чебуреки с гречкой и грибами

ингридиенты:

• тесто:

1 ст. с верхом муки
0,5 ст. кипятка
2 ст.л. растительного масла
соль

• начинка:

2 луковицы
300 гр. грибов (можно заменить соевым мясом - вегетарианцам или простым мясом для мясоедов)
6-7 ст. л. с верхом готовой гречневой крупы (у меня получилось где-то 100 гр гречневой каши в невареном состоянии)
соль, перец - по вкусу

способ приготовления:

• Муку смешать с солью, в кипяток влить растительное масло и заварить муку. Быстро размешать, сформовать шар, завернуть его пищевую пленку и оставить до остывания.
• Лук и грибы измельчить.
• Лук спассеровать на небольшом количестве растительного масла, добавить грибы и готовить до выпаривания жидкости из грибов.
• Добавить гречку, посолить и поперчить. Прогреть.
• Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 мм. Вырезать круги и сформовать чебуреки. Обжарить с двух сторон в раскаленном растительном масле.

Подать горячими! Приятного аппетита!

прикрепляю вам фоточку(не мою):