что за красота 😍

Супер-аппетитно!

Съедобная цветотерапия получилась) Спасибо! 🧡

Спасибо!! И получилось лучше обычного за последнее время ☺️

Выглядит потрясающе! А можно поинтересоваться какой соус используете для вока? Или ингредиенты, если делаете сами.
Я добавляла соевый соус и свит-чили, но как будто чего-то не хватает

Спасибо! Расскажу вам подробно. У меня было всего 350 г куриного филе, 1-2 средних моркови, 1 крупный перец, половинка большого репчатого лука и 4 зубчика чеснока.
В варианте на фото использовала 5 столовых ложек густого соуса терияки из Самоката. Он даст кисло-сладко-соленый вкус. В нем можно тушить. В дополнение к нему еще 5 столовых ложек соевого соуса, но соевый я бы рекомендовала добавлять в конце и жарить в нем не дольше 2 минут, иначе он даст неприятный привкус. Несмотря на все эти добавки, сначала солю курицу/свинину по вкусу, иначе будет пресновато. И в предварительную зажарку из лука, моркови и перца давлю много чеснока — зубчика 3-4.
Свит-чили тоже использовала, но без соуса терияки, просто как вариант, когда хочется остренького.
В целом я бы не сказала, что будет прям точь-в-точь, как в азиатских забегаловках, у меня нет цели прям повторить, но получается тоже неплохо, чему все равно радуюсь) Заметила еще, если порезать мясо тоненькими небольшими пластами, зеленый лук наискосок, кинуть немного кунжута, внешне будет похоже на азиатские блюда ;)

guardafna, огромное спасибо вам за такой подробный и столь понятный рецепт. Я повторила ваш рецепт с использованием терияки. И да, это тот самый вкус, который я искала и которого мне не хватало в воке для классического вкуса азиатской лапши!!!
Я в восторге, домашние тоже!
Очень приятно, что вы поделились рецептом.
Вы так классно объясняете, что я изначально была уверена, что все получится, хотя я постоянно сомневаюсь. В случае с вашим рецептом, результат превзошел все ожидания!

ULTRA, просто потрясающе!! Безумно рада, что у вас всё получилось и ваши близкие остались довольны! Мой день только начался, но вы его уже сделали таким замечательным сообщением :)

guardafna, теперь буду осваивать рыбу в сливочном соусе по вашему рецепту! Я такую рыбку обычно запекаю с овощами, но это уже порядком надоело. Буду осваивать новый вариант, уже в предвкушении!

ULTRA, уточню по рыбе следующие моменты, пропустила их в посте.
Для соуса достаточно 100 гр сливок. Рекомендую его сильно не солить, поскольку саму рыбу вы уже подсолите при жарке с двух сторон в первые минуты. Недавно повторяла этот рецепт и переборщила с солью 😅
После жарки рыбу временно переложить в тарелку, сковороду протереть бумажными салфетками или помыть, чтобы приготовить в ней соус и далее дотушить в нем рыбу.
Больших успехов вам, надеюсь, останетесь довольны :) Делитесь своими впечатлениями о результате!