11 октября 2020 года в11.10.2020 23:37 192 0 10 3

Учу меню, и в некоторых моментах начинаю врубаться в логику автора, почему тот или иной ингредиент присутствует или отсутствует. Это приятно, учить так проще, потому что, когда я учила для экзамена в барной школе 75 классических коктейлей, я вообще нихуя не понимала, что, зачем и почему, тупо зубрила. Есть, конечно, необъяснимо охуенные сочетания типа Порто флипа (бренди, портвейн и яичный желток) и коктейлей с пивом, но вообще в коктейлях обычно есть более-менее понятный баланс. Вот, например, мой любимый товарищ Негрони — идеальный баланс горького и сладкого. Сауэры — кислого и сладкого. Белый русский — сладкого и сладкого))) Ну, конечно, понять, почему коктейль охуенный, намного проще, чем его придумать, потому что правил нет никаких.

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

MAZE — Это просто Вьюи блог!

5

Очень хороший альбом, сильно понравился. Группа второй альбом записала, но так и не выпустила, а ещё в один из туров с ними ездил басист ...

40

Ещё это урок родительства: нельзя терпеть даже ради ребенка.

40

Осталось 24 дня

Сегодня логистика на меня повысила голос из-за хуйни какой-то, я еле сдержалась, чтобы не разъебать нахуй мониторы и не съебать оттуда. С...

42

Посмотрела "Анору", да, реально хороший фильм

57

Осталось 25 дней

Сегодня эти дуры разбили градусник и на полном серьёзе искали ртутные шарики. Ртутные градусник не делают с 2014 года… В другой раз...

62

Осталось 26 дней

Despite all my rage i am still just a rat in the cage