02 июля 2014 года в02.07.2014 12:26 31 0 10 1

Аппетитная лазанья с курицей и грибами

Когда надоела традиционная паста или обычная жареная картошка и хочется чего-то эдакого, то лазанья - отличный способ разнообразить ужин! Тем более что готовить ее очень даже увлекательно. Побалуй своих близких вкусным ужином!

Ингредиенты: - Лазанья (листья) 12 шт. - Куриная грудка 1 шт. - Шампиньоны 500 г - Сливки 200 мл - Моцарелла 200 г - Пармезан 200 г - Молоко 1 л - Сливочное масло 120 г - Мука 3 ст.л. - Яйцо 1 шт. - Мускатный орех

Приготовление: Куриное мясо снимаем с кости и разбираем руками на волокна, не очень мелко. Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем до мягкости на масле. Добавляем к грибам курятину, жарим вместе еще пару минут, затем вливаем сливки или сметану, перемешиваем, держим до загустения и снимаем с огня. Готовим соус бешамель. Распускаем в кастрюльке сливочное масло, добавляем в него муку, затем понемногу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, вливаем молоко. Добавляем мускатный орех и, постоянно помешивая, варим до загустения соуса. Приступаем к сборке. На дно формы наливаем немного соуса бешамель и равномерно распределяем его. Сверху кладем листья. Следующий слой - курица с грибами. Посыпаем его тертым сыром и поливаем соусом. Повторяем дважды. Последний слой сыра и соуса накрываем листами для лазаньи, заливаем остатками соуса, посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

REMEMBERTHEDAY — all of us have a secret

28

Планы на ближайший год:

1.Выйти замуж 2.Съездить во Львов 3.Създить за границу 4.Улучшить свой английский(english club, diary) 5.Дочитать таки книгу на англ...

30

Салат из курицы с ананасами.

Нежный, но сытный салат. Вам потребуется: 600 г куриных грудок без костей и кожи 3 картофелины 600 г консервированных ананасов в си...

27

Салат "Цезарь" с курицей

Ингредиенты: ●250-300 гр. куриного филе ●10-12 шт. помидоров черри ●пучок салата (в идеале "Ромэн") ●растительное масло для обжарива...

30

Салат по-королевски

Ингредиенты: ●крабовые палочки - 7шт ●апельсин - 1шт ●яйца - 4шт ●чеснок - 1 зубчик ●кукуруза консервированная - 100г ●майонез - 1...