• сахарная пудра- 80 г
• сахар- 100 г
• ванильный сахар- 1/3 ч.л.
• шоколад чёрный- 50 г

Половину шоколада разломать на куски.
Сливки проварить с сахаром и ванильным сахаром на медленном огне 20 мин. Добавить шоколад и варить ещё 10 мин.
Остудить и взбить.

Оставшийся шоколад натереть на тёрке, всыпать в миску со сливками.
Взбить яичные белки с сахарной пудрой и соком лимона в крепкую пену, добавить к сливкам. Осторожно перемешать.
Перелить массу в контейнер и поставить в морозильную камеру. Через 3 ч. вынуть, взбить миксером и вернуть в морозильник ещё на 3 ч.

Мороженое «Семифредо»

• 500 мл сливок
• 5 яиц
• 150 г сахара
• 200 г клубники
• 3 ч.л. какао
• 2 ч.л. ванильного сахара

Отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли в пену. Желтки взбить с сахаром. Сливки взбить. Смешать сливки и желтки. Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой. Ягоду измельчить. Далее массу разделить на столько частей, сколько Вы будете использовать наполнителей.
В одну добавила ванильный сахар. Во вторую какао. В третью клубнику. Массу выложить в формы, в которых можно замораживать.
Поставить в морозилку на 6-8 часов.

Бонус !!!

Домашнее мороженое
“Технология приготовления”

В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.

Изложена технология приготовления мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов, а также без применения морожениц.

Вьюи это способ в первую очередь просто отдохнуть и расслабиться, я не гонюсь за количеством людей, которые бы за мной следили, я сама слежу за многими понравившемися блогами, иногда добавляю что-то в свой, вьюи-это:

• способ высказаться
• способ посмотреть действительно смешные, красивые и интересные фотографии
• способ попить несквик и послушать музыку :D
• способ прочитать цитаты
• способ прочитать интересные заметки разных людей
• способ кайфанууууть*_*

мне нравятся все эти фотографии и картинки, все эти цитаты великих и интеерсные записки испробавших, мне нравится сайт за простоту и разнообразие.Здесь я правда отдыхаю, тут как-то просто становится легко уйти от обыденности, посидеть с кружкой несквика или чая, расслабиться и наслаждаться моментом, я не фанатею от того, чтобы каждый день тут сидеть не просыхая, в конце концов есть реальная жизнь, интернет-это способ отдохнуть не так ли?погонять балду я бы сказала) ну не всегда конечно, но во многих случаях это так) так что я благодарна создателям вьюи:*

please-loveme :

moyru :

romanovich :

Очень много в одном.

Эспрессо

Кофе, вода. Тонко молотый, сильно поджаренный кофе, приготовленный на пару под девятью атмосферами давления. Эспрессо - основа для приготовления многих кофейных коктейлей. Миллионы людей во всем мире пьют эспрессо в любое время суток, чтобы взбодриться и насладиться его вкусом.Как правило, кофе, приготовленный по этому рецепту, служит основой для всех кофейных коктейлей. Маленькая порция чёрного кофе, подаётся в специальной эспрессо-чашке или стакане. Эспрессо получают в специальных машинах путём пропускания горячего пара через молотый кофе под тринадцатью атмосферами давления. Для приготовления идеального эспрессо берут семь с половиной грамм сильно обжаренного, свежемолотого кофе. Температура водяного пара составляет 88 °С. Время приготовления идеального эспрессо варьируется от 9 до 23 секунд. По сравнению с методами обычной варки этот способ имеет лучшую экстракцию кофеина и других полезных веществ. Пищевая ценность: белки - 6г, жиры - 1г, углеводы - 22г, калий - 177мг, натрий - 40мг, холестерин - 5мг, кофеин - 70мг. Энергетическая ценность - 46ккал

Ристретто

Кофе, 50% воды. Самый крепкий и концентрированный кофе, приготовленный как обычный эспрессо, но с другим соотношением воды и молотого кофе. В отличие от классического эспрессо в рецепте ристретто количество воды сокращается на 50%, а количество кофейного порошка остается неизменным. Если вам необходима хорошая встряска, то ристретто - идеальный кофе для вас. Кофе Де Олла Кофе, палочка корицы. В Мексике в кофе обязательно добавляют корицу и сахар. Этот замечательный, вкусный кофе я особенно рекомендую попробовать на полдник. Пряная сладость - идеальный выбор тех, кто чтит настоящие традиции. Пищевая ценность: Белки - Ог, жиры - Ог, углеводы - 8г, калий - 295мг, натрий - 18мг, холестерин - Омг, кофеин - 278мг. Энергетическая ценность - 42 ккал.

Кофе двойной

Вода 250 г Кофе натуральный 2 ст. л Сахар по вкусу Кофе разделить на 2 части. Сварить кофе обычным способом, используя первую часть кофе. Растворить сахар. В напиток добавить вторую часть кофе и опять довести до кипения. Дать отстояться несколько мин перед подачей к столу.

Франк-кофе

Для его приготовления используют кофе крупного помола. варят в специальных кофейниках со вставной сеткой, в которую насыпают кофе и сверху заливают кипятком. Таким образом, вода растворяет часть кофе и процеживается через сетку. Для приготовления этого кофе достаточно 20 г кофе на 200 г воды. Сахар положить по вкусу.

Кофе с молоком

Кофе, горячее молоко. В горной Швейцарии и во Франции утро начинается с чашечки горячего кофе с молоком, круассанов, румяных тостов с джемом и фруктовых мюслей. Не откажите себе в удовольствии с утра выпить чашечку кофе с молоком! Пищевая ценность: Белки - 2г, жиры - 1г, углеводы - 4г, калий - 230мг, натрий - 39мг, холестерин - 5мг, кофеин - 139 мг. Энергетическая ценность - 38ккал.

Каппучино

Кофе, горячее и взбитое молоко. Умопомрачительная смесь крепкого эспрессо, смягченного одинаковым количеством горячего и взбитого молока. Каппучино придумали итальянские монахи капуцины, и теперь весь мир наслаждается этим напитком. Капуччино по-итальянски означает «капуцинишко» – монашек. Существует красивая легенда, что именно в капуцинских монастырях аббаты изобрели этот напиток, но на самом деле это название придумали не монахи, а владельцы кофеен: коричневый кофе с белой шапочкой взбитого молока сверху, напоминал о коричневой рясе и белом капюшоне монаха-капуцина. Капуччино (белый) Идеальный капуччино содержит треть эспрессо, треть нагретого на пару молока и треть молочной пены. Налейте молоко в шейкер или в специальный аппарат для взбивания молока, дайте ему прогреться на пару до тех пор, пока оно не собьется в плотную пену, и на время отставьте. Приготовьте эспрессо. Влейте молоко в кофе, придерживая пену ложкой. Сверху положите пену. Готовый каппучино посыпают корицей, тёртым шоколадом, какао или порошком эспрессо. Капуччино положено взбивать именно с молоком, капуччино со сливками – нонсенс. Капуччино (чёрный) Для того чтобы сделать «Чёрный капуччино» нужно приготовить эспрессо, взбить молоко до густой однородной массы и выложить пену в чашку. А вся разница между «Былым» и «Чёрным капуччино» в том, что в последнем рецепте нет молока, только молочная пена. Пищевая ценность: Белки - 6г, жиры - 1г, углеводы - 22г, калий - 177мг, натрий - 40мг, холестерин - 5мг, кофеин - 70мг. Энергетическая ценность - 46ккал.

Супер Капуччино

Тройной каппучино. Умопомрачительная смесь крепкого эспрессо, смягченного одинаковым количеством горячего и взбитого молока. Каппучино придумали итальянские монахи капуцины, и теперь весь мир наслаждается этим напитком. Пищевая ценность: Белки - 18г, жиры Зг, углеводы - 66т, калий - 531мг, натрий - 120мг, холестерин - 45мг, кофеин - 210мг. Энергетическая ценность - 138 ккал.

Маччиатто

Кофе, взбитое молоко. Маччиатто - это маленькая порция крепкого кофе. Неповторимость этого рецепта заключается в том впечатлении, которое производит его первый глоток. Поверх основного напитка лежит белоснежная пена, приготовленная из взбитого молока с сахаром. Слишком вкусно, чтобы отказаться.

Эспрессо Кон Панна

Кофе, вода, взбитые сливки. Крепкий, насыщенный эспрессо, сервированный взбитыми сливками. Крепость классической порции эспрессо сочетается с нежностью взбитых сливок. Рекомендуется всем. кто умеет сочетать приятное с полезным.

Кофе Кон Лече

Кофе, горячее молоко, корица. Все. А что еще надо для наслаждения?

Кофе «Серенада»

Крепкий турецкий кофе охлаждают, наливают в большие чашки,. в которых находятся сливки. Кофе этот получается очень крепким, так что многие разбавляют его водой. Хорошо обжаренный кофе —100 г, горячая вода —500 г, сахар по вкусу, сливки.

Мраморный кофе

Горячий черный кофе наливают в чашку, на дно которой кондитерским шприцем вбрызгивают немного теплого молока. Для сохранения мраморного рисунка кофе не перемешивают.

Кофе по-турецки

Варится на песке. Кофе, стакан воды. Насыщенный. Если вы кофеманы, то кофе по-турецки давно уже стал частью вашего образа жизни. А если вы кофепийцы, :) то кофе по-турецки просто обязан стать частью Вашего утреннего ритуала.

Кофе по-неаполитански

Приготовлен в гейзерной кофеварке, которые водятся, очевидно, только в Неаполе. В наших краях не встречала.

