16 августа 2013 года в16.08.2013 14:20 0 0 10 1

Яблочная галета

Для теста:

  • 250 гр муки
  • 113 гр слив.масла
  • 1 яйцо
  • 50 гр сах. пудры
  • холодная вода - пару ложек


Масло растереть с мукой. Разбить яйцо, добавить сахарную пудру…


и добавляя по одной ложке воды, (у меня ушло 2 ст.л) замесить тесто (если надо, можно еще муки добавить). Убрать на 30 минут в холодильник.


Для начинки: яблоки порезать небольшими кубиками (у меня 4 средних яблока)


и обжарить на слив.масле с сахаром до мягкости. (масла я добавляла примерно грамм 40, а сахара по вкусу, смотря на сколько кислые яблоки)




Для крошки: 20 гр муки (или чуть больше), 20 гр сахара, 20 гр слив.масла.

Муку и масло перетереть руками в крошку, добавить сахар, перемешать


Тесто раскатать в круг толщиной 0,5 см. Выложить начинку отставая от края на 1,5 см.


Загнуть края, посыпать крошкой



Выпекать при 180 гр 20-25 минут. (я пекла при 200 С до зарумянивания)


Можно есть в теплом виде.


Приятного чаепития!

nikulyasam:foodphoto

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

RENDBEN — _

162

2020

Я нахожусь в состоянии подвешенности почти пол года. С момента диагноза жизнь перевернулась с ног на голову. Очень много поменялось в мое...

81

Я скучаю за чувством трепета, когда притрагиваешься к мужчине, когда он обнимает за плечи, когда снимает куртку и укрывает тебя, когда по...

65

Сидеть на работе в ночную смену и плакать от боли внутри. Ужасное чувство пустоты внутри и пустоты тебя, как личности. Вот ты вроде бы си...

65

Любой, даже очень порядочной девушке, просто необход...

70

Оказывается для того чтобы не выносить мозг парню, не следит за его Инстаграмом/ВК, не грузится "почему это он не звонит мне?" - нужно пр...

69

Почему выбирая между двух крайностей, хороший мальчик и хулиган, побеждает, чаще всего, второй?