Микулинецький Бровар
Пивоварня "Старий Бровар" - это единственная пивоварня в Украине, которая варит живое непастеризованное пиво, сохраняя старую классическую схему пивоварения, используя при этом собственную экологически чистую, натуральное сырье. Микулинецкая пивоварня единственная в Украине, которая за высокое качество продукции в соответствии с европейскими стандартами, отмечена дипломом и сертификатом Европейской Бизнес Ассамблеи г. Оксфорд (Англия 2006). В настоящее время мощность завода составляет 1400 тыс. декалитров пива, 1500 т солода, 450000 декалитров безалкогольных напитков. Завод производит 17 сортов пива , среди которых эксклюзивная продукция - специальные сорта пива.
Удивились, когда в вашей ленте образовался пост о.. пиве? Нет, это не значит, что кто-то за кем вы следите, стал настоящим ценителем и любителям пива. Все гораздо легче - кому-то провели экскурсию на пивзаводе. Мы, с моей новой группой, никуда еще не ездили вместе, т.к. наш коллектив язык не повернется назвать дружным, но благодаря одному из преподавателей, состоялась наша первая совместная вылазка за пределы города. Кто такому не обрадуется, ведь мало того, что появился еще один, свободный от пар, день, так в конце экскурсии нам обещали дегустацию пива (все парни с группы поехали, несмотря на жуткий ливень в тот день и на то, что маршрутки устроили бойкот, так что добраться было очень проблематично. Но кто может пропустить такое?). Итак, у пивоварни нет больших средств на раскрутку своего товара, так что они применяют принцип "сарафанного радио" - один попробовал, порекомендовал другому и так по кругу. Действительно, пиво "Микулинецьке" не разрекламированное, но спросом в стране пользуется. Завод производит 17 сортов пива, по-моему, это очень даже неплохо. Ключ, если так можно выразиться, секрета, кроится в воде, благодаря которой пиво и получается таким восхитительным на вкус. Саму экскурсию проводила пожилая женщина, что работает уже давно на этом предприятии и она поводила нас по различных цехах, от изготовления солода (который, кстати, нам дали попробовать. Мои одногруппники включили в себе всю суть человека и стали напихивать в карманы солод из мешков, сначала обычный, потом карамелизированный. Это был некий перекус). Ничего столь особенного я не увидела, но все равно было интересно понаблюдать за работой. Что удивило - на цехах почти не было людей. Все компьютеризировано, техника современная, и что самое главное - чисто. За почти год, что я учусь именно с ребятами из универа, на счету максимум 5 дней, когда я не жалела, что выбрала именно это учебное заведение. Эта экскурсия пополнила мой воображаемый список. Мне понравилось, что моя группа не была пассивной, хотя и не уделяла должного внимания самим рассказам о процессе пивоварения, но все же на удивление вела себя адекватно. Было весело ходить в синих бумажных халатах, воображая из себя крутого ревизора, а-ля Фреймут, не хватало только шапочки. Даже несмотря на дождь, который сопровождал нас всю экскурсию, а мы провели четверть времени на улице переходя между цехами, не сумел испортить общий энтузиазм и любопытство. В конце, как и обещали, нам накрыли столы, где и проводилась дегустация. 9 видов пива было испробовано, у каждого появился свой фаворит, и владелец предприятия был настолько добр, что не жалел нам бутылок пива. Конечно же, одногруппники немного обнаглелили, просили еще и еще, в конечном итоге превратили дегустацию в пьянку. Так же нас угостили виски, которое «Бровар» только недавно начал изготавливать. Каждый из нас прикупил домой "сувениры", я обошлась "Радлером" - смесью лимонада и пива, "лицом" которого являются велосипедисты. О дороге обратно я лучше промолчу, вы и сами можете представить, как выглядит толпа студентов, которые пребывают в алкогольном опьянении и ведут себя по-свински. От самой же экскурсии остались приятные впечатления, хотя и не было ничего глобального. Предприятие не обладает масштабной территорией, но, несмотря на свою компактность, умело распоряжаются своими ресурсами и производят качественный продукт.
