.

.

кАроче, этот пирог а-ля чизкейк по рецепту из запрещенки не приготовил за последние 3 дня, наверное, нет, не ленивый, а тот, кто пошел да купил его в кондитерской. А я что: засекаю красивый вид — принимаю собственный вызов! Тем более что все основные ингредиенты у меня были, и с ними я уже достаточно поработала в разных вариациях. Единственное, что меня сильно удивило — консистенция получившегося теста: как пластилин, такой же податливый, его следовало размять, распределить по форме, вылепить бортики. Интересненько вышло)

UPD:

Важное замечание: в рецепте указан состав песочного теста, и его замешивание, как я почитала на просторах интернета, все же имеет свои особенности, поэтому рекомендую загуглить их отдельно, чтобы в итоге тесто не получилось жестким, как подошва.