Кофе баракито - канарский кофе

На дно стеклянного стакана положим две чайные ложки сгущенного молока, аккуратно, не размешивая, влейте маленькую чашечку горячего черного кофе, добавьте столовую ложку любого кофейного ликера (не обязательно дорогущего мексиканского Kahlua) и бросьте сверху небольшую очищенную корочку свежего лимона. Осталось все перемешать и выпить – медленно и со вкусом… Канарцы утверждают, что этот напиток не только бодрит, но и возбуждает самые несусветные желания – судя по рецепту, все дело в сгущенном молоке…

Мексиканский Мокко

Кофе, шоколадный сироп, корица, мускатный орех, сливки. Познакомьтесь - перед вами любимец кофеманов. Нежность взбитых сливок, роскошь шоколадного сиропа и бесконечно приятный вкус - вот то, что делает Мексиканский Мокко незаменимым в серый дождливый день. Пищевая ценность: Белки - 1г, жиры - 11г, углеводы - 8г, калий - 91мг, натрий - 17мг, холестерин - 41мг, кофеин - 53мг. Энергетическая ценность - 130ккал.

Австралийский кофе с приправами

Кофе, гвоздика, апельсиновая и лимонная цедра. Крепкий пряный напиток с неповторимым тонким вкусом, который создает идеальное сочетание лимонной цедры и ароматной гвоздики. Выпейте чашечку Австралийского кофе перед тем, как принять ответственное решение. Пищевая ценность: Белки - 6г, жиры - 19г, углеводы - 34г, калий - 376мг, натрий - 77мг, холестерин - 33мг, кофеин - 82мг.

Средиземноморский кофе

Кофе, шоколадный сироп, корица, гвоздика, лимон, апельсин, взбитые сливки. Используемые в этом рецепте специи усиливают яркий вкус кофе. Этот замечательный кофе приятно выпить после легкого обеда. Пищевая ценность: Белки - 1г, жиры - 7г, углеводы - 12г, калий - 160мг, натрий - 13мг, холестерин - 17мг, кофеин - 142мг. Энергетическая ценность - 109ккал.

Кофе по-сербски

Этот рецепт превосходно сохраняет все неповторимые качества настоящего кофе. Налейте в турку холодную воду и добавьте сахар. Когда вода закипит, часть ее отлейте в чашку. В турку засыпьте кофе и доведите до кипения. Затем снимите с огня, вылейте туда воду из чашки, накройте и дайте настояться 30 секунд.

Кофе по-бразильски

Плиточный шоколад (125 г) покрошите на мелкие кусочки и растворите в крепком горячем кофе(1/2 чашки). Затем добавьте 3 чашки горячего молока, при этом непрерывно взбивая смесь. Сахар положите по вкусу, и украсьте напиток взбитыми сливками.

Кофе по-арабски

В кофейник объемом 100 мл. кладут кусок сахара, наливают 80 мл. холодной воды и нагревают до кипения. Затем кофейник снимают с огня и высыпают в него 5-7 г. (две чайные ложки) мелко молотого кофе. Размешав, снова ставят на огонь и доводят до кипения. Сняв с огня, доливают кофейник водой и вторично доводят до кипения.

Кофе по-баварски

В эмалированной кастрюле растереть два яичных желтка и 75 г. сахарной пудры или песка; добавить чашку горячего молока и чашку крепкого горячего черного кофе. Смесь поставить на огонь, непрерывно помешивая, но не доводя до кипения. Добавить желатин, предварительно разведенный в нескольких ложках теплого черного кофе. Остается разлить крем в маленькие формочки и поставить в холодильник. (желатин - кол-во судите по упаковке).

Кофе по-ирландски

На стакан - два-три кусочка сахара и две-три чайные ложки водки. Заполнить крепким черным горячим кофе. Добавить немного сливок или сметаны.

Кофе по-явански (или по-японски)

Смешивают чашку кофе с такой же чашкой какао, приготовленного обычным способом. В получившуюся массу добавляют сверху немного сливок.

Кофе по-французски

Готовый кpепкий кофе фильтpуют, чуть-чуть солят, затем pазливают по чашкам, добавляя в каждую немного коньяку. Сахаp по желанию.

Кофе по-чешски

Сей напиток готовится из смеси сваpенного чеpного кофе и молока в соотношении 2:1 (no comments).

Кофе по-итальянски

Кофе ваpят не на воде, а на молоке, пpоцеживают пpямо в чашке. Сахаp (лучше мелкий песок) подают отдельно (еще лучше - пудра. В кофемолке размолите пару столовых ложек).

Французский крем-кофе

Изысканная смесь крепкого кофе, молока и нежнейших сливок доставит вам истинное наслаждение. Доведите до кипения 0,5 л молока, предварительно перемешав его со 150 г сахара. Закипевшее молоко снимите с огня, добавьте 4 столовые ложки сливок. Полученную смесь взбейте и долейте 0,25 л крепкого кофе. Перемешайте и разлейте кофе в маленькие чашки. (дневной кофе, тонус практически не поднимает. После него хочется понежится в ванной и поспать….

По-турецки или по-гречески

Кофе по-турецки варится в бронзовом или медном джезве с толстым дном. Сам джезв греют не на открытом пламени, а на раскалённом песке. Кофе должен вариться очень медленно и никогда не кипеть. Потому и необходим песок и толстое дно в турке. Для этого рецепта используется порошок среднего помола. Положите кофе в джезв и залейте его холодной водой, дайте немного постоять (порошок должен немного осесть), потом поставьте на песок или очень медленный огонь. Напиток будет готов, когда кофейная пена поднимется по узкому горлышку джезва.

Кофе по-арабски или по-восточному

Для приготовления этого кофе используют порошок очень мелкого помола. На дно джезвы нужно насыпать чайную ложку сахара и поставить на огонь. Как только сахар начнет карамелизироваться и менять цвет на коричневый, в джезву нужно налить холодную воду и довести её до кипения. Затем снять с огня, насыпать кофе, поставить на огонь и после вскипания – кофе готов. Впрочем, иногда кофе по-арабски варят так: В кофейник кладут сахар, наливают холодной воды и нагревают до кипения. Затем кофейник снимают с огня и высыпают в него мелко молотый кофе. Размешав, снова ставят на огонь и доводят до кипения. Сняв с огня, доливают кофейник водой и доводят до кипения вторично. Так повторяют два или три раза. Кофе, сваренный по этому рецепту, не процеживают и подают вместе с гущей. При желании можно добавить в чашку несколько капель воды, чтобы гуща быстрее осела. Кофе по-восточному В кофеварку (турку), лучше всего медную, кладут молотый кофе из расчета 10г на чашку и добавляют сахар по вкусу. Затем нагревают кофе на среднем огне до тех пор, пока не начнет подниматься пенка, и быстро снимают с огня. Процедуру нагревания повторяют дважды. Чтобы гуща быстрее осела, можно добавить несколько капель холодной воды. Разливают кофе в маленькие чашечки, не процеживая.

Кофе по французски

В сваренный и профильтрованный кофе кладут щепотку соли. В каждую чашку добавляют немного коньяка и сахар по вкусу.

Английский айс-кофе

Готовят кофе по-турецки, процеживают, охлаждают и разливают в чашки. В каждую чашку кладут мороженое. Сверху кладут сливки. Пьют через соломинку. Кофе молотый —60 г, мороженое — 400 г, сливки —150 г, горячая вода — 400 г (выход —4 порции).

Кофе по-армянски

2 чайные ложки кофе, 1 кусок сахара рафинада, 3 капли армянского коньяка любой выдержки, но лучше "Ереван", 3 капли спирта, 100 мл воды. Приготовить крепкий черный кофе без сахара, разлить по чашкам. В чайную ложку положить кусок сахара, облить его коньяком "Ереван" и спиртом, поджечь. Когда пламя погаснет, жженый сахар влить в чашку и перемешать.

Кофе "Африка"

1-ый способ (на 4 чашки) Кофе мелкого помола 6 ч. л Кипяток 4 чашки Какао-порошок 1 неполная ч. л Корица 1 щепотка Коньяк, сахар Все указанные продукты смешать и варить на медленном огне. Коньяк добавить к готовому кофе. Подать в горячем виде. 2-ой способ В кофейник наливают горячую воду, кладут мелко смолотый кофе, какао, корицу и нагревают до кипения. Подают в горячем виде. Вода —200 г, молотый кофе —2 чайные ложки, какао —1/3 чайной ложки, сахар и корица — по вкусу.

Кофе по-бедуински

Напиток готовится в течении 18-20 часов на горячем песке. Вода медленно выпаривается. В процессе такой постепенной возгонки получается концентрат кофеина, который потом по несколько капель разливается по чашкам. На дно чашки наливается всегда только несколько капель своеобразной густой маслянистой жидкости почти черного цвета невероятно сильного аромата. Пьют его маленькими глотками, обязательно запивая холодной водой. Кофе называется "по-бедуински" потому, что только у бедуинов хватает терпения и времени на его приготовление, но он и поныне является символом гостеприимства в Саудовской Аравии.

Кофе по-белорусски

2 чайные ложки молотого кофе "ESPRESSO", 100-120 мл кипяченой воды, 2 столовые ложки настойки "Беловежская особая горькая", 1 конфета "Столичная" или "Язычoк с ликером". Посуду (кофейник), в которой будет вариться кофе, сполоснуть горячей водой, засыпать в нее кофе с сахаром и залить кипятком. Накрыть крышкой, дать постоять несколько минут и поставить на слабый огонь. Как только кофе начнет подниматься, тут же снять с огня. Кофе мешать не надо. Через 5 - 10 минут налить его в подогретую керамическую чашку, добавить указанное количество настойки и положить конфету.

Берлинский меланж

Кофе, сок и молоко смешивают и добавляют сахарную пудру. Разливают по чашкам. Крепкий охлажденный кофе—1/2 чашки, сок черешни или вишни — 400 г, сгущенное молоко —1/2 банки, сахарная пудра.

Кофе Меланж по-болгарски

30 г кофе в зернах, 500 мл молока, 75 г сахара Кофе смолоть, всыпать в кофейник, залить кипящим молоком, подсластить сахаром, закрыть крышкой и варить в течение 4-5 минут. Снять с огня, разлить в чашки, предварительно сполоснуть кипятком, пить горячим.

Кофе по-бразильски

1-ый способ 2 чайные ложки кофе, ?чайной ложки какао, сахар по вкусу, 1 маленькая чашечка рома, 40 мл сливок, 100 мл воды. Из воды, сахара и какао приготовить горячий напиток, добавить кофе. Смесь прокипятить, затем процедить, если надо подсластить и разлить в чашки, но так чтобы они оставались неполными. Кофе ароматизировать ромом по вкусу. Сверху положить сливки. 2-ой способ Шоколад (125 г) крошат на мелкие кусочки и растворяют в крепком горячем кофе (1/2 чашки). Добавляют к смеси 3 чашки горячего молока, непрерывно взбивая. Сахар — по вкусу. Разливают напиток в маленькие чашечки, каждую украшают 1 чайной ложкой взбитых сливок. 3-ий способ Молотое кофе 8 ч. л Какао-порошок 1 ч. л Сахар 1 ч. л Ром 4 рюмки Сливки 150 г Вода 400 мл Из воды, какао и сахара сварить какао, добавить к нему кофе и довести до кипения. Приготовленный напиток процедить, положить по желанию сахар и разлить в чашки. Затем в каждую чашку влить немного слегка согретого рома и положите взбитые сливки.

Кофе по-варшавски

1-ый способ 50 г крепкого черного кофе, 125 г молока, 1 чайная ложка сахара, или на стакан: 6-8 г натурального кофе, 2-3 чайные ложки сахара, пол-cтакана молока. Сварить крепкий кофе, влить в него молоко, добавить сахар и довести до кипения. Перед подачей венчиком слегка взбить, чтобы образовалась пена. Как только она появится, немедленно подать. 2-ой способ В процеженный чёрный кофе добавляют сахар и горячее молоко. Перед подачей в кофе кладут горячую пенку. снятую при топлении молока. 3-ий способ В кофейник насыпают кофе, вливают кипяток (100 г на 1,5 ложечки кофе), доводят до кипения. Снимают с огня, процеживают, добавляют молока или сливок в пропорции 1:1 и сахар. Опять доводят до кипения. Разливают в чашки. Сверху кладут молочные пенки.

Кофе по-венгерски

У кофе по-венгерски две особенности. Первая касается того, что на языке всех любителей этого напитка называется "крепостью". Она необычайна. Вторая - его в чашке должно быть немного. Вот наиболее употребительная у венгров норма: 6 граммов кофе на 50 граммов воды. Для сравнения: обычная норма в России составляет 8 граммов на 150 граммов воды. В остальном приготовление кофе по-венгерски существенно не отличается от того как это делается по другим рецептам, в частности, кофе по-восточному. Сегодня в Венгрии в основном кофе готовится автоматическими кофеварками. Однако венгры не забывают старую пословицу: "Хороший кофе должен быть черен как дьявол, горяч как адский огонь и сладок как поцелуй". Правда, она напоминает формулу Тайлерана, но что есть, то есть. Существует также шутка, что жители Будапешта выпивают в виде кофе чуть ли не два притока Дуная.

Кофе по-венски

Кофе в Вене заслуживает особого разговора. По отношению к нему венцы на редкость привередливы. Заказывать кофе в Вене - целая наука, не зная которой попадешь впросак и вместо фирменного напитка получишь "проходной вариант". Просто попросить здесь "кофе" при множестве его разновидностей - значит выявить вопиющую "кофейную" неграмотность. В Вене крепкий черный кофе - это только "мокко". Венский же "меланж" варьируется в зависимости от количества молока "коричневый", "золотой", "более светлый", "более темный", кофе наоборот, "капуцинер" - темно-коричневый, под цвет балахона у монаха-капуцина. Гурманы попросят кофе с добавкой рома или коньяка, а аристократы предпочтут "императорский меланж" (с добавкой яичного желтка). Кофе по-турецки здесь подают только в турках, но по просьбе могут и профильтровать. Варианты в зависимости от пристрастия к сливкам делятся на "сепаре" (кофе и молоко по отдельности), "фиакр", "мозарган", "маргиломан", "консул" и другие. Сахар следует подать непременно на серебряном подносике, ложечку положить не на блюдце, а на стакан с водой. Так что то, что во многих книгах обычно обычно преподносят как "кофе по-венски", весьма удивит невозмутимых венцев. Тем не менее ниже приводятся два рецепта, вошедшие в обиход как кофе по-венски и венский кофе. Кроме того, дана рецептура экзотического венского кофе с приправами. 1-ый способ В приготовленный чёрный кофе кладём сахар. Отдельно взбиваем сливки с сахарной пудрой. При подачи в чашку с кофе кладём взбитые сливки. 2-ой способ 2 чашки крепкого черного кофе"ESPRESSO ", сваренного по обычному рецепту, 2 чайные ложки сахара, 40 г взбитых с 1 чайной ложкой сахара, сливок, ванилин, шоколадная крошка. Всыпать сахар в горячий кофе, разлитый в стаканы на 1/2 их высоты, сверху положить ложкой взбитые сливки. Для любителей можно добавить немного ванилина и посыпать шоколадной крошкой. Допускается подавать сливки отдельно в креманке или вазочке и подставной тарелочке с чайной ложкой для раскладывания. Сливки должны быть 35%-ной жирности, охлажденные. 3-ий способ В черный кофе, разлитый по чашкам, кладут осторожно горкой ложку сливок, взбитых с сахарной пудрой и ванилью (на 100 г сливок —2—3 столовые ложки пудры и несколько кристалликов ванили). Сверху напиток посыпают измельченным шоколадом.

Кофе «Голливуд»

1-ый способ Готовят очень крепкий кофе, отдельно кипятят молоко. Засыпают в кастрюлю какао и сахар, вливают туда часть молока и хорошо перемешивают, а затем добавляют оставшееся молоко и щепотку соли. Ставят на огонь и кипятят примерно 10 минут. Снимают с огня, энергично взбивают до получения маслянистой, пузырящейся массы, после этого добавляют кофе, продолжая взбивать. Еще горячий напиток разливают в чашки и украшают взбитыми сливками. Рекомендуется посыпать сливки жареным миндалем. На 4 порции- 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2 чашки молока и 2 чашки очень крепкого кофе. 2-ой способ Отдельно готовят очень крепкий кофе, кипятят молоко. Засыпают в кастрюлю какао и сахар, вливают часть молока и хорошо перемешивают, затем добавляют оставшееся молоко и щепотку соли. Ставят на огонь и кипятят 10 мин. Снимают с огня, интенсивно взбивают до получения маслянистой, пузырящейся массы, затем постепенно добавляют кофе, продолжая взбивать. Горячий напиток разливают в чашки и украшают взбитыми сливками. Сливки посыпают жареным миндалем. Какао и сахарная пудра по 1 столовой ложке, молоко и крепкий черный кофе — по 1 чашке.

Кофе по-египетски

В турку налить половину порции воды и добавить сахар по вкусу. Поставить сосуд с водой на огонь и подождать, пока она закипит. Затем снять с огня, засыпать кофе тонкого помола, добавить недостающее количество кипятка и вновь поставить на огонь. В турке быстро начнет образовываться густая пена. Надо добиться того, чтобы она стала поплотнее, ведь от этого зависят вкусовые качества напитка, однако ни в коем случае не допускать бурного кипения. Сразу же, не давая ни минуты для отстаивания, кофе разлить в чашечки и подавать. Норму кофейного порошка и воды подбирают по вкусу, но обычно это очень высокая концентрация.

Кофе «Индонезия»

Половину воды используют для приготовления кофе по-турецки. На остальной части воды готовят напиток какао. Оба напитка смешивают. Смесь доводят до кипения, разливают в чашки, добавляют молотый жареный или сырой миндаль. Горячая вода —400 г, молотый кофе «Мокко» —4 чайные ложки, какао — 3 чайные ложки, сахар по вкусу, миндаль.

Кофе по-ирландски

В чашку кладут 2—3 кусочка сахара, наливают горячий крепкий черный кофе. Сверху кладут немного сливок или сметаны.

Кофе по-карибски

Тёртую корицу, сахар, гвоздику, цедру лимона и апельсина хорошо размять и залить ромом и коньяком. Разогреть всё на огне, но не доводить до кипения и подождите немного. Затем влейте туда отдельно сваренный чёрный кофе.

По-мексикански

На 4 порции: 2 стакана крепкого черного кофе 2 ст. л. сахара 0,5 ч.л. молотой корицы щепотка тертого мускатного ореха 2 ст. л. шоколадного сиропа 0,5 стакана взбитых сливок Смешать шоколадный сироп, сливки, корицу, сахар и мускатный орех. Влить в полученную смесь кофе и тщательно перемешать. Разлить по чашкам. Украсить взбитыми сливками и корицей.

Нью-Орлеанский кофе

1-ый способ На 4 порции: 3 ст. л. молотого кофе 1 ст. л. молотого цикория 100 мл молока Смешать молотый кофе с молотым цикорием. Сварить крепкий кофе. Пока готовится кофе, подогреть молоко и кружки для кофе. Разлить кофе по кружкам, добавить горячее молоко. 2-ой способ В джезве или небольшой кастрюльке смешивают в равных частях очень крепкий кофе, молоко и сливки. Смесь ставят на огонь и нагревают почти до кипения, затем разливают в чашки и подают к столу.

Кофе по-римски

1-ый способ Вода 4 стакана Кофе 2,5-3 ст. л Сахар 3 ст. л Ирландское виски 1/2 стакана Сливки 1/2 стакана Соединить воду, кофе и сахар в стеклянной посуде. Поставить на огонь на 10 мин до сильного разогрева. Перемешать 1 раз. Разлить кофе по чашкам, добавить виски и сверху украсить сливками. 2-ой способ Кубики льда, сахарная пудра, 4 чашки горячего крепкого кофе, корица, немного коньяка. Кубики льда положить в стеклянные стаканы, посыпать сахарной пудрой и залить горячим кофе, заправленным корицей. Полученную смесь ароматизировать небольшим количеством коньяка, размешать и подать.

Кофе по-румынски

1-ый способ Кофе мелкого помола 6 ч. л Сахарная пудра 4 ч. л Какао-порошок 2 ч. л Холодная вода 4 чашки Сахар, ваниль Кофе, сахар и какао-порошок смешать в кофейничке, залить холодной водой и поставить на огонь. Непосредственно перед закипанием снять с огня и разлить в чашки, положив в каждую сахар по вкусу, немного ванилина и взбитые с сахарной пудрой сливки. 2-ой способ Кофе, сахар и какао смешивают в кофейнике и заливают холодной водой. Снимают с огня непосредственно перед закипанием и разливают в чашки. Добавляют по вкусу сахар, ваниль и сливки. Подают сахар и сливки отдельно. Тонко смолотый кофе —6 чайных ложек, сахарная пудра —4 чайные ложки, какао —2 чайные ложки, холодная вода—4 чашки, сахар, ваниль.

Сицилийский кофе

К крепкому горячему турецкому кофе добавляют процеженный лимонный сок. Крепкий черный кофе — 4 чашки, сок 1,5 лимона.

Стокгольмский кофе

Готовят горячий черный кофе, процеживают, разливают в чашки. В каждую чашку добавляют желток, взбитый с сахаром, и ром. Отдельно подают сливки. Кофе молотый —60 г, вода —400 г, яичный желток —4 шт., сахар — 4 чайные ложки, ром —60 г, сливки (выход —4 порции).

Шелковый Содовый Мокко

Горячий кофе, мороженое слоями, взбитые сливки. Этот рецепт построен на контрастах. Мягкость мокко, холодок натурального шелка, который согреет вас в ненастную погоду и возбуждающая нежность взбитых сливок - вот то, что делает Шелковый Содовый Мокко таким вкусным. Создан для тех, чья жизнь - борьба двух противоположностей.

Ледяной Мокко со Сливками

Лед, жидкий шоколад, кофе, сливки. Охлажденный мокко без горечи с богатым шоколадным вкусом. Прекрасно утоляет жажду. Прекрасный летний коктейль, который подойдет для всей компании.

Мокко-Актив

Кофе, сок лимона, мед. Очень крепкий, бодрящий напиток. Попробуйте его, когда вам необходимо взбодриться. Особенно рекомендуется тем, для кого ночные бдения - осознанная необходимость жизни! Пищевая ценность: Белки - Ог, жиры - Ог, углеводы - 22г, калий - 177мг, натрий - 35мг, холестерин - 158мг, кофеин - 70мг. Энергетическая ценность - 39ккал.

Черный лесной кофе

Кофе, шоколадный сироп, вишневый сок, взбитые сливки, тертый шоколад. Этот оригинальный рецепт - настоящая находка для сладкоежки! Его неповторимый вкус напоминает нежный шоколадный десерт, которым вы так любите полакомиться. Пищевая ценность: Белки - 2г, жиры - 19г, углеводы - 18г, калий - 109мг, натрий - 15мг, холестерин - 33мг, кофеин - 86мг. Энергетическая ценность - 233 ккал.

Апельсиново-шоколадный кофе

Кофе, горячий шоколад, корица, лимон, апельсин, взбитые сливки. Экзотика фруктового вкуса, сочетающаяся с классической строгостью натурального кофе. Апельсиново-шоколадный кофе будет интересен тем, кто любит открывать новое в старых очень знакомых вещах. Пищевая ценность: Белки - Зг, жиры - 4г, углеводы - 14г, калий - 233мг, натрий -96мг, холестерин - 13мг, кофеин - 72мг. Энергетическая ценность - 100 ккал.

Кофе Борджиа

Кофе, горячий шоколад, взбитые сливки, цедра апельсина. Гурманы любят Борджиа за его цитрусовый аромат в сочетании с классическим шоколадным вкусом. Поклонники Борджиа уверяют, что нет ничего вкуснее этого кофейного рецепта. Попробуйте его и вы!

Кофе с чесноком

Кофе, чеснок, мед. Согласно этому рецепту кофе заваривается вместе с чесноком, который придает ему неповторимый аромат, а мед - легкую сладость. Кофе с чесноком - выбор гурмана. Пищевая ценность: Белки - 6г, жиры - 1г, углеводы - 22г, калий - 177мг, натрий - 40мг.

Кофе "Телохранитель"

Сварите в джезве кофе хорошего сорта. За секунду до того, как кофе будет готов, бросьте в него пару горошин чёрного перца, мускатный орешек и немного корицы. Разлейте напиток по чашкам и подавайте к столу с солёными крекерами (мускатный орех лучше покупать у стариканов на рынке, а не в магазинах.. и вообще специи - добрый совет).

Кофе с мёдом

Рецепт несложный, но к нему надо приноровится, потому что есть несколько тонких моментов. 2-3 чайных ложки кофе тонкого помола кладутся в стандартную среднюю джезву (250-300 мл), к ним добавляется чайная ложка мёда. Если мёд густой - ложка подогревается, чтобы он потёк и быстро вытряхивается в джезву. Не волнуйтесь, если мёд твёрдый - при нагревании он расплавится. Содержимое очень тщательно, энергичными круговыми движениями перемешивается над маленьким огнём. Должна образоваться однородная масса из кофе и мёда, не должно оставаться кусочков мёда или "лишнего" порошка кофе. На маленьком огне держите кофе с мёдом, периодически перемешивая (я просто делаю джезвой круговые движения, этого достаточно; но можно это делать ложкой с длинной ручкой). Важно, чтобы нагревалось всё тоже равномерно, иначе мёд начнёт местами превращаться в карамель, что скажется на результате. Через некоторое время масса начнёт кипеть, а в воздухе появится запах мёда и жаренного кофе. В этот момент всё заливается горячей водой (градусов 60). Температура воды подбирается под джезву. Если она будет холодной, то из горячего мёда образуются комочки, и итог будет бестолков. Если взять слишком горячую воду, то она мгновенно вся вскипит, и выплеснется из джезвы. При правильном развитии событий вода сначала вскипает, но потом успокаивается. Оставляете джезву на огне, через 10-30 секунд вода начинает подниматься - снимаете и разливаете по чашкам. Если всё получилось правильно - то сверху будет светлая хорошая пена. Она образуется ещё на первом этапе, так что любая ошибка с водой её убивает. Вкус мягкий, мёд не "давит", а остаётся где-то в фоне, дополняя, а не зпбивая вкусоую гамму. Для эстетов: в начале к кофе и мёду можно добавить 2-3 раздавленных зерна кардамона.

Айриш-кофе "Фуэте"

25 мл. виски, 1 ст. ложка тростникового (коричневого) сахара, по 10 гр. горячего черного кофе и сливок (10 гр.), тертый шоколад для украшения. Наливаем в высокий бокал виски, добавляем сахар и прогреваем над паром. Затем вливаем горячий кофе, вводим сливки.Посыпаем тертым шоколадом.

Caramel Carretto

Caramel Carretto готовят так – наливаем в чашку кофе, выкладываем молочную пену, а сверху «рисуем» сеточку из горячей карамели. Это, что называется простенько, но со вкусом %)

Мокко-актив

В очень крепкий профильтрованный черный кофе добавляют лимонный сок и мед вместо сахара. Такой напиток пьют маленькими чашечками. Мокко-актив прекрасно взбодрит и поднимет настроение.

Кофе «под шубой»

Положите в чашку молотые кофе и сахарный песок, добавьте чайную ложку кипятка. Полученную смесь растирайте до тех пор, пока она не станет светлой. Затем добавьте в чашку кипяток.Напиток будет прикрыт аппетитной устойчивой пеной, хорошо сохраняющей его аромат.

Кофе с апельсином

Для 4-х порций вам потребуется: 600мл горячего кофе 10мл свежих сливок 2 столовые ложки сахара 1 чайная ложка апельсиновой цедры 15мл апельсинового ликера 4 дольки апельсина Взбейте сливки, а потом добавьте к ним сахар и апельсиновую цедру. Подержите сливки в прохладном месте в прохладном месте 30 минут, пока они не загустеют настолько, что смог

 

 

фак мои мозги, вьюи я тебя люблю, но какого хера вечером ты так вечно глючишь,

все сидят, все тут) еее, вьюи ты прёшь чувак :D

Любимыыый ты такой идииоот, но я тааак тебя люблююю): *