Моя одежда пропитана запахом печи, а вокруг мерещатся ароматы кофе (а еще человек, ассоциируемый с этим напитком, но это уже совершенно другая история). Утра в пекарни теперь довольно напряженные: в них и крики, и пристальный контроль, и жалобы. Но это объединяет. Ловим с Таней себя на мысли, что работаем всего 2 месяца, а уже 2 человека ушло с работы, а 2 "старичка" появляются лишь дважды в неделю, что в каком-то роде преподносит нас. Я отчетливо помню период стажировки, когда потерянно стояла в сторонке, испуганными глазами наблюдала за происходящим и приходила в ужас от мысли, что придется готовить разные виды кофейных напитков, когда я даже не понимала чем отличается американо от эспрессо. Мне было неловко работать с Ирой и Андреем, которые много шутили о своем и дурачились. Я чувствовала себя третей лишней. Прошло два месяца. Ира приходит ко мне на закрытие, чтобы помочь; жалуется на своего парня Валеру, которого мне не хватает. Именно Валера смог наполнить первые рабочие дни радостью и непринужденностью. В период стажировки Ира демонстрировала мне, куда все нужно убирать, как выключать технику, ставить сигнализацию. Тогда было много молчания. Теперь же мы без умолку болтаем, рассказывая об уникальнейших посетителях, которых сложно забыть.
А смены с Андреем я вообще считаю лучшими! Я так много смеюсь, когда он рядом, что сгибаюсь вдвое и вытираю слезы. Я понимаю его юмор и колкости, к чему он не может привыкнуть и каждый раз приятно удивляется. Мы можем говорить о такой ерунде, как "сахарное проклятие", обсуждать собственные сценарии фильмов, соревноваться в приготовлении лучшего кофе, слушая при этом Поплавского. Андрей пытается впихнуть меня в печь и подталкивает набить целый рот безе, после чего мы все так же смеемся, пытаясь разобрать слова друг друга. Андрей не верит в гороскопы, но заинтересовано слушает меня, когда я читаю описание его знака из гугла. Предлагает создать свою вариацию pentatonix, где он будет петь лишь "ааа" басом. Вчера мы слушали много новогодних песен. А еще говорили о блогах. Он признался, что мечтает написать книгу. И в этот момент я поблагодарила осень, которая привела меня в это место, к этим людям. Нас вряд ли назовешь сплоченной командой, где друг за друга постоит и прикроет. Но мне хорошо с этими ребятами. С Таней, умиляющиеся при виде собаки и готовой вынести все мясные запасы с холодильника дворняге, но при этом острой на язык и до обиды прямолинейной. С другой Таней, обожающей мотоциклы и молоко. Мы с ней часто смотрим видео по латте-арту и спорим об объеме стаканов, что в итоге превратилось в шутку. А еще с ней я опьянела от кофе, и этот вечер был потрясающим. Недавно к нам присоединился Иван, который учит деток танцевать. Теперь я восхищенно наблюдаю за его движениями, когда он, сам того не осознавая, двигается в такт играющей музыки.
Напротив нашего кафе месяц назад открылся "красный маркет". Я помню, как велись там ремонтные работы, а мастера приходили по кофе (4 американо, одно из них с молоком). Теперь вместо мастеров приходят работники самого маркета. И они тоже стали незаменимыми, такой же частью нашей пекарни: женщина, уехавшая на Восток, до этого забегающая по 4-5 раз за день по чай из мяты, корицы и лимона, чтобы согреться; ее муж, которому оторвало правую руку в АТО, покупающий жене согревающие напитки; девушка, проводившая свои перерывы у нас, даже если уже закрыто; кучерявая брюнетка, обожающая американо "без сахара, молока.. без ничего"; парень, узнающий меня уже по запаху и не то обнимая, не то подталкивая, всегда сопровождает среди стеллажей магазина, когда что-то нужно - за это я ему всегда наполняю круассан двойной начинкой. Я даже не знаю их имен, но мы постоянно улыбаемся, приветствуя друг друга.
Из таких мелочей и состоит счастье. Хотя теперь я часто бешусь с поводом и без, и ною. Но утвердительное "Не ной!" Тани заставляет томно вздохнуть и замолчать, ведь все хорошо. А чтобы было "отлично" не хватает только одного.