получаю дикий восторг от приготовления супа, заваривания мятно-лаймового чая, запеченной рыбы с гарниром из овощей, утреннего кофе, сыров всех самых важных категорий, вин, фруктов, овощей, зелени, орешков и меда, всего самого ароматного, собственноручно сделанного. обожаю отрывать листики от петрушки, чтобы они сохранили форму и находить вдохновение на завтрак в книгах. круто было на море проснуться, сходить на местный рынок и купить домашних яиц, сыра, помодорок и приготовить что-то совершенно невероятное, смешивая оливковое масло, чуть кислые помидоры и морской воздух. это правда восхитительно. стоишь красивый, в платье, черный, с выгоревшими волосами, ветер по коже такой приятный и теплый, а на плите помидорка и адыгейский сыр шипят и бурлят на оливковом масте. от этого можно было мурлыкать как котик.
обожаю еду. эстетичную, ароматную, прекрасную еды. круто нюхать продукты в супермаркетах и выбирать самые вкусно-пахнущие, выискивать те самые макароны для пасты и радоваться скидкам на оливки и каперсы. с каждым годом все сильнее во мне развивается культ пищи и кулинарных изысков. эти белые малыши шампиньоны отрывают круче любой медитации, если их мыть, чистить, резать кубиками и погружать с бульон. в момент погружения высшая точка гармонии.
помню из детства два потрясения. первое, когда дедушка сказал, что любое блюдо будет вкусным, если приготовить его с душой. а второе, шоу джейми оливера и как он отрывал листики со своих домашних душистых растений. ммм. закрываю глаза и расплываюсь от восторга. как же восхитительно он это делал. это волнует похлеще самого жаркого порно.
испытываю жесточайшие угрызение совести, когда предаю свой ароматный хлеб, пасту, рыбку, грибочки, супчики, зелень-зелень-много зелени и трав, яички, зеленый чай, сыр с плесенью и фрукты и съедаю беспонтовый молочный шоколад например, который сделан из сахара и кофейной пыли, от которого только разрастаешься вширь, плохо спишь, плохо живешь, плохо чувствуешь свою природу или какую-нибудь беспонтовую колбасу, соус с майонезом, полуфабрикаты, конфетки, кучу печенек, жирную пищу. сразу накатывает чувство, что мой мир ушел и нет в нем больше запаха ириса в ложбинке у губ. нечестные рекламщики бесят меня. называть белый рис, шоколад, йогурты полезными - жесткое, ммм, гмм, кроме как "наебалово" на ум ничего не пришло. простим мне мое скудоумие. а люди верят, покупают, становяться еще более нездоровыми и тратят кучу энергии на недовольство собой. порочный круг. в то время, когда можно придумать что-то крутое, фильм там снять или из глины жирафа слепить, человек гнобит себя из-за внешности и веса и продолжает радикально относиться к питанию, либо ест все подряд, либо так жестко себя ограничивает, что потом срывается и снова ест все подрят. а еда, ммм, она как воздух весной, первые цветы, кашемировое пальто с запахом сигарет, французский актер, как черное прекрасное белье.
запах того сегодняшнего сыра, который похож на кусок старого воска или светлого мрамора, совершенно явно вызывается в памяти